Содержание
ЗАКУСКИ
Икра горбуши домашнего соления
Шпроты домашние из мойвы в мультиварке
Домашний крем-сыр от Вики
Закусочная паста из макрели в томатном соусе
Шаверма с салатом
Лаваш с рыбным паштетом
Паштет из куриной печени
Грудинка домашняя + дополнение
САЛАТЫ
Салат с рыбой и солеными огурцами
Салат из капусты с редиской и морковью
Свекла с апельсинами и грецкими орехами
Табуле
Салат из редьки/дайкона с морковью и сладким перцем + дополнения
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с фаршем Хулиганский (мультиварка)
Солянка по-волжски от Хулиганки
Суп-пюре рассольник
Суп-пюре из тыквы с курицей
Харчо по-домашнему на баранине
БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ
Куриные тефтели в соусе (мультиварка)
Котлеты из остатков фарша
Печень говяжья в мультиварке
Жаркое с овощами и мясом в горшочке
Стейки из свинины на кости в гриле
Свинина с коньяком и бальзамическим уксусом
Мясо с айвой от Сталика Ханкишиева
Колбаски домашние в черевах + дополнения + дополнения + дополнения + дополнения
Колбаски куриные диетические в пищевой пленке
Колбаски домашние со сливочным маслом + дополнение
Как сворачивать оболочку для колбаски + дополнение
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Цыпленок жареный с чесноком и французскими травами
Картошка с курицей на Выпечке в мультиварке
Курица с овощами от Хулиганки (мультиварка)
Крылышки-гриль с тушеной капустой
Куриное филе в панировке (кукурузные хлопья и сухари)
Курица с апельсиновым соком и имбирем
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Треска запеченная под творожно-сливочным соусом
Горбуша с овощами в томатном соусе ( мультиварка)
Рыба по-средиземноморски
Форель запеченная в фольге
Зубатка на манер sous-vide под соусом
Нерка по-гречески
Окунь красный запеченный с овощами
Треска и картофель на гриле
Брандада - запеканка из трески и картофеля
Скумбрия запеченная с картофелем, луком и морковью под фольгой
Толстолобик-гриль с овощным салатом
Жареное филе рыбы с тыквенным пюре
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Картофель запеченный под сырным соусом
Картофель на гриле
Картофель со сливочным маслом и зеленью (гарнир)
Картофель в беконе в мультиварке + дополнение
Мульгикапсад, капуста по-мульгски (Mulgikapsad)
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ЯИЦ, МОЛОКА
Овощной омлет с отрубями в пакете
Завтрак 2 в 1: омлет + творожная запеканка в омлетнице
Яичница с зеленым горошком и сладким перцем
БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН, ТЕСТА
Тальятелле со сливочно-сырным соусом.
Домашняя лапша цветная + еще фото
Нан-палау или плов из вермишели/макарон
Пельмени домашние
Рис с шафраном (мультиварка)
Булгур с грибами и мясом (мультиварка)
Котлетки с овощами и булгуром
КАШИ
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Бутерброд с авокадо и творожным сыром
Закусочная паста из макрели в томатном соусе
Яйца фаршированные пастой из макрели в томатном соусе
Два овощных салата из заправкой из творожного сыра
Салат овощной Волнистый
Салат с тунцом и яйцом
Суп-пюре с курицей, шампиньонами и творогом.
Овощной плов в мультиварке
Каша из овсяных отрубей (по Дюкану)
Классическая английская овсянка
Паровые рыбные котлеты с творожным соусом
Треска запеченая в йогурте
Заливное из трески
Куриная печень с омлетом по Дюкану
Куриный конвертик с грибами
Пюре из цветной капусты и маринованное куриное филе паровое + дополнение
Куриная котлета с творогом и отрубями ( по Дюкану)
Заливное из курицы с морковью ( по Дюкану)
Чиа-рис по-азиатски с яйцом + дополнение + еще дополнение
Творожные оладушки с рисовой мукой
Яичная лепешка с сыром, куриным филе и зеленбю ( омлетница) + дополнение
ХЛЕБ
Хлеб Диетический простой в ХП
Хлеб ржаной обеденный в ХП
Хлеб ржаной почти 100%, в ХП
Хлеб картофельный с ржаной мукой в ХП
Белорусский хлеб.
Хлеб ржано-пшеничный по ГОСТу
Ржаной хлеб на закваске
Хлеб из смешанной муки с белым солодом
Отрубные батончики на кефире
Булки к обеду
Сырная фокачча с чесноком и травами
Хлеб с низким содержанием холестерина. Low Cholesterol Bread (B. Clayton's Complete Book of Breads, 1973)
Батон с отрубями и медовой корочкой
Хлеб с цельнозерновой мукой и бигой
Молочный хлеб с бигой
Хлеб цельнозерновой 100% в ХП
Пшеничный хлеб из муки 2с в ХП
Баггеты из многозерновой муки с бигой
Хлеб Украинский (бездрожжевой, на закваске)
Украинский бездрожжевой на закваске 2
Хлеб с цельнозерновой мукой с Ацатаном
Хлеб из полбовой цельнозерновой муки
The Great Bread - хлеб без замеса или хлеб в кастрюле
Горчичный хлеб на сыворотке/кефире
Хлеб горчичный с отрубями и черным тмином
Багет на холодной опаре - pate fermentee
Французский багет от Christophe Sinnaeve
КОММУНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ( PANE COMUNE CON LIEVITO MADRE)
Бига -Biga (Il Fornaio). Холодная итальянская опара.
как и сколько добавлять или рассчитывать бигу
Как самому сделать из муки в/с муку 1 сорта и 2 сорта
БУЛОЧКИ
Косички сдобные
Булка сахарная для лентяев
Булочки Бриошь
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
Кулебяка со свежей капустой и яйцом
Заливной пирог с капустой от Светы-Василисы
Пирог из лаваша с фаршем и картофелем
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
Кекс Савоярди в мультиварке
Кекс с коньяком и шоколадом
Маффины с вяленой вишней
Яблочные маффины с корицей
Чайная коврижка постная
Безе за 30 мин.
Коврижка медовая (почти по ГОСТу)
ПЕЧЕНЬЕ
Творожное печенье (без масла, на желтках)
Домашнее печенье (из цельнозерновой муки)
Имбирное печенье (по мотивам Piparkakut)
БИСКОТТИ
Бискотти с миндалем , с вишней
Бискотти с орехами и вишней
Бискотти кофейные с орехами и цукатами
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ
ВАФЛИ
НАПИТКИ
Сыворотка с соком
СМУЗИ
Смузи из банана и зефира
Смузи из киви с мёдом.
Смузи с творогом, ягодами и хлопьями
РАЗНОЕ
Рецепты из мультипекаря
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Отбивные из свинины ( мультипекарь панель RAMB-03)
Свинина жареная на 2х панелях (мультипекарь панель RAMB 03 и панель RAMB 16)
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Куриная грудка в мультипекаре (панель RAMB-16) + Куриная грудка в мультипекаре (панель RAMB-03), фото
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Треска жареная в специях (мультипекарь панель RAMB 03)
БЛЮДА ИЗ ФАРША
Котлета с сыром (мультипекарь панель RAMB 03)
СОСИСКИ
Сосиски (мультипекарь панель RAMB 03)
БЛЮДА ИЗ МАКАРОН
Макаронная запеканка в мультипекаре ( панель RAMB-16 пицца, пироги,запеканка)
БУТЕРБРОДЫ
Горячие бутерброды (мультипекарь панель RAMB 03)
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Морковно-творожная запеканка в мультипекаре ( панель RAMB 16)
Творожная запеканка с изюмом/курагой (мультипекарь панель RAMB 16)
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Омлет с овощами (мультипекарь панель RAMB 11) + дополнение + еще фото
ВАФЛИ
Вафли шоколадные в мультипекаре (панель 02 - венские вафли)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Слоеные пирожки с джемом (панель RAMB 01, RAMB 11)
Кекс на кефире (панель RAMB 04)
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Кесадилья с начинкой (мультипекарь)
Рецепты из пиццемейкера
СОСИСКИ
Сосиски в слоеном тесте (пиццемейкер)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Слоёнки с сахаром и корицей (пиццемейкер)
Трубочки слоеные с кремом (пиццемейкер) + дополнение
ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА
Молочные булочки с кунжутом (пиццемейкер)
Сообщение отредактировал Оле4ка: 22 апреля 2022 - 18:59