Сообщений в теме: 848

[Олюка]

Jelenams
Леночка спасибо!

[Олюка]

Лимонад лимонный

Рецепт с сайта кукинг-клуб,только автора на помню к сожалению



2 лимона
2.5 литра воды
0.5 стакана сахара
3-х литровая банка
марля

Лимоны залить кипятком на 2-3 минуты,это для того чтобы вышла горечь,витамины при этом не страдают.
Вскипятить 2.5 литра воды,остудить ее примерно до 40-ка градусов (при высшей температуре витамин с испарится).Для того чтобы вода быстрее остыла можно погрузить кастрюлю с ней в холодную воду.
Затем у лимонов срезать хвостики,порезать на кусочки,удалить зернышки.Взбить лимоны в блендере с сахаром.
В банку опустить марлю сложенную в 2 слоя,так чтобы получился как бы мешочек погруженный в банку,обвязать марлю чем нибудь чтобы она не падала,вылить в мешочек лимонную массу,затем влить воду как бы пропуская ее через лимоны,оставить так на 2 часа,лимонная масса должна быть погружена в воду.
Через 2 часа хорошо отжать лимоны в банку,напиток поставить в холодильник.Пить холодным.



В жару только и спасаемся этим чудодейственным напитком!Заметила что импортные лимоны не горчат,а если покупаю тепличные лимонад получается с горчинкой.Если сахара маловато на ваш вкус то можно добавить еще.

Сообщение отредактировал Олюка: 12 июня 2009 - 16:47

[Lenikk]

Прекрасный рецептик в жару!

[Sladkoegka]

Олечка, прикольный лимонадик ...пошла за лимонами и марлей

[tullasya]

Сижу, слюной подавилась , абажаю всё из лимонов,завтра попробую сделать, у нас как раз жара +37....

[Алёнушка]

Лимонад очень понравился!!! А какие напитки Вы ещё делаете?Я раньше газ.воду покупала, но потом начиталась, что она такая вредная, и как рукой отрезало... Морсы развожу из варенья, но надоело уже до чёртиков...

[Олюка]

Astra

Я раньше газ.воду покупала, но потом начиталась, что она такая вредная,

у меня было то же самое,но теперь ни ни,и мужа отучила.

А какие напитки Вы ещё делаете?

Делаю холодный чай с мятой и лимоном или с мелиссой,но тут главное не сделать чай слишком крепким,я делаю 1 пакетик на 1.7 литра.
Делаю клюквенный морс,лимонад,квас,вот только что разлила по банкам,сделала 6 литров,и на оставшемся сусле поставила следующий,как раз этот выпьем и свежий подоспеет.

[Kulema]

Мне нравится компот - крыжовник, красная смородина и мята (мелисса или перечная). Очень освежающе.

[elfrina]

Прекрасный лимонад в жару! Рецептиком воспользуюсь. Спасибо! Можно, добавлю еще рецептик, тем более на подходе крыжовник.2 апельсина на 1 кг. крыжовника перемолоть на мясорубке или в блендере, добавить 1 кг сахара, можно меньше, если не делать заготовку. Перемешвать до растворения сахара и в холодильник. Добавлять в ст.с холодной водой по 1-2 ч.л.

[Олюка]

Kulema

Мне нравится компот - крыжовник, красная смородина и мята (мелисса или перечная

elfrina

Можно, добавлю еще рецептик,

Девочки замечательные рецептики! Долой магазинные напитки!Пьм только натуральное и домашнее!

[Олюка]

Творожные "Гамбовцы"

по рецепту Снежаны с "Готовим дома"



300-350 граммов творога
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
1-2 ст. ложка манной крупы
2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванилина
щепотка соли
дополнительно
1/4 стакана панировочных сухарей
1 ст. ложка сахара

Поставить на огонь кастрюльку с водой, сухари нагреть на сковороде,немного обжарить(сковорода сухая), затем выключить огонь,добавить сахар и все перемешать.
В творог добавить все компоненты по рецепту,хорошо перемешать,мокрыми руками сформовать шарики размером больше грецкого ореха



Кипящую воду подсолить,опускать аккуратно шарики ложкой в кипящую воду сколько поместится в кастрюльку, варить пока не всплывут,дать покипеть еще минуту,затем доставать шумовкой и сразу перекладывать в сухарную смесь



Обвалять хорошо гамбовцы в сухарях пока они горячие,складывать на блюдо



Подавать остывшими полив сметаной.

[Kulema]

А что такое Гамбовцы? аппетитно смотрится

[Олюка]

Kulema

А что такое Гамбовцы?

Это по моему закарпатское блюдо, их еще можно обвалять в кокосовой стружке,мне ну очень понравились,они и холодные вкусные,а главное никакого жира.
Они еще называются творожные колобки.

[Lenikk]

Вкуснота! Интересный рецепт!

[Sladkoegka]

Творожные "Гамбовцы"

[

выглядит ну Ооочень вкусно
просто супер!