Перейти к содержимому


Фотография

Печенье.

печенье

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 218

#136 nverneeva

nverneeva

    Активный участник

  • Ban
  • PipPipPip
  • 136 сообщений
  • Город:самара

Отправлено 22 марта 2012 - 10:09

Еще одно безумно вкусное печенье.Шоколадные завитушки.ИНГРЕДИЕНТЫ175 гр. сливочного масла + для смазывания175 гр. муки1 ч.л. разрыхлителя25 гр. какао порошка (у меня не было, я добавляла растопленый на водяной бане черный шоколад)50 гр. просеянной сахарной пудры1/4 ч.л. ванильной эссенцииорехи (любые)Разогрейте духовку до 170 градусов. Смажте маслом противень. В глубокую миску просейте муку, разрыхлитель, какао. Взбейте масло с сахаром. Взбивая, введите масляную смесь в муку, затем добавте эссенцию.Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой "большая звездочка". Выложите круги на расстоянии друг от друга на противень. (также можно воспользоваться ложкой).В центре каждой завитушки положите орешек.Выпикать 10 минут; поверните противень. Продолжите выпикать 5-10 минут. Выньте из духовки. Снимиту изделия с противня через 1-2 минуты, затем положите на решетку для полного охлаждения.

#137 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 17 июля 2014 - 19:13

Ракушки из творожного теста.
 
Залежалось у меня много творога. Причем ни в виде запеканок, ни в виде сырников. ни в каком другом виде его уже не ели. Да и срок годности давно вышел. Творог откровенно был уже кислым. Но не выбрасывать же его, мы жадные  :lol:
Нашла вот такое печенье из творога. Оно получается мягкое.
DSC05484.JPG
Очень просто готовится, очень быстро съедается, и вообще получилось очень вкусно.  :licklips:
Нам понадобится:
Творог - 250 гр.
Мука - 250 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой.
Сахар - немного в тесто и для формирования ракушек.
 
Готовим:
Творог смешать с размягченным маслом. Добавить муку, немного сахара (по вкусу) и разрыхлитель. Замесить тесто.
Я замешивала в комбайне.
Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт - тонко, но чтоб не совсем уж прозрачно. 
Стаканом вырезать кружки.
Одну сторону кружка посыпать сахаром, свернуть кружок пополам. Получившуюся половинку опять посыпать сахаром.и еще раз сложить сахарной стороной вовнутрь.
Уложить ракушки на противень, застеленный пергаментом. Или немного смазать противень маслом.
Выпекать 15-20 минут на 180 гр.


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 19:56

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#138 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 494 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 17 июля 2014 - 19:18

Наташенька, чудесное печенье! :good:  :good:  :good:

Забираю себе в копилочку с огромным удовольствием, спаибо огромное! :flower:  :flower:  :flower:


  • Лео это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#139 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 17 июля 2014 - 19:19

Наташенька, чудесное печенье! :good:  :good:  :good:

Забираю себе в копилочку с огромным удовольствием, спаибо огромное! :flower:  :flower:  :flower:

Пожалуйста, Люлюшечка! На здоровье!  :flower:

Оно не только вкусное, но и полезное! Сколько творога!  :licklips:


  • Люлюша это нравится

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#140 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 300 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 17 июля 2014 - 19:38

Ой, вкусные!  :slush: Я такие когда-то очень давно делала.


  • Люлюша это нравится

#141 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 17 июля 2014 - 23:48

У нас такое печенье называется "Чебоксврское"....

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#142 lidianja

lidianja

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 654 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Людмила

Отправлено 17 октября 2014 - 13:41

Печенье
386.jpg
 
250 гр. муки
50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )
50 гр. масла ( сливочного маргарина )
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
12 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)
ванилин

Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).
Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить тщательно, до гладкости .
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печенья, выложить на смазанный маргарином лист и печь при t 200* 15 минут.


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 19:58

  • Апрелька, Ек@терина и leonata это нравится

#143 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 17 октября 2014 - 14:09

Ракушки из творожного теста.

RКак же я раньше такой восторг не заметила! У меня ведь тоже залежалось немного творога!


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 19:58

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#144 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 17 октября 2014 - 14:10

Печенье

Глядя на фото, я бы сказала СБЕЖАВШЕЕ печенье.


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 19:58

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#145 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 21 октября 2014 - 18:14

Ракушки из творожного теста.

Ната, прямо сейчас делаю вариативный вид: творожная альмойшавема (пишу по памяти) с грушей. Все вздулось на пол-духовки, начинаю их бояться...


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 19:58

  • Лео это нравится

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#146 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 октября 2014 - 18:18

Ну даешь!!! :good: :lol: Это как?А Василисина альмойшавема (тоже по памяти) так восхитительно пузырится!! :lad:

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#147 Jully

Jully

    Cолнечный зайчик

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 844 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2014 - 19:35

Ведьмины пальцы.
Печенье на хэлоуин
cfc79cb9a9fa.jpg
 
маргарин или масло - 100 г.
яйцо - 1 шт
сахар - 0,5 стакана
мука - 1,5 стакана
шоколад или какао - чуть-чуть, для украшения
миндаль - 0,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л
 
Масло, сахар и яйца размешать в посуде, в полученную массу всыпать муку и заместь руками. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин. Миндаль залить кипятком минут на 5, потом снять кожицу. Охлажденное тесто разделить на части, вылепить в форме пальцев, на суставах нанести полоски, сделать лунки для ногтей. Шоколад или какао растворить в воде, смазать этой жидкостью суставы и лунки. Положить в лунки миндаль. Должно получиться как-то так:
7befe5c7663b.jpg
 
Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать 20 минут.


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 19:58

  • Люлюша это нравится

#148 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 982 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 08 декабря 2014 - 19:52

Какой кошмар! Если бы меня таким угостили, испугалась бы! :lol:Очень реалистично!
  • Апрелька это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#149 Jully

Jully

    Cолнечный зайчик

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 844 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Юля

Отправлено 08 декабря 2014 - 20:07

Это у меня дочка с подругой напекли, они вообще здорово с хэлоуином заморочились - костюмы сделали, представление забацали, украшений всяких соорудили)))



#150 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 494 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 08 декабря 2014 - 20:17

Юлечка, какое эффектное печенье! :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...





Темы с аналогичным тегами печенье

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru