Сообщений в теме: 17
#1
трика
-
- Участники
-
- 5 сообщений
Новичок
- Город:Армавир
-
Имя: Каринэ
-
Отправлено 21 октября 2009 - 20:48
Подскажите, пожалуйста! Что нужно добавить в тесто, чтобы песочное печенье было толще?
#2
Saechka
-
- Администрация
-
- 64 612 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 21 октября 2009 - 20:51
В смысле - толще?Как раскатаешь - так и будет 
Я даже пирог делала из песочного теста и варенья. Один минус - выпекается о-о-очень долго и на маленьком огне!
Я даже пирог делала из песочного теста и варенья. Один минус - выпекается о-о-очень долго и на маленьком огне!
#3
трика
-
- Участники
-
- 5 сообщений
Новичок
- Город:Армавир
-
Имя: Каринэ
-
Отправлено 22 октября 2009 - 08:09
А вот еще вопросик: если раскатать тесто толще, то при этом выпекать печенье необходимо при такой же температуре? 
#4
Saechka
-
- Администрация
-
- 64 612 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 22 октября 2009 - 10:41
Вообще, песочное тесто лучше выпекать не на очень большой температуре. Иначе оно подгорает по краям, я ближе к цетру остается влажным.А оно должно именно подсушиться целиком, тогда очень вкусно хрустит Кстати, если в тесто добавить разрыхлитель, то оно становится более хрупкое и рыхлое. Но ломкое.ЗЫ: а чего я одна тут советы раздаю 
Никто не делает из него что ли? У нас с детьми - самое любимое тесто для лепки, я ж показывала шедевры своих детей К сожалению, редко делаем... Возни много и хлебопечка не замешает Правда, как раз-таки песочное очень просто ручками сделать Я ооооочень часто его использовала, когда мы не очень финансово жили - там очень мало чего надо на него
Кстати, если в тесто добавить разрыхлитель, то оно становится более хрупкое и рыхлое. Но ломкое.ЗЫ: а чего я одна тут советы раздаю Никто не делает из него что ли? У нас с детьми - самое любимое тесто для лепки, я ж показывала шедевры своих детей К сожалению, редко делаем... Возни много и хлебопечка не замешает Правда, как раз-таки песочное очень просто ручками сделать Я ооооочень часто его использовала, когда мы не очень финансово жили - там очень мало чего надо на него
#5
bulochka_04
-
- Модераторы
-
- 1 053 сообщений
Рыжая поварешка
- Город:Киев
-
Имя: Елена
-
Отправлено 22 октября 2009 - 11:35
А я песочное тесто всегда в комбайне делаю... насадка, которая с ножами, типа измельчитель... Быстро и без проблем.
Даже если вас съели, у вас все равно есть два выхода!
#6
трика
-
- Участники
-
- 5 сообщений
Новичок
- Город:Армавир
-
Имя: Каринэ
-
Отправлено 22 октября 2009 - 16:01
Ну, спасибо, люди добрые, все подсказали и рассказали!!!!!!!!!!!!! 
А еще, ради интереса! Если заменить маргарин на масло, что из этого получится? Ну, правдо интересно!!!!!!
А еще, ради интереса! Если заменить маргарин на масло, что из этого получится? Ну, правдо интересно!!!!!!
#7
Saechka
-
- Администрация
-
- 64 612 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 22 октября 2009 - 16:05
Лучше напополам Оно получается нежнее, но более хрупкое
Оно получается нежнее, но более хрупкое
#8
Saechka
-
- Администрация
-
- 64 612 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 22 октября 2009 - 16:06
А чего за насадка?... Не понЯл...А я песочное тесто всегда в комбайне делаю... насадка, которая с ножами, типа измельчитель... Быстро и без проблем.
#9
трика (гость) (гость)
трика (гость) (гость)
-
- Гости
Отправлено 22 октября 2009 - 19:36
А чего за насадка?... Не понЯл...
#10
трика (гость) (гость)
трика (гость) (гость)
-
- Гости
Отправлено 22 октября 2009 - 19:38
Я не поняла!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ты, что мужчина?!!!! 
#11
Saechka
-
- Администрация
-
- 64 612 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 22 октября 2009 - 20:19
А разве не похожа на фотке? Да сленг просто, я часто о себе говорю в мужской роде
Да сленг просто, я часто о себе говорю в мужской роде
#12
shusha
-
- Активные участники*
-
- 16 720 сообщений
Просто НАШ
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Ирина
-
Отправлено 23 октября 2009 - 01:31
А чо в обморок падать то???Я не поняла!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ты, что мужчина?!!!!
Ну, даже если и мужчина? был бы....и чо???
я, воощее...угораю .... неужели не слышала никогда......когда девушки... по приколу так говорят типо от мужского имени????
Умереть... не встать
Я снова доверяю Путину !
#13
трика (гость) (гость)
трика (гость) (гость)
-
- Гости
Отправлено 23 октября 2009 - 08:08
Да,конечно, с вами интересно!!!!!!!!!!!!
#14
Saechka
-
- Администрация
-
- 64 612 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
#15
трика
-
- Участники
-
- 5 сообщений
Новичок
- Город:Армавир
-
Имя: Каринэ
-
Отправлено 23 октября 2009 - 11:01
А ты знаешь, понятия не имею! 
Темы с аналогичным тегами песочное печенье, печенье
Кулинарные шедевры :) →
Выпечка, десерты →
Печенье а-ля чизкейк Нью-ЙоркАвтор MileNochka , 16 мар 2012  печенье
|
|
|
||
Кулинарные шедевры :) →
Выпечка, десерты →
Рецепт песочного печенья - жаворонки?Автор lenessa , 21 мар 2011 печенье, песочное печенье
|
|
|
||
Кулинарные шедевры :) →
Выпечка, десерты →
ПеченьеАвтор sevulya , 19 авг 2007 печенье
|
|
|
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
