Сообщений в теме: 446

[Катеринка]

Всем огромное спасибо за ваш сайт! Я только сейчас зарегистрировалась, хотя рецептами вашими пользуюсь несколько месяцев! Спасибо за "Махровый" салат! Недавно делала на день рождения дочки- размели вмиг! Еле успела последний кусочек попробовать Саечка, это тебе

[Катеринка]

И сразу хочется поделиться рецептом-Салат из морепродуктов.
Соотношения этих самых морепродуктов может быть любое. Я взяла мороженые креветки, кальмары, мидии(очищенные), отварила. Кальмары порезала соломкой, креветки(мелкие) и мидии положила целиком. Добавила несколько мелко нарезанных крабовых палочек, несколько яиц( их нужно столько, чтоб не забивали вкус морепродуктов). Добвила мелко порезанный свежий огурчик( чтобы ощущалась свежесть) и мелко нарезанный зелёный лук. Посолить, заправить майонезом. перемешать. Заранее лучше не готовить, т.к. огурец пускает сок.
Очень вкусно!!!
К сожалению, без фото...Не привыкла пока фотографировать блюда

[zhuzhu]

Катеринка , вкусный салатик . Я себе даже вкус представила

[Saechka]

Саечка, это тебе

спасибо мне оч приятно

К сожалению, без фото...Не привыкла пока фотографировать блюда

Ничего-ничего... Все мы вначале такими были Это дело привычки Теперь родные все воют, что есть не даем, пока не нафоткаем

[Vasilisa]

Блин, а я где гуляю здесь же селёдочку раздают,Василиса мне б побольше да пожирней,смотрю на твою селёдочку и облизываюсь!!! У нас только такой и в русском магазине не купишь,а так хочется салат попробывать.Василис,а ты не знаешь как её повкусней свежую засолить? .

Оля, знаю. На Кухарке встречала рецептик, скумбрия и селёдочка получается просто супер!

на 1 литр воды
6 ст.л соли
3 ст. л сахара
3 больших лаврушки
9 горошин перца
3 горошины душистого перца
кориандр 0.5 ч.л
Все вскипятить. Селедки. скумбрию( любую рыбку, можно вместе) не чистить. только помыть и уложить в кастрюлю спинками вверх. Залить холодным маринадом. чтоб все покрылось рассолом, накрыть тарелкой, положить груз и забыть на 5 дней.

Я, правда , 5 дней ждать не могу, ем уже через пару дней . Вкус пряный и нежный, очень и очень рекомендую!

Салат с кальмаром



Отварить тушки кальмара в солёной воде (5 минут с момента закипания), залить холодной водой и почистить.
Отварить яйца, замариновать репчатый лук (в уксусе).
Нарезать кальмара тонкими кольцами или соломкой, лук полукольцами, отварные яйца тонкими кружками.
Все ингридиенты перемешать, добавить зелёный горошек, заправить майонезом.

[Saechka]

Мда... Ох люблю я такое)))))))))

[zhuzhu]

На Кухарке встречала рецептик, скумбрия и селёдочка получается просто супер!


Салат с кальмаром

Тоже сделаю селедку по этому рецептику , а то всегда на глазок солила и мариновала....
Салат - класс! Очень люблю такое!

[Аленчик]

Извиняйте, не много не про салатики... зато про селедку)))Селедка маринованная любимая.1 кг селедки,5 луковиц небольших,1 ст.л. соли,1 ст.л. сахара(без горки)1 ч.л. перца черного молотого, 1 ч.л. красного перца, можно меньше.1 ст.л. томатной пасты,рюмка уксуса,0,5 стакана масла растительного.Селедку почистить на филе, порезать тонкими полосками.Лук тонкими полукольцами.Селедку смешать с луком, солью, перцем, сахаром и уксусом. Хорошо перемешать.На сковородке довести до кипения смесь из масла и томат пасты. Чуть остудить (минут 5 , не больше) и залить этой смесью селедку.Хорошо перемешать. И на холод на 5 часов. Периодически перемешивать.И все!! Можно кушать!!! Обалденная вещь получается, попробуйте!!

[shusha]

Извиняйте, не много не про салатики... зато про селедку)))

Интересный рецепт Спасибо........надо будет попробовать

[Аленчик]

Интересный рецепт Спасибо........надо будет попробовать

Попробуй! Получается нечто похожее на корейские салаты, остренькое. А как закуска под водочку....ням

[zhuzhu]

Ну все - делаю много селедочки - половину по рецепту Светланы, а половину - по рецепту Алены.

[shusha]

Ну все - делаю много селедочки - половину по рецепту Светланы, а половину - по рецепту Алены.

Зачем тебе две половины селедки??
Мож .... поделишься??

[Катеринка]

С праздничком, девчёнки! Вот, сделала салатик из морепродуктов, о котором недавно писала! Угощайтесь! http://forum.saechka...topic=39&st=390

Прикрепленные изображения

• 

[zhuzhu]

Зачем тебе две половины селедки?? Мож .... поделишься??

Ну вот - только решила селедкой до отвала...... понаотваливаться.... Ладно, поделюсь, а то малую жажда замучит....

С праздничком, девчёнки! Вот, сделала салатик из морепродуктов, о котором недавно писала! Угощайтесь!

Ням-ням! Вкусненько!!!

[Alisa]

салат весенний

Ингредиенты:
пекинская капуста
1 свежая морковь, натертая на крупной терке
1 яйцо отваренное вкрутую
баночка кукурузы
1 помидор для украшения
укроп


Приготовление:
Капусту мелко нарезаем, натираем на крупной терке морковь, кубиками нарезаем яйцо, добавляем консервированную кукурузу. Солим, заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем и украшаем тонко нарезанным помидором и укропом.