Сообщений в теме: 1131

[Оле4ка]

Оленька,ты - гений!
Такой йогурт приготовила,от одного только вида слюнки текут!
Обязательно сделаю.

Хотела у тебя спросить,а ты на Мультиварку не созрела ещё?

Леночка..пасиб... ...надо ж выяснить все возможности сего аппарата.. ..сегодня хочу с грушами сделать.
Пробовала делать с детским фруктовым пюре - вкусно..но я люблю когда кусочки
ой..мультиварка... даже и не знаю что сказать... раньше хотела ОЧЕНЬ...потом поостыла...в принципе у меня все уже есть, что там печет, парит,варит.... вот если только дочке подарить...вообщем , не знаю... если вы разрекламируете - могу снова захотеть

[shusha]

ой..мультиварка... даже и не знаю что сказать... раньше хотела ОЧЕНЬ...потом поостыла...в принципе у меня все уже есть, что там печет, парит,варит.... вот если только дочке подарить...вообщем , не знаю... если вы разрекламируете - могу снова захотеть

Оле4ка перечисли, что у тебя есть из техники...
Йогурт...отпад полный ... вот теперь вижу, что йогурт настоящий ...класс!! ... пойду ставить...похоже, чем молоко долгоиграющее, тем лучше йогурт...я то накупила 5 суточного молока...вот у меня простокваша и получалась...кстати...какая закваска у тебя в этом последнем йогурте??
Пойду делать по твоему...

Сообщение отредактировал shusha: 01 марта 2010 - 18:11

[Лёка-Бока]

Шуша, УРА!!! Заработало!!! Очень за тебя рада!!!
А мы мулинекс так и не нашли вчера....
Похоже придется заказывать через и-нет- магазин...Мужа моя уже согласен караулить курьера на работе ( у него свободный график, а тут придется ждать - очень он этого не любит )
А так хотнлось сначала в ручках подержать -потискать-покрутить-пощщупать

[Оле4ка]

Оле4ка перечисли, что у тебя есть из техники...
Йогурт...отпад полный ... вот теперь вижу, что йогурт настоящий ...класс!! ... пойду ставить...похоже, чем молоко долгоиграющее, тем лучше йогурт...я то накупила 5 суточного молока...вот у меня простокваша и получалась...кстати...какая закваска у тебя в этом последнем йогурте??
Пойду делать по твоему...

Ириш... про закваску там написано - йогурт Активия натуральный...
а про молоко я сразу поняла....хороший йогурт хорошо получается именно с долгоиграющим... кстати, про молоко в в этом рецепте- я его впервые пробовала..мне ОЧЕНЬ понравилось!!!
про технику потом..пошла за мужем ухаживать..он у меня теперь одноногий...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 01 марта 2010 - 21:33

[shusha]

А так хотнлось сначала в ручках подержать -потискать-покрутить-пощщупать

Лекин ... нащупаешься еще .... вволю так сказать ... было б что....щупать Мы тоже иногда заказываем на работе мужа...загород не везут гады...

а про молоко я сразу поняла....хороший йогурт хорошо получается именно с долгоиграющим... кстати, про молоко в в этом рецепте- я его впервые пробовала..мне ОЧЕНЬ понравилось!!!

Честно говоря, я ожидала, что готовя йогурт в домашних условиях...все таки будет меньше всякой дряни что они там пихают...а получается, что вкусный йогурт только из молока долгоиграющего...а в нем ведь консерванты...я так понимаю... Ну, и что тогда мы тут выкруживаем??

про технику потом..пошла за мужем ухаживать..он у меня теперь одноногий...

Угу....мужа ...это святое...выздоравливайте! Мой тоже...сегодня ездил к стоматологу...вычистили кисту ... ну, так это ж ...событие!!!..даже голос слабый по телефону Хотя ...это, конечно, больно...очень...

Сообщение отредактировал shusha: 02 марта 2010 - 00:09

[Просто Зашла]

Долгоиграющее молоко не обязательно с консервантами. Оно может быть просто стерилизованым или ультра-пастеризованым. Тот же эффект у меня достигается элементарным кипячением любого молока.

[милочка]

так да....сама.... есть правда на крышке какая-то шкала с циферками.. я так поняла, что это просто не забыть к какому времени будет готово... главное - не забыть!!!!

йогуртница реально сложный аппарат . точно Нобеля нужно давать кто сходу разберется с ней. циферки там до 31.это дни.есть оказывается такие люди, которые не сразу съедают.

а про молоко я сразу поняла....хороший йогурт хорошо получается именно с долгоиграющим... кстати, про молоко в в этом рецепте- я его впервые пробовала..мне ОЧЕНЬ понравилось!!

у меня с обычного молока выходит, как твой с кусочками апельсина.правда я всегда его кипячу и банки прокаливаю ....может еще дело в закваске.

[Элеонора]

Шушаслава Богу, что все получилось! Нет, пастеризованное - это не сконсервантами, там упаковка эта, тетрапак, она и считается уникальной, потому что сохраняет продукты свежими долгое время, как мы, когда консервируем, все горячее по банкам раскидываем и, кстати, консерванты в виде соли, сахара или уксуса добавляем, а тетрапак позволяет просто горячий продукт запаковать и хранить. Поэтому - нет консервантов!
Оле4ка вид у йогурта с апельсинами прямо чумовой! Я бы попробовала, но сейчас болею, сил вообще ни на что нет, так что только любуюсь вашими произведениями.

[Оле4ка]

Приготовила йогурт с грушами. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ понравилось!!!
Угощайтесь на здоровье !!!

Йогурт домашний с кусочками груши



Груши -2 шт.
Сахар - 3-4 ст.л.
Вода-2 ст.л
Закваска - йогурт Активия натур.-2.5 ст.л
Молоко стерилизованное Полная крынка 3.2%

Груши очистить от кожуры и семечек. Нарезать кубиками.
В кастрюльке приготовить сироп, положить фрукты и варить на маленьком огне около 3-4 минут..нужно пробовать. фрукты должны быть мягкими, но не перевариться!

Охлаждаем , и раскладываем в чистые банки.

Положить закваску, долить молока.
Перемешать и поставить в йогуртницу на 7 часов.
По окончании цикла поставить в холодильник до полного остывания.
Перед употреблением перемешать, т.к. фрукты на дне баночки.
Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 04 марта 2010 - 11:03

[shusha]

сейчас болею, сил вообще ни на что нет

Ты, давай там не болей ... выздоравливай...

[b][color="#008000"]Приготовила йогурт с грушами. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ понравилось!!!

Ага....я тоже делала с грушей .... одной груши на все баночки хватило...по твоему рецепту делала...долгоиграющее молоко...вАще. отпадный йогурт получился...сфоткать не успела...моим наконец то понравилось ... и консистенция норма, как должна быть...

[Nemezida]

Только что купила себе йогуртницу SEVERIN, 7 баночек по 212мл,практически даром- 1300р. Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем вам,девочки,за советы-рецепты-мнения-отзывы!!! Я уверена,что именно благодаря вам у меня и моего сынульки всегда будут самые вкусные нямнямы!!! Спасибо,красавицы!!!

[Оле4ка]

куда то пропали мои сообщения!!! утром писАла!!!!

пишу снова..

вАще. отпадный йогурт получился...сфоткать не успела...моим наконец то понравилось licklips.gif ... и консистенция норма, как должна быть...

Ириш.. ну наконец-то!!!.. как я рада!!!!

я тоже делала с грушей .... одной груши на все баночки хватило...

какая ты экономная!!! у меня 2 груши ушло на 4 баночки

Только что купила себе йогуртницу SEVERIN,

Анна, поздравляю!!!! у меня тоже такая же модель....

Я бы попробовала, но сейчас болею, сил вообще ни на что нет,

Элеонора, выздоравливайте!!! ...ждем новых твоих рецептиков..меня очень интересуют сливки...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 04 марта 2010 - 21:04

[shusha]

Только что купила себе йогуртницу SEVERIN, 7 баночек по 212мл,практически даром- 1300р. Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем вам,девочки,за советы-рецепты-мнения-отзывы!!! Я уверена,что именно благодаря вам у меня и моего сынульки всегда будут самые вкусные нямнямы!!! Спасибо,красавицы!!!

ПрЫятно ... на здоровье !!!

какая ты экономная!!! у меня 2 груши ушло на 4 баночки

У меня ж баночки по меньше... две груши бы просто не влезли

[Наталек-01]

Девочки, если я просто при комнатной температуре без йогуртницы буду сквашивать, то не получится ничего?

[Nemezida]

Так-с,эксперимент проведен. Молоко 3,5% стерилизованное "Кубанская буренка" комнатной t, бифидум-бактерин аптечный за 70р 1 флакончик. Все соединила,чуток взбила миксером,разлила по баночкам. 3 накрыла крышками,3 оставила без. В инструкции-все банки закрыть,а я решила поэкспериментировать. Затем накрыла общей крышкой и нажала на вкл. Через 8часов убрала в х/д. Сейчас попробовала. Тот,что с крышкой-жидковат,и на ней конденсат был. Без крышки-плотнее,приятнее на вкус. Посмотрю,что утром будет. В любом случае-очень вкусно,ни кислоты,ни горечи,нежно до обалдения! Сынуля в 3 ложки банку счавкал и замурчал))) Я очень довольна и еще раз всех благодарю!!! На достигнутом не остановлюсь-буду пробовать и с Активией,и с топленым молоком)) Покой нам только снится! Хи хи.