Сообщений в теме: 1131

[Nemezida]

А вот интересно,если замутить так: молоко+закваска+банан взбить блендером и разлить по баночкам? Наверно,придется на часик дольше подержать. Уф, открываю йогуртофабрику)))

[Оле4ка]

А вот интересно,если замутить так: молоко+закваска+банан взбить блендером и разлить по баночкам? Наверно,придется на часик дольше подержать. Уф, открываю йогуртофабрику)))

я практически так делала, только добавляла персиковое пюре из детского питания... или мало я его положила или еще что-то - не очень сладко получилось...но в целом съедобно!!!

[Nemezida]

Оле4ка, попробую и пюре,конечно))) Фруктовые для детей хочу делать для разнообразия. Их у меня 2-сыну пять,а второму полтора года( няней частной работаю). Они молочку хорошо лопают,так что идея с йогуртницей прошла на ура. Теперь буду копить на маринатор и хлебопечку-глазки завидущие,ручки загребущие))) Интересно,а овощные йогурты никто не пробовал делать? С морковкой или тыквой,например?

[Оле4ка]

Интересно,а овощные йогурты никто не пробовал делать? С морковкой или тыквой,например?

ОООО..спасибо за идею ..бум пробовать...

[Лёка-Бока]

УРА!!!!! Я теперь счастливая обладательница йогуртницы!!!! Машка даже имя ей придумала - Муля ( сокращенное от Мулинеес ) Купили в Ашане 1350. Там же был Severin - 849 руб... Долго металась между ними , как тот осел между двух колодцев.... Но победила....Маша - ей понравилась форма корпуса и баночек Заодно скупили все виды натуральных йогутров, пять сортов молока, вдобавок нашли какой-то Бифидумбактерин и кисломолочный напиток на бактериях Агуша.

[sevulya]

Оленька,поздравляю !!!!!






Люди,а скажите пЖалуста,скокА стоит маринатор??

Сообщение отредактировал sevulya: 07 марта 2010 - 01:26

[Лёка-Бока]

Севиля, спасибо!!!

маринатор в и-нет магазинах - 1350... хотя и за 2700 встречала.... ( могу ошибаться в десятках)
В обычном магазине бытовой техники - 1780 ( рядом с домом - магазин Просто)

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 07 марта 2010 - 01:54

[Nemezida]

У нас маринатор продается за 2100р в ЭЛЬДОРАДО. В других магазинах,типа М-ВИДЕО, на 300-500р дороже. Марка такая же,как представлена здесь,на форуме.

[Оле4ка]

Оля, поздравляю!!!!

Там же был Severin - 849 руб...

..а у нас в 2 раза дороже!!!!!

Заодно скупили все виды натуральных йогутров, пять сортов молока, вдобавок нашли какой-то Бифидумбактерин и кисломолочный напиток на бактериях Агуша.

ну..теперь фабрику надо открывать!!! У меня работает без выходных... В Метро купила вчера Мацони..что-то Козье..и Кумыс.. буду завтра пробовать....

Люди,а скажите пЖалуста,скокА стоит маринатор??

у нас около 2000 руб.

[милочка]

ЛЕКА, с приобретением .нас скоро станет столько , что придется снизить мощностя производства йогурта. ...и повысить производство йогуртниц.покупайте -пока цены доступные.я покупала свой Мулинекс за 20 дол(по акции).....чувствуете тенденцию роста цен на них

[Лёка-Бока]

Оле4ка, милочка Спасибо!!!
теперь начну вас МУЧАТЬ вопросами
Делала сегодня первый йогурт.
Молоко (долгоиграющее Лакомо) чуть подогрела, добавила 1,5 ч.л. сахара и капельку ванилина. запрвила йогуртом Активия питьевым. Поставила на 7 часов.
Делала 2 вида сразу - с персиками консервированными и со свежим клубничным пюре.
Вот что получилось - с персиком более-менее нормально, но все же не йогурт... ближе к простокваше, а вот с клубникой получилась лажа - вверху - ОК, а внизу расслоился и на границе с ягодами свернулся, и клубника "сварилась", стала как бы пропаренной...
Передержала что - ли???

Хотя мужу понравилось... он сегодня искал тару для йогурта побольше... Отлично подошли от горчицы Камис - пузатенькие такие...
Уржалась, когда пытался засунуть в йогуртницу банки 0.5 л

Оле4ка, ты молоко подогреваешь или нет??? и 2,5 ст.л. активии - это на 1 л молока или на 1 йогуртовую баночку???

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 08 марта 2010 - 00:16

[shusha]

Делала сегодня первый йогурт.

Лекин ... поздравляю!!

ты молоко подогреваешь или нет??? и 2,5 ст.л. активии - это на 1 л молока или на 1 йогуртовую баночку???

Не надо подогревать молоко...оно у тебя в йогуртнице нагреется...и холодное из холодильника нельзя...комнатной лучше всего... Я теперь покупаю для долгоиграющее молоко в тетрапарковских упаковках...и стоит оно у меня не в холодильнике ... С ягодой...я делала, как Олечка...мелко режу на кубики...две-три столовые ложки сахара...ложку две воды...и немного прокипятить...чуть чуть..когда остынет раскладываю по баночкам ...потом туда раскладываю по 2-3 ложки закваски ... активия или еще чего другого...я тоже кстати накупила всяко разно этой закваски...иииииииии...не все понравилось...так что теперь давимся ... не выкидывать же ...о чем это я??? ... аааа....потом доливаешь молоко комнатной температуры...и размешиваешь каждую баночку....и еще...тут уже кто то сказал...пробуй то, что заквашиваешь...получится тоже самое .. если оригинал не по вкусу...то и заквашивать не стоит...я так с козьим пролетела...16 часов квасился...и в итоге обычная простокваша...

[Лёка-Бока]

Шушенька , ПАСИБ

[Оле4ка]

активия или еще чего другого...я тоже кстати накупила всяко разно этой закваски...иииииииии...не все понравилось...так что теперь давимся ... не выкидывать же

Я для себя выбрала одну закваску - Активия натур. в бутылках...больше с другими пока экспериментировать не буду...хотя , видела " Bio баланс " натуральный..может на нем попробовать ?

я так с козьим пролетела...16 часов квасился...и в итоге обычная простокваша...

я еще не пробовала... Ириш , ты козье натуральное брала.. ну в смысле из-под козы ??? и почему так долго по времени стояло ?

молоко подогреваешь или нет??? и 2,5 ст.л. активии - это на 1 л молока или на 1 йогуртовую баночку???

нет, молоко долгоиграющее не грею..беру комн. температуры..
закваска - 2-2.5 ч.л. на 1 йогуртовую баночку..доливаю молоко и потом в ней перемешиваю с закваской.

[Наталек-01]

Я сделала в 0,5 л банке на теплом подоконнике получилось очень вкусно, счас еще поставила, буду пока эксплуатировать центральное отопление. Йогуртницу к лету буду брать, когда батареи отключат, не охота от вкуснятины отказываться