Сообщений в теме: 1131

[Utkina]

Люда значит у тебя сюрприз будет. У меня тоже сегодня или завтра будет.

В итоге - у меня тефаль на 8 140-граммовых баночек.А у тебя, Ириш?

[Оле4ка]

А у меня новая Мулинекс...все таки отремонтированная  недолго работала, сломалась...

Вчера поехали и купили.Хотела взять тот же Северин, не было...Взяла Мулинекс..

Сейчас стоит первая партия...Посмотрим как получится. Прикольно,  что на крышках можно выставлять дату приготовления.Хоть у меня больше 2 дней не стоит....И баночки от Северин подходят...Так что можно сделать в 2 раза больше йогурта .

[Utkina]

Ольгуня, ВЕЗУКА!

А как дату выставлять?

[Люлюша]

Девочки, поздравляю с йогуртницами!!!!    

Вкусных вам йогуртов и интересных рецептов - на радость родным и нам тоже...    

[askanio64]

У меня редмонт на 8 баночек по 180г. на крышках тоже выставляется дата. Купили закваску. Поскольку в холодильнике был покупной йогурт еще не делала. Сегодня буду изучать и наверное пробовать.

 

Люду и Олю с новыми помощниками!

[Utkina]

Спасибо за поздравления!

Первая партия йогурта уже в холодильнике. 

НЕ ВЫЛИВАЕТСЯ!!!!!!!!!!

[Люлюша]

Спасибо за поздравления!

Первая партия йогурта уже в холодильнике. 

НЕ ВЫЛИВАЕТСЯ!!!!!!!!!!

 

Поздравляю!!!

 

Людочка, делись рецептом!

[Utkina]

Спасибо, Люлюша, делала по тому же рецепту, который указывала здесь (с инжиром), только в йогуртнице. Не выливается сразу из йогуртницы, т.е. из холодильника вообще будем перфоратором выбивать из баночек!

Прилагается сборник рецептов еще, так не только йогурты. Бум пробовать!

[Оле4ка]

Люда, там под крышечкой нарисованы  циферки, и нужно покрутить крыжечку и поставить окошечко на выбранную цифру - дату изготовления... Вряд ли мне понадобится такое, у меня же больше 2 дней не стоят..

Вчера в 12 ночи вынула первую партию - густой, не выливается...Сегодня утром попробовала, не обнаружила никаких отличий если б в Северине делала. Вообщем, моя душенька довольна

Рецепт самый простой - закваска Активия из бутылочек + стер. молоко

Сейчас ряженку буду ставить...

 

Девочки, спасибо !   без йогурта утро уже и не утро...у мужа настолько вошло в привычку с утра съедать йогурт

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 декабря 2014 - 14:29

[Utkina]

А ряженку как делать, Оль, скажи, пожалуйста

[хулиганочка]

Наверно нужно взять закваску для ряженки и топленое молоко.

[Оле4ка]

Наташа почти угадала

Делается все просто ..так же обычная закваска,  т.е. Активия и топленое молоко. Молоко подогрела до теплого состояния. А дальше кто как делает - сразу молоко и закваску смешивает и поотом по баночкам. Я привыкла  сначала разложить закваску по баночкам, потом залить , перемешать  и в йогуртницу.

Если есть специальная закваска для ряженки,то делать по инструкции к закваске.

[askanio64]

Читаю всю тему с начала набираюсь опыта. Подскажите сделала первый раз на сухой закваске. Половина баночек без добавок половина с мороженной клубникой.С ягодами поняла надо с начало проварить в сиропе.А вот без добавок сверху немного отделилась сыворотка это что передержала? Ставила на 8 часов может нужно меньше?

[Оле4ка]

У меня так было когда явно передержала - забыла выключить, простояло аж 10часов  ...и у меня была активия закваска..

Ира, попробуй в след. раз на 7 часов и посмотри  как будет.

В Северине было достаточно 7 часов.Сейчас в Мулинексе на 8часов ставлю.

[askanio64]

Спасибо Оля попробую.У меня с таймером выключается сама.В рецептах к йогуртнице пишут на 8часов я так и поставила а на закваске 6-11.