Сообщений в теме: 1341

[LimeJeans]

Мария, насмешила с бобами, классно написала.

[Люлюша]

Машенька, как интересно ты рассказала! ЗдОрово! Обязательно победишь бобы, и будет у тебя ужин твоей мечты.

[Lyubo4ka]

Мария, а что это за бобы? Просто у нас растет конский боб, так он вот такой: Зелеными они мягкие, вкус на любителя - мне не нравится, а мама специально их садит, так любит. А твои бобы мне фасоль напоминают, такую большую, белую (я про нее в Что у нас на столе писала) - очень ее люблю!

[Palma]

Мария, а что это за бобы?
А твои бобы мне фасоль напоминают, ......

Lyubo4ka, сдается мне, что наши бобы до такой зрелости не доводят, а едят сырыми, молочной спелости.
Но те же бобы, дозревшие, уже которые мы садим на огороде меменами - они белые, плоские, большие.
Импортер бобов - Египет, в прошлом году был даже введен запрет (временный) на ввоз семян из Египта, так как они были заражены кишечной инфекцией.
У меня были именно бобы.
Недавно вот прочла, что бобы замачивают на 18 часов...мои-то только 9 часов мокли.
Фасоль-то я хорошо знаю, часто варю из нее суп, и красную беру, и белую.

А вот бобы

[Lyubo4ka]

Lyubo4ka, сдается мне, что наши бобы до такой зрелости не доводят, а едят сырыми, молочной спелости.
У нас и такие, и сухие едят...

А вот бобы

Да, вот это они, родимые!
И все же вот на этой фотографии мне почему-то на бобы не похоже...

Просто хочется, чтоб твое блюдо мечты вышло таким, каким должно быть...
Но что бы то ни было - все равно выглядит вкусно! Люблю бобовые!
Сделать что-ли фасольки на завтра... эх...

Сообщение отредактировал Lyubo4ka: 13 июня 2012 - 16:04

[Palma]

ТОРТИЛЬЯ "По нашенски"

Мы с дочерью, бывает, забегаем в Чикен после библиотеки или шопинга перекусить.
И берем то, что и вы, и я можем приготовить самолично дома.

Продукты
- лаваш тонкий (у меня было в упаковке 2 шт, общим весом 350г.)
- крупная куриная грудка отварная
- пара помидорок, огурец
- готовый соус "Сливочно-грибной"
- соус "Чили" очень-переочень острый

Пошаговка
- грудку отварить и растеребить на волокна
- положить часть мяса на четверть лаваша, выпустить соус

- на мясо выложить нашинкованные овощи, накапать острого соуса

- сложить конвертиком

Състь лучше сразу. Иначе овощи дадут сок, лаваш может размягчиться и порваться

Очень быстро и просто готовить. Нежаркое блюдо жарким летом.
Тортилью можно приготовить и с поджаренным беконом, копченой рыбой, отварным языком. Добавить редис, салатные листья, луковые перья. Очень вариабельное блюдо.

[Ann@mi]

Люблю такую тортилью, быстро и вкусно!

[Palma]

МАННИК тыквенный

Продукты
- стакан тыквенного сока
- стакан манки
- стакан изюма
- 2/3 стакана сахара, немного соли, половина чайной ложки соды
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 яйцо

Пошаговка
- яйцо растереть с сахаром и солью, перемешать с манкой и в эту массу потихоньку влить сок, непрерывно помешивая.

- Оставить массу на 2 часа набухать
- Спустя 2 часа вбить в массу промытый и распаренный изюм. Я распариваю изюм, залив его кипятком и продержав полчаса.
- Добавить соду.
- И в самом конце - растительное масло. Если масло вмешать перед набуханием - масло будет препятствовать проникновению жидкости в манку, потому масло добавлять - перед выпечкой
- Залить манник в форму. У меня разъемная форма, но я все равно выстилаю ее пергаментом, так как манник затекает в пазы и потом форма плохо раскрывается, а манник прилипает.
- Поставить в нагретую духовку. Время выпечки - от 20 до 30 минут, смотря в какую форму вы манник залили. Чем толще слой манника, тем он печется дольше.
- Вот такой манник вышел после 25 минут пропекания. Проверяла готовность лучинкой

Рыхлый, мягкий

Попробуйте, приятного аппетита!

[shusha]

ТОРТИЛЬЯ "По нашенски"

Дааааааа...вкуснотень..мы тоже такую штуку любим..
Только заварачиваем трубочкой..и иногда еще нарезаем на небольшие
рулетики..спасибо. что напомнила..

А чей это лохматенький пупок??
Поедающий тортилью

[Арктический Тупик]

Шуша, а я думала, мерещится мне пупок на фоне отсутствия мужа с волосатым пузом.

[shusha]

Шуша, а я думала, мерещится мне пупок на фоне отсутствия мужа с волосатым пузом.

[Palma]

......А чей это лохматенький пупок??
........

Шуша, а я думала, мерещится мне пупок на фоне отсутствия мужа с волосатым пузом.

Это у меня "фон отсутствия мужа"??????
ну, девчонки, _________________________ладно, ничо не напишу, как бы я вам натрескала по бОшкам.
У меня фон его полного присутствия - холеного, брутального, в меру упитанного мужчины в вечном расцвете лет!

[shusha]

Это у меня "фон отсутствия мужа"??????
ну, девчонки, _________________________ладно, ничо не напишу, как бы я вам натрескала по бОшкам.

Это Тупичок про себя написала
А ты сразу драться

[Palma]

Это Тупичок про себя написала А ты сразу драться

Я уже подобрела Свинчиваю с работы пораньше дабы нажарить...пирожков. Добрые люди подарили...кое-что для начинки. Много. Отчет будет.

[shusha]

У меня от одного тока слова ...пЫрожки .. слюни уже текут