Сообщений в теме: 2822

[хулиганочка]

Спасибо, девочки, за добрые слова!

Наташенька, душу греешь, спасибо огромное!!!

[Оле4ка]

Ну, теперь можно и спать пойти со спокойной душой - Наташа порадовала на ночь глядя вкусным и красивым ))
Наташа, а форма какого диаметра у тебя была?

 

Так хорошо, когда Наташа дома. Всем так вкусненько и уютненько... 
И засыпается быстрее...И сны такие добрые снятся...  
 
Наташенька, спасибо!!!

А у меня утро  вкусное и красивое !!!         За окном солнышко яркое, перед глазами манник наивкуснейший!!     Спасибо, Наташенька, за отличное настроение !!  Прекрасное начало дня !!        

[хулиганочка]

Доброго дня, Оленька!

[Люлюша]

Шикарный вкуснейший манник, Наташенька!

Огромное спасибо!!!       

[Апрелька]

мммммм как давно я здесь не была, а тут так чаем-кофе угощают...

Ореховый... я очень люблю, Даня не очень, но есть все  , манник тоже люблю. С маком надо пробовать. Мак я люблю

А блинчики.... Штучки     В мае, в мае   

[хулиганочка]

«Сухой» способ приготовления икры

 

Ингредиенты:

На 100 грамм икры требуется 10-15 г мелкой соли.

Приготовление:

Можно солить икру из ряпушки, сига, судака, леща или щуки (как у меня).

Для этого, рыбу потрошат и аккуратно, стараясь не повредить мешочек, полностью вынимают икру. Затем, освободить икру из мешочка и снять пленки, осторожно взбив икру вилкой.

Несколько раз промыть икру через сито, посолить и перемешать. Сначала она будет жидкая, но по мере готовности густеет. Сложить икру в банки с крышками и поставить в холод. На вторые сутки икра готова.

 

Источник: Р.Ф. Никольская «Карельская и финская кухня»

 

Я повторилась       

[Люлюша]

И замечательно, что повторилась, Наташенька!

Чудесный и вкусный рецепт, какая икра получилась, загляденье!  

[хулиганочка]

Тут по радио прозвучали очередные планы правительства... К 2020 году на прилавках наших магазинов будет только иодированная соль... А как же домашние заготовки тогда???

[nasa]

Красиво, вкусно, актуально.
Но всегда использую крупную соль. Не нравится для соленья мелкая, не то. Это мысли вслух.
Наташ, спасибо.
Всем хорошего дня.

[Shtuchka]

Наташа, какая красивая, икринка к икринке!
Что касается соли, тоже использую только Экстру, поэтому планирую создать стратегический запас, и положить на хранение))

[Люлюша]

Тут по радио прозвучали очередные планы правительства... К 2020 году на прилавках наших магазинов будет только иодированная соль... А как же домашние заготовки тогда???

 

А мне только на днях назначили "безйодовую" диету по результата анализа... И йодированную соль как раз тоже не нужно употреблять...

Всем людям с таким диагнозом, который у меня предполагают, нельзя продукты с высоким содержанием йода.

Надо тоже делать стратегический запас....

[Saechka]

ААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот это картинка!!!!!!!!!!!!     

[Saechka]

Тут по радио прозвучали очередные планы правительства... К 2020 году на прилавках наших магазинов будет только иодированная соль... А как же домашние заготовки тогда???

Абсолютно эта йодированная соль ни на что не влияет Йод там быстро улетучивается - это раз. А два - я давно говорю, что закатываю именно с этой солью Все отлично стоит, по вкусу тоже всем нравится

[Saechka]

А началось все с того, что лет 5 назад я даже не знала, что нужно брать крупную соль для закатки. И все свои первые баночки закатала тем, что было в доме)))) А я всегда беру мелкую соль - она мне степенью очистки больше нравится

Сейчас-то, конечно, у меня есть суперочищенная крупная соль без йода - ну да это так, баловство))) Я ее на соусы перевожу. А на всякие там огурцы/помидоры, где много соли надо ввиду крупных партий закатки - беру йодированную, которая всегда в доме)))

[Shtuchka]

У меня однажды с такой солью все огурцы вскрылись, больше нк рискую)