Сообщений в теме: 2822

[Алёнушка]

Испекла хлеб к чаю "Гузель" от Хулиганочки, хлеб очень вкусный!
Только объясните мне, почему у меня уже второй хлебушек кривой, не до конца пропекается . А у этого еще и верхняя корочка потрескалась и была как бы отдельно.

Снизу


Сверху


И в разрезе

[Shtuchka]

Алёна, а на каком режиме ты пекла и сколько времени?На "Французском хлебе", как Наташа?У моего Панаса такой режим 6 часов длится, а у тебя? Может, он выходиться не успел?

[хулиганочка]

Испекла хлеб к чаю "Гузель" от Хулиганочки, хлеб очень вкусный! Только объясните мне, почему у меня уже второй хлебушек кривой, не до конца пропекается . А у этого еще

даже не знаю что сказать....ты уверена что ни с чем не перемудрила? Вода-мука очень строгое соотношение, может меняться и от вида муки и от модели печки...

Алёна, а на каком режиме ты пекла и сколько времени? На "Французском хлебе", как Наташа? У моего Панаса такой режим 6 часов длится, а у тебя? Может, он выходиться не успел?

Тоже вот в раздумье...у меня Панас, такой хлеб уже два раза пекла...результат отличный...

[хулиганочка]

Кролик тушеный в духовке

Прочитав кучу всяких кулинарных книг, пришла к выводу, что первый раз все таки не правильно делала кролика, т.к. все знающие кулинары хором советуют кролика либо вымачивать, либо мариновать...поэтому сегодня у меня кролик "вымоченный" в воде с яблочным уксусом примерно 3 часа (соотношение на 1 литр воды 1 ст. л. уксуса). Надо сказать, что сейчас результат мне понравился больше, чем в прошлый раз...



Потребуется:

Кролик (тушка) 1 шт. (или 5 ножек)
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Помидор 5 шт.
Соль, черный перец, имбирь, мускатный орех по вкусу

Приготовление:
Тушку кролика разделать на порционные куски и вымочить в воде и уксусе 2-3 часа (соотношение 1 литр воды на 1 ст. ложку яблочного уксуса).
Затем в мисочке смешать 2 ст.л. растительного масла, соль и специи. Обмакнув куски кролика в полученную смесь, обжарить на растительном масле и выложить на тарелку.
На том же масле слегка обжарить морковь, помидоры и лук. Выложить к овощам кролика, добавить в сотейник воды, так что бы полностью закрыть куски мяса. Накрыть крышкой и тушить в духовке примерно час.

Очень вкусно с солеными овощами....

[Saechka]

О! Я ж 2 ножки купила, еще не применяла)))

[хулиганочка]

О! Я ж 2 ножки купила, еще не применяла)))

Ага, соблазнилась таки

[Люлюша]

Наташенька, спасибо! Тоже так сделать попробую, у меня муж недавно как раз вдруг кролика приготовить попросил...

[Алёнушка]

Алёна, а на каком режиме ты пекла и сколько времени? На "Французском хлебе", как Наташа? У моего Панаса такой режим 6 часов длится, а у тебя? Может, он выходиться не успел?

Пекла на режиме "Французский", длится 4 часа кажется (не заостряла внимание сильно). У меня как у Оле4ки ХП.

[хулиганочка]

Суп из мясного фарша



Потребуется:
Мясной фарш 200гр
Рис 70гр
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 1 ч.л.
Зелень, соль, лавровый лист по вкусу.

Приготовление:
На растительном масле обжарить фарш с томатной пастой. Затем, выложив фарш в тарелку поочередно обжарить лук и морковь. В кастрюлю налить воды, довести до кипения и высыпать рис. Картофель очистить, порезать на мелкие брусочки и добавить к рису. Когда рис будет практически готов, выложить в кастрюлю фарш, лук и морковь. Посолить, добавить лавровый лист и варить до готовности. Перед раздачей добавить зелень.

[Оле4ка]

Жульен с грибами и курицей

Кролик тушеный в духовке

Очень вкусно с солеными овощами....

Суп из мясного фарша

Хочу жульЁна...хочу крОлика..хочу супААААА!!!аааааа!!!!
Это ж просто праздник для желудка!!!
Спасибо, Наташа за такие аппетитные расчудесные рецепты!!

[shusha]

Суп из мясного фарша

Ну, вот..наконец то я дождалась хоть одного супа
с фаршем
Честно сказать...первый раз такой вижу..
то, что вкусно ..не сомневаюсь..с фрикадельками любим..
вот другая форма исполнения так сказать..быстрее,чем
фрикадельки лепить

[Люлюша]

Суп из мясного фарша

Как интересно! Спасибо, Хулиганчик!
Фото такое аппетитное и красивое.

[tanya_ice]

Хлеб к чаю "Гузель"
для хлебопечки



Потребуется:
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Мука в/с 500 г
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Кефир 1% жирности 80 мл
Яйцо 1 шт.
Вода 220 мл
Добавки: Сухой мак, корица, изюм (пропорции по желанию)

Приготовление:
Все ингредиенты выложить в ведерко ХП согласно инструкции.
Выпекать на режиме «Французский хлеб».

Наталья, а у меня вчера получился это хлебушек! Вкус ОБАЛДЕННЫЙ, такой нежный! Я добавляла изюм и пекла на режиме Французский хлеб (длительность 3,5 часа). СПАСИБО!!!!!

[Апрелька]

Можете опять ругаться на меня

Блинчики с творогом

Артемкин вариант

Пришла сказать СПАСИБО!
наконец-то я созрела на блинчики, дите мое с творогом не хотелО, а увидев-услышав про сгущенку....
В общем, очень понравилось.
Уголочком - с творогом, прямоугольные - с мясом

[хулиганочка]

Спасибо, Наташа за такие аппетитные расчудесные рецепты!!

Готовь с удовольствием, Олечка! Какую ты мне девочку-лапочку подсадила

Ну, вот..наконец то я дождалась хоть одного супа

Шуша, мой папа этот супчик звал "скорой помощью", за быстроту приготовления

Как интересно! Спасибо, Хулиганчик! Фото такое аппетитное и красивое.

На здоровье, Люлюшенька!

Наталья, а у меня вчера получился это хлебушек!

Я рада! Очень рада! Думала, что только на моем Панасе можно его испечь....

Пришла сказать СПАСИБО!

На здоровье, Апрелька! Красивые блинчики получились