Сообщений в теме: 1666

[Vasilisa]

Я благодаря Наташиной (ну не буквально))) печени не болею - витамин Д. Открываю банку и ем её неделю, по маленькому кусочку на хлеб каждый день, как витамины.

[хулиганочка]

Приезжайте к Наташе в гости! Накормлю от души!!!

[Seme4ka]

После того, как мне попалась печень трески в банке всего с 1 кусочком, я всегда потрясу баночку. Если она "пустая" по звуку можно определить наполненность.

[Saechka]

Спасибо за идею! Я даже не додумалась чего-то)))

 

Я тряской банки сгущенку проверяю)))

[Оле4ка]

И снова  по страницам нашего флешмоба  Готовим из лаваша 
Для меня открытие, что из лаваша можно сделать такие пироги - быстро и просто. Есть возможность поиграть с начинками - мясные, овощные и даже сладкие.
 
Пирог из лаваша с фаршем и картофелем.
 

Лаваш -1 упаковка ( 2 листа)
Мясной фарш =400 гр.
Сыр  -150-200 гр.
Лук репчатый -2шт
Картофель сырой   2шт
Майонез (или сметана) -для   смазки лаваша
Сметана- 3-4ст.л
Яйцо-3 шт.
Соль по  вкусу
Масло растительное для  пассеровки  лука
 
Приготовление:
Лук очистить, порезать кубиками и спассеровать на масле. Положить к фаршу, посолить, перемешать.
Картофель очистить, положить в воду чтоб не потемнел.
Сыр натереть на крупной терке.
Листы лаваша разложить на столе и смазать всю поверхность майонезом. Сверху положить смесь фарша с луком, разровнять по все поверхности. Картофель натереть и положить поверх фарша. Можно слегка присолить, поперчить.  На картофель посыпать тертым сыром. Скрутить рулетом.
Форму смазать маслом. Уложить рулетом – можно спиралью , если форма круглая.  У меня форма прямоугольная, я уложила рядком.

Теперь делаем соус – взбить яйца со сметаной, посолить немного. Этим соусом поливаем  сверху на рулеты . Заполняем все свободные места, можно немного пошевелить рулеты вилкой, чтоб смесь заполнила пустоты. Так же пролить смесью и по краям рулетов.


Сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в прогретую духовку. Выпекать при 180-200С. 45-60мин.
Духовку выключить, Форму  с пирогом можно оставить еще на 15-20 минут.
Вынуть  из духовки.
 
 
выложить на блюдо порезать порционно и подавать.


Вкусно и в горячем и в остывшем виде.
Сочно, вкусно и сытно, вполне можно  заменить ужин , если подать  с молоком. 

[Оле4ка]

И снова в рамках нашего  флешмоба - Готовим из булгура
 
Булгур с грибами и мясом (мультиварка) 


Масло растительное-30гр
Свинина -170гр
Шампиньоны -100гр
Морковь -35гр
Булгур -140 гр( 1 чашка от мультиварки)
Вода-385-400мл (или 2,5 чашки от мультиварки)
Соль - по вкусу
Масло сливочное в готовое блюдо –по желанию/вкусу
 
На режиме Жарка обжарить сначала мясо до полуготовности ( когда прекратится выделяться сок).
Затем положить грибы и морковь, обжаривать с мясом минут 4-5. Положить  булгур, перемешать и еще пожарить все вместе минуты 3-4. 
Режим Жарка выключить.
Налить воды, посолить. Включить режим Плов.
В моей МВ режим 35 мин. Но булгур был готов раньше, оставалось еще 17 мин.
Выключить. По желанию и вкусу положить сверху сливочное масло, закрыть и оставить .
Приятного аппетита.
 
Готовый вес – 480гр
на 100гр:  ккал -219.58 Белки -11.05  Жиры -9.15   Углеводы -18.07

 

[Оле4ка]

Толстолобик-гриль  с овощным салатом 

 

 

Рыбу порезать на стейки.

Посыпать приправой для рыбы с лимоном, сбрызнуть растительным маслом.

Жарить на гриле при 215С - 8мин. 

На тарелку порезать овощи : огурец, сладкий перец, помидоры, сверху тертый авокадо, соль.

К овощам положить готовую рыбу, сверху посыпать  черный молотый перец.

[Люлюша]

Ах, какая рыбка аппетитная, Оленька!  Просто загляденье!

И булгур замечательный, еще раз с большим удовольствием тебя поблагодарю.

[Saechka]

А булгур - это вообще из чего крупа? (тут проснулась тормоЗЗЗ Наташа  )

[Люлюша]

А булгур - это вообще из чего крупа? (тут проснулась тормоЗЗЗ Наташа  )

 

Наташенька, как в Википедии написано - "крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы".

[Saechka]

А по вкусу что напоминает?... По виду - так перловку)))))))))))

[Оле4ка]

Что то между рисом и перловкой..По вкусу точно не перловка.. Мне даже больше чем рис нравится, нежнее что ли 

[Vasilisa]

Я бы толстолобика кусочек схомячила. Оля, как получается в гриле? Я не пробовала. Но сам толстолобик люблю.

[Апрелька]

Олечка, как всегда все аппетит но, вкусно и красиво, ещё и с калориями! Спасибо!!!

[Оле4ка]

Я бы толстолобика кусочек схомячила. Оля, как получается в гриле? Я не пробовала. Но сам толстолобик люблю.

Свет, в первый раз брала толстолобика.  Всё смотрела твою рыбку , смотрела  и взяла.  Она же речная, а я не люблю речную рыбу из за обилия в ней костей. И  была приятно удивлена - их практически нет по сравненb. с другой речной  рыбой . Цена очень понравилась - всего 203р за кг. Рыбина вытянула почти 2 кг.  Из головы, хвоста ,  обрезков сварила уху, остальное порезала сразу на стейки.  На вкус нам  понравилась. Муж будет брать коптить на дачу.  На гриле очень даже хорошо получилась, но чуть суховато  для мужа , на мой вкус хорошо . Ну это может или температуру или время надо подобрать. 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 10 апреля 2018 - 08:08