Сообщений в теме: 1666

[Shtuchka]

Надюша, это тескомовские, покупали в интернет-магазине, вот только не помню в каком, их несколько. Но Тескома есть на Озоне, это точно

[Апрелька]

Надюша, это тескомовские, покупали в интернет-магазине, вот только не помню в каком, их несколько. Но Тескома есть на Озоне, это точно

Спасибо, Галя. Кое что у нас бывает в Эльдорадо. Может не по таким ценам...

[leonata]

Светочка, спасибо большое!

На лоточки тоже "облизнулась". Теперь, благодаря Свете,  вот сразу  в корзину положила. Обязательно куплю.

В отзывах пишут, что эти лоточки очень удобны не только для тройного кляра, но и для приготовления многослойных салатов.

А ещё в Озоне празднуют их день рождения, потому и скидки. Я заказала за 1409. Ради удобства (чтобы не приспосабливать разные посудины), да не на один год ... Заказала

 

Спасибо всем, кто соблазнил!!!    

Сообщение отредактировал leonata: 10 апреля 2019 - 21:31

[Vasilisa]

А меня жаба душит...). Поживу пока без лоточков.

[Saechka]

Я в Финке в Билтеме брала за какие-то копейки - сегодня каталог посмотрела, а нету    Ну либо я по-фински не понимаю 

Я просто второй экземпляр хочу - они реально оч удобные! Ни с какими тарелочками/досочками несравнимы. У меня они на фазенде, теперь домой хочу 

[Seme4ka]

Девочки, опытные хлебопекари! У меня вопрос: кто-нибудь пёк хлеб из чистой цельнозерновой муки,без добавления пшеничной, какие впечатления и нюансы выпечки?

[хулиганочка]

Я пекла, Валентина, получается вкусный, но плотный хлеб. Не слишком пышно.

[Seme4ka]

Наташа! Спасибо за ответ.

[Оле4ка]

ШУРПА на баранине

 

 

Баранина  на кости ( часть ноги) -около 500гр

картошка  средняя -2шт

лук  репчатый крупный -1шт

морковь крупная -1шт

томат черри  -10шт ( или средний томат 2-3 шт)

сладкий болгарский перец красный -1шт

стебли сельдерея (для бульона) -1шт

соль-по вкусу

смесь молотых перцев ( есть такая смесь , которая не мелко молотая и не целая,а  как будто смололи крупными фрагментами)-по вкусу

зира ( кумин)-мелкая щепотка как "посолить"

зелень петрушки - щепотка "от души"

смесь Кавказские травы - 0,5-1 ст.л

 

В некоторых рецептах мясо сначала надо  на сильном огне  обжарить до  корочки с обеих сторон, а затем варить. Я не стала этого делать, по моему жареное мясо меняет вкус , я же хочу насладиться истинным ароматом баранины.

Сначала варим бульон со стеблями сельдерея ( здесь сельдерей не обязателен, это мое решение). Пока варится бульон нужно подготовить овощи – помыть,очистить, нарезать крупными кубиками, залить водой и ждать когда будет готов бульон.

Через 1.5 часа бульон готов. Вынуть мясо , мякоть срезать с кости,  порезать кусками .Бульон процедить.

В кастрюлю положить нарезанные овощи,  порубленное мясо , добавить смесь перцев,  зиру, смесь Кавказские травы и залить бульоном, посолить, поперчить по вкусу. Закрыть крышкой  и варить до готовности . У меня в мультиварке-скороварке  режим  Суп средний 30 минут давление 6.

При подаче посыпать зеленью петрушки/кинзы.

 

[Люлюша]

Оленька, замечательная какая шурпа! Вкусно и очень красиво!!!       

[Shtuchka]

Оля, я прямо запах чувствую))))

[Апрелька]

И я!

[Оле4ка]

Спасибо, девочки!       запах и аромат реально мясной       ... я прям влюбилась в баранину, и муж поддержал, сказал, съедим этого барана купим другого        

[Оле4ка]

Пикша в томатно-овощном  соусе
 



 
Пикша  филе – 1 шт.  500гр
Лук-1шт
Морковь-1шт
Томаты – 2шт ( черри -4-6шт)
Томат паста 2 ч.л
Чеснок -1зубчик
Сладкий перец  небольшой-1шт
Соус соевый органический -1 ч.л
Сахар -0.5 ч.л
Соль, перец крупно молотый,
Сухой базилик, сухой орегано – по 2 щепотки
Масло раст для обжарки
Вода
 
Рыбное филе порезать на куски, проверить на косточки, вынуть их. Филе посолить, поперчить.

 
Лук, морковь, чеснок  очистить и порезать соломкой. Томаты порезать на дольки.
В чашу мультиварки налить масла для обжарки, на режиме Жарка   овощи спассеровать. Затем положить сухие приправы, соль, сахар,  перец , томатную пасту, размешать. Налить немного воды и потушить мин  3-4мин. на режиме Жарка.
Затем овощи вынуть и измельчить в блендере . Консистенция не пюреобразная, а такая, чтоб остались маленькие кусочки.

 

Овощную  смесь положить в чашу мультиварки,  налить соевый соус, перемешать.

Положить сверху кусочки рыбы, слегка утопить их в соус. 

 
Готовить на режиме Рыба 6 мин.

При подаче посыпать зеленью.
В холодном виде еще вкусней!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 22 апреля 2022 - 16:52

[Люлюша]

Чудеснейшая рыбка, Оленька! Какой восторг! Спасибо тебе огромное.