Перейти к содержимому


Фотография

Скромные Люлюшины рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3154

#3136 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 05 мая 2019 - 15:07

Мне тоже понравилось :good: Особенно кружева заинтересовали, никогда ими не пользовалась, хотя в продаже вижу регулярно.

Коржами всегда восхищаюсь - у меня вечно бисквит через раз получается  :slush:

 

Наташенька, спасибо большое! Огромное спасибо!!! :love:  :flower:

Кружева чудесно легли на шоколадную глазурь, думаю, что и на плотный крем нормально лягут, я попробую. Ну и на мастику, конечно же. Они пластичные, очень удобно. Разрезать торт лучше нагретым острым ножом.

Спасибо большое, очень-очень приятно!!!


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3137 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 694 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 07 мая 2019 - 22:08

Обалдеть, как красиво!!!!

Черносмородиновый...хорошо Юля моя не видит))). Она всё черносмородиновое обожает))

Сообщение отредактировал Chatskaya: 07 мая 2019 - 22:11

  • Люлюша это нравится

#3138 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 мая 2019 - 23:09

Обалдеть, как красиво!!!!

Черносмородиновый...хорошо Юля моя не видит))). Она всё черносмородиновое обожает))

 

Оленька, огромное, огромнейшее тебе спасибо!!! :love:  :flower:

Джем очень вкусный...был ( :) ), огромное спасибо сватам дорогим.


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3139 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 12 мая 2019 - 12:32

С огромным удовольствием достала йогуртницу.
Наташеньке – еще раз большое спасибо! :flower:

Галочке – спасибо за сухую закваску «Vivo Йогурт»! :flower:

 

 

Йогурт «Коровка» (на сухой закваске)

 

2a6df09eb36b26a3fbfefaa925f99eee.jpg

 

На 7 баночек по 212 мл:

 

Молоко 6% - 900 мл
Сливки 20% - 350 мл
1 пакетик сухой закваски Vivo Йогурт
Конфеты «Коровка» - 160 г

 

Дополнительно: кухонный термометр для жидкостей

 

Конфетки нарезать на кусочки.
Сливки довести до кипения, снять с огня и выложить в них нарезанные конфеты.

Помешивая, растворить конфеты в сливках.

 

Отдельно молоко подогреть до 40-42С, снять с огня.
Через ситечко (!) влить в подогретое молоко подготовленные сливки, размешать.
Измерить температуру жидкости термометром, по необходимости слегка дать остыть.

Температура молочно-сливочной жидкости должна быть 41-42С.

 

В молочно-сливочную смесь всыпать пакетик закваски, хорошо размешать ручным венчиком.

Разлить смесь по баночкам.
Поставить в йогуртницу на 9 часов.

 

Очень, очень вкусный йогурт получился! Нежный, карамельный, не приторный, сплошное удовольствие!

Угощайтесь на здоровье!!! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 12 мая 2019 - 12:39

  • Vasilisa, Shtuchka, askanio64 и 4 другим это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3140 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 160 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 мая 2019 - 12:54

Юленька, соблазнила! Завтра на работу, а в выходной обязательно сделаю такой йогурт.  :flower:  . Что-то я давно не доставала свою йогуртницу. Только вот вопрос - если нет сухой закваски, как мне поступить? Просто вместо сухой закваски положить "мокрую", я Активиа обычно добавляю.


  • Люлюша это нравится

#3141 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 12 мая 2019 - 13:18

Юленька, соблазнила! Завтра на работу, а в выходной обязательно сделаю такой йогурт.  :flower:  . Что-то я давно не доставала свою йогуртницу. Только вот вопрос - если нет сухой закваски, как мне поступить? Просто вместо сухой закваски положить "мокрую", я Активиа обычно добавляю.

 

Светочка, спасибо тебе огромное! :love:  :flower:

Буду очень рада, если понравится, йогурт действительно очень вкусный оказался.

Заквасить на "Активии" тоже, думаю, очень хорошо получится, проверенным добрым способом заквашивания. :flower:

 

Большущее спасибо!!! :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 12 мая 2019 - 13:25

  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3142 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 682 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 12 мая 2019 - 20:20

Очень аппетитно выглядит! Надо тоже йогуртницу взбодрить, давно не пользовалась :)


  • Люлюша это нравится

Изображение

 

 


#3143 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 12 мая 2019 - 21:14

Очень аппетитно выглядит! Надо тоже йогуртницу взбодрить, давно не пользовалась :)

 

Галочка, спасибо большое! :love:  :flower:

Очень вкусно получилось, я так довольна!

Часть йогурта уже положила отвешиваться на крем-сыр, есть десертная задумка. :oi:


  • Хельга это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3144 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 503 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 14 мая 2019 - 14:52

Тортик!!! Люлюша!!! :shok:  :shok: :shok:  Обморок! 

Красота неописуемая :flower:


  • Люлюша это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#3145 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 160 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 14 мая 2019 - 16:26

И у меня такие йогурты зреют, вечером будут уже готовы  :)


  • Люлюша это нравится

#3146 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 мая 2019 - 17:58

Тортик!!! Люлюша!!! :shok:  :shok: :shok:  Обморок! 

Красота неописуемая :flower:

 

Надюша! Огромнейшее спасибо!!! :love:  :love: :love:  

Это всё кружева - действительно эффектно смотрятся на торте, а моих заслуг самый минимум. Но очень, очень приятно, спасибо!!! :love:  :love: :love:  


  • Апрелька это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3147 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 мая 2019 - 18:00

И у меня такие йогурты зреют, вечером будут уже готовы  :)

 

Светочка, я очень, очень рада!

Так хочется, чтобы тебе понравился результат. :love:

Нам было так вкусно, что даже жалко было три баночки на крем-сыр отвешиваться ставить... Но какой вкусный получается зато крем-сыр! Завтра уже готов будет, хочу сделать с ним десертик со взбитыми сливками.


  • Vasilisa и Апрелька это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3148 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 160 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 14 мая 2019 - 20:52

Уже! Уже очень понравился...и мне и сыну! Юлечка, спасибо! Вкуснющий свеженький йогурт наворачиваем)). С Активией тоже хорошо получился.
  • Nika7676, Люлюша и Апрелька это нравится

#3149 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 мая 2019 - 20:57

Уже! Уже очень понравился...и мне и сыну! Юлечка, спасибо! Вкуснющий свеженький йогурт наворачиваем)). С Активией тоже хорошо получился.

 

Очень-очень-очень рада!!!

Светочка, как замечательно, что понравилось! Спасибо огромное за добрые слова! :love:  :love: :love:  


  • Vasilisa и Nika7676 это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3150 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 333 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 15 мая 2019 - 19:57

Десертный крем-сыр из йогурта «Коровка»

 

e71d5c89b6307d06a66d6b31661771d2.jpg

Из очень вкусного йогурта «Коровка» приготовила десертный крем-сыр.

 

Отвешивала йогурт (из 3 баночек по 212 мл объемом каждая) в специальной мисочке для крем-сыра, поставив в холодильник.
Можно просто взять сито, выстелив его марлей в 2-3 слоя, выложить на марлю йогурт и поставить эту конструкцию в кастрюльку, бОльшую по объему. Так же чудесно отвесится.

 

Через 72 часа (3 дня) получился прекрасный десертный крем-сыр очень нежного, карамельного вкуса.

 

(накануне с вечера, перед тем, как вынуть готовый крем-сыр, я собрала в узел концы тканевого фильтра, в котором сыр отвешивался, и надела сверху на эту конструкцию формовочное кольцо для салата. И оставила в таком виде в форме для отвешивания (кастрюля +сито+ кольцо с сыром - в сито) на ночь. Крем-сыр приобрел симпатичную круглую форму).

 

Очень вкусно получилось! На утренний тост к кофе – замечательно будет.
И часть оставила для кремового порционного десерта, который, если ничего не помешает, приготовлю в самое ближайшее время.

 

Угощайтесь на здоровье!!! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 15 мая 2019 - 20:40

  • Vasilisa, Хельга, Shtuchka и 3 другим это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru