Добавлю: про 30-40 мин согласна, но я варю НЕ в воде!!! Я обмазываю специями, соевым соусом, горчицей - ну что под руку попалось. Располагаю кусок мяса на дне, наливаю где-то полчашечки воды, даже меньше. Дальше режим "Мясо" на 0,7 бар. Получается изумительнейшая говядинка на бутеры!!!
Спасибо, в следующий раз попробую по-твоему)