Сообщений в теме: 4571

[Апрелька]

Тоже были яйца, кексы, пасха, печенье творожное, пирожок-ватрушка, скумбрия запеченая, курица, картошка, оливье, шуба и Цезарь от свекрови, минтай под шубой от мамы, морковча, овощи, мясо в нарезке

[Лео]

Рагу из свинины с овощами.

 

 

Захотелось чего-то густого и наваристого, получился такой гуляш.

Готовила из того, что было в холодильнике, поэтому количество и соотношение ингредиентов весьма условно.

 

Свинина - грамм 250

1 луковица

1 морковь

Болгарский сладкий перец - половинка

Замороженная мексиканская смесь (содержит зеленый горошек, кукурузу, стручковую фасоль, красный перец, лук и морковь) - 2 горсти

Капуста свежая, Капуста квашенная - в равных частях

Фасоль красная консервированная в томатном соусе

Томатная паста - 2 ч.ложки

Зелень, чеснок, приправы - по вкусу.

 

Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретой сковороде до корочки.

Последовательно добавить и немного обжарить вместе с мясом: 

 - Лук, порезанный кубиками

 - Тертую морковь

 - Красный перец, порезанный небольшими полосками

 - Мексиканскую смесь

 - Фасоль

Добавить капусту и залить водой, чтоб едва покрывала рагу. 

Тушить до готовности овощей и мяса.

За 10 минут до окончания тушения добавить томатную пасту, посолить, поперчить.

Я добавила смесь сухих трав "Аджика Уляпская" (Ек@терина, каждый день говорю тебе Спасибо!    )

Посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком.

Приятного аппетита! 

 

Сообщение отредактировал Лео: 17 апреля 2017 - 17:52

[Palma]

Мой пасхальный уголок

 

 

Вспоминаю всех девочек, вон мне сколько посылали всего.... Блюдо, зайчика, подставки - все наше форумское...

 

 

Пользуюсь давно уже термоэтикетами, не крашу красителями.

 

 

 

А куличи не пекла, так как мне подарили целых два, рукодельных. Один с пропиткой, завтра попробую....

[Апрелька]

Лео, как вкусно, как красочно!!!

 

Мария, какой красивый уголок!!!

Сообщение отредактировал Апрелька: 17 апреля 2017 - 19:32

[Люлюша]

Рагу из свинины с овощами.

 

 

 

Наташенька, какое аппетитное, какое замечательное блюдо!

Обожаю такие рагу! Спасибо тебе огромное за рецепт.     

 

Мой пасхальный уголок

 

 

 

Машенька, чудесный, очень красивый уголок! Так здорово!     

[HeLeNka]

Мой пасхальный уголок
Вспоминаю всех девочек, вон мне сколько посылали всего.... Блюдо, зайчика, подставки - все наше форумское...
 

какие классные овце-барашки!!

[Наталек-01]

Рагу из свинины с овощами.

 

 

Захотелось чего-то густого и наваристого, получился такой гуляш.

Готовила из того, что было в холодильнике, поэтому количество и соотношение ингредиентов весьма условно.

 

Свинина - грамм 250

1 луковица

1 морковь

Болгарский сладкий перец - половинка

Замороженная мексиканская смесь (содержит зеленый горошек, кукурузу, стручковую фасоль, красный перец, лук и морковь) - 2 горсти

Капуста свежая, Капуста квашенная - в равных частях

Фасоль красная консервированная в томатном соусе

Томатная паста - 2 ч.ложки

Зелень, чеснок, приправы - по вкусу.

 

Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретой сковороде до корочки.

Последовательно добавить и немного обжарить вместе с мясом: 

 - Лук, порезанный кубиками

 - Тертую морковь

 - Красный перец, порезанный небольшими полосками

 - Мексиканскую смесь

 - Фасоль

Добавить капусту и залить водой, чтоб едва покрывала рагу. 

Тушить до готовности овощей и мяса.

За 10 минут до окончания тушения добавить томатную пасту, посолить, поперчить.

Я добавила смесь сухих трав "Аджика Уляпская" (Ек@терина, каждый день говорю тебе Спасибо!    )

Посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком.

Приятного аппетита! 

 

Какая взор услаждающая фотография!!!!

Мой пасхальный уголок

 

 

 

 

 

 

 

Очень уютно. Я так выставить не могу. Люся у нас везде, это не кошка, а индеец Джо!

Поставила корзины с куличами, закрыла, отвернулась на секунду - она уже сверху. Всю глазурь белковую поломала, людям подарить уже не удобно. Удержалась только сахарная.Маш, Сюся не трогает?

[Масяня]

Куличи домашние, яички пасхальные, маринованная телятина , запеченная в духовке, позже шашлык . Саперави......

 

Было такое же меню (Лёша привет ),только после запечёной телятины уже ничего не хотелось

 

 

Маша какой уголок красивый ,глаз не оторвать

Сообщение отредактировал Масяня: 18 апреля 2017 - 19:40

[Shtuchka]

А научите меня, пожалуйста, телятину запекать. Злой дохтур запретил свинину есть

[nasa]

А научите меня, пожалуйста, телятину запекать. Злой дохтур запретил свинину есть

Галь, я делаю так.

 

Мясо обмываю. Мариную двое суток, в холодильнике.

 

На кг мяса, 2 чайн ложки горчицы, соль только крупная, перец ( любой), пару ложек хорошего соуса из сои.

Фольга, все швы наверх мяса. В духовку часа на полтора. Еще очень хорошо получается в мульте. Полтора часа, томить.

[Shtuchka]

Лёша, а какое место от коровки? Край? И сколько градусов в духовке?

Сообщение отредактировал Shtuchka: 18 апреля 2017 - 21:09

[nasa]

Лёша, а какое место от коровки? Край? И сколько градусов в духовке?

Какое свежее куплю, такое и запекаю Галь. Обычно задок, т.н. окорок.

Духовка 150°, и через час выключаю, для томления .

[Shtuchka]

Ясно, Лёша, спасибо! 

[nasa]

Ясно, Лёша, спасибо! 

Всегда рад!

Но в штебе вкуснее, сочнее, ароматнее....

[Shtuchka]

Всегда рад!

Но в штебе вкуснее, сочнее, ароматнее....

Нету Штебы-то .... пока...