Сообщений в теме: 3024

[Оле4ка]

Хорошо, Наташ, вечером попробую сделать

 

Оля, с тебя подробный рецепт к фотке  

 

А у меня сегодня Светика бигус - вчера на сайт выложила, прям безумно захотелось сегодня приготовить

[Sotofa]

захотелось цветной капусты.в выходные полвилка отварила и потом кусочки обжарила в кляре. сегодня оставшуюся капустку нарезала, добавила огромную картошину мелким кубиком,пол-баночки сыра "янтарь" ,в конце молока и сделала пюре.с гуляшом просто вкуснятина! фотки нет,да оно и невыразительно-белое

[Vasilisa]

И у меня позавчера был бигус. А сегодня картошка со специями в духовке (заранее отваренная) и мясо, все посыпано луком и в конце сыром. Ароматно, вкусно, просто объелись). Ну и капустка своя квашенная, разные редиски, огуречки свежие.

[mamba]

А у меня офигенный рассольник и сербские котлеты-уштипцы. Каждый раз не перестаю удивляться их сочности: кусаешь и тебе прям брызги в рот)) Кстати, в этот раз зажабилась на говядину и сделала свинину с курицей.Ничуть не хуже получилось

[Оле4ка]

А у меня офигенный рассольник и сербские котлеты-уштипцы. Каждый раз не перестаю удивляться их сочности: кусаешь и тебе прям брызги в рот)) Кстати, в этот раз зажабилась на говядину и сделала свинину с курицей.Ничуть не хуже получилось

Как интересно...надо попробовать.....Лен, расскажи как  ты делала 

[Saechka]

И мне расскажи! А то у меня кулинарный кризис какой-то: не знаю, что готовить...

[mamba]

Ингредиенты:

• Фарш мясной (свинина + говядина) — 1 кг
• Лук репчатый (средний) — 1,5 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Вода газированная (минеральная, сильногазированная, чуть больше ) — 0.5 стак.
• Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
• Чеснок — 5 зуб.
• Брынза — 150 г
• Грудинка (копченая) — 150 г
• Зелень (укроп + петрушка + зеленый лук) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Все, кроме брынзы, грудинки и зелени смешиваем и оставляем в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь. Потом добавляем мелко порезанную грудинку, натертую на крупной терке брынзу и мелко порезанную зелень. Жарим как обычные котлеты невероятной сочности и вкусноты) Рецепт взят с Поваренка, если чё

[mamba]

Я написала, что вместо говядины взяла куру, тоже вкусно получилось. И форму держат хорошо, не разваливаются

[Апрелька]

А у меня офигенный рассольник и сербские котлеты-уштипцы. Каждый раз не перестаю удивляться их сочности: кусаешь и тебе прям брызги в рот)) Кстати, в этот раз зажабилась на говядину и сделала свинину с курицей.Ничуть не хуже получилось

Хотела рецепт, получила,.... Как же вкусно!!!

[mamba]

Делайте, это и правда офигенные котлеты!

Сообщение отредактировал mamba: 20 ноября 2019 - 18:46

[Оле4ка]

Лена, спасибо за рецепт, буду в выходные делать.

 

 

А у меня пикша в томатно-овощном соусе. Холодным мне понравилось еще больше. Муж сказал, что соус напоминает ему  томат  из банок с килькой в советские времена      

Рецепт у меня в темке.

[mamba]

Отпишись потом, ладно?

 

О, рыбка подоспела, надо будет изобразить, совсем из головы выпал такой вариант! Спасибо!

[Оле4ка]

А у меня офигенный рассольник и сербские котлеты-уштипцы. Каждый раз не перестаю удивляться их сочности: кусаешь и тебе прям брызги в рот)) Кстати, в этот раз зажабилась на говядину и сделала свинину с курицей.Ничуть не хуже получилось

Делайте, это и правда офигенные котлеты!

 

Отпишись потом, ладно?

 
Я их сделала!!!      
Моих слов  сказать какие они пышные и сочные - не хватает слов   

 Чуть -чуть кое что заменила : брынзы не было -добавила  творог из скисшего молока, вода было полугазированой ( чьи то шаловливые ручки не закрыли бутылку как попили  )... ну и мужская рука резала лук и грудинку -крупно , от души    , и все это никак не повлияло на конечный результат. Котлеты-супер!!! Советую всем попробовать!!

Лена, еще раз спасибо!!!    

Держала в холодильнике чуть больше суток, не знаю как повлияло, но результат на фото

Даже во время жарки видно как они "пышнеют" , попозже в темке покажу.

Подача с маринованными овощами

[Vasilisa]

Какие толстенькие да румяненькие!))

Сообщение отредактировал Vasilisa: 25 ноября 2019 - 19:56

[Апрелька]

Оля, какие красивые!!! Не сомневаюсь, что очень вкусно!