Сообщений в теме: 115

[Saechka]

Да. Люлюш - спроси, плз     

 

Кокосовая мука тоже не зашла - это больше в выпечку. Я хочется хачапури сделать, например... Мне кажется, туда кедровая и миндальная не пойдет. Хотя их ГИ еще не смотрела.

 

Совершенно точно можно перловку, ячку, булгур, киноа, пшенку, овсянку - это из круп. Мука - дурум, лебеда, нутовая, соевая, льняная, отруби. Рисовая, гречневая и ржаная на грани. Нельзя: пшеничная, кукурузная, крахмал.

[Люлюша]

Да. Люлюш - спроси, плз     

 

Кокосовая мука тоже не зашла - это больше в выпечку. Я хочется хачапури сделать, например... Мне кажется, туда кедровая и миндальная не пойдет. Хотя их ГИ еще не смотрела.

 

Совершенно точно можно перловку, ячку, булгур, киноа, пшенку, овсянку - это из круп. Мука - дурум, лебеда, нутовая, соевая, льняная, отруби. Рисовая, гречневая и ржаная на грани. Нельзя: пшеничная, кукурузная, крахмал.

 

Наташенька, собираюсь к ней попасть в феврале-марте, спрошу обязательно!

Даже если вы уже кого-то найдете к тому времени, еще один полезный контакт врача (если будет такой), точно лишним не станет, думаю. 

[Оле4ка]

Наташ, амарантовая мука есть, хорошо тем у кого непереносимость  глютена вроде...точно не помню.. Тарику одно время нельзя было выпечку и макароны из обычной муки, аллергия была . Покупали макарошки, печенюшки  из амарантовой муки. Покупала просто муку, но делала что либо из нее уже не помню...память будь она неладна.. Можно помониторить про эту муку.

 

Про корицу  узнаю завтра, в магазине встречаемся .

[Vasilisa]

А если печь из морковки? Морковку ведь можно. Я помню на Дюкане морковный пирог пекла, такой вкусный был! Кстати дюкановские рецепты очень многие подходят и тем кому можно с низким ГИ. Мы даже на тот момент общались, делились рецептами, дюкановцы и деабетчицы

[Saechka]

Морковку надо смотреть - сколько она сырая и сколько после обработки. Я так с ходу не знаю, т.к. Ритка не любит морковку в тушеном виде)))

[Хельга]

А если печь из морковки? Морковку ведь можно. Я помню на Дюкане морковный пирог пекла, такой вкусный был! Кстати дюкановские рецепты очень многие подходят и тем кому можно с низким ГИ. Мы даже на тот момент общались, делились рецептами, дюкановцы и деабетчицы

Не, морковку нельзя. У вареной морковки ГИ очень высокий, больше 75.

И еще картошку нельзя, только изредка, и то только запеченную или приготовленную на пару.

[Хельга]

Девочки, а еще подскажите, как отличить настоящую корицу?

[Saechka]

Девочки, а еще подскажите, как отличить настоящую корицу?

Если в палках, она мохнатенькая как бы, а не просто скрученная. Сейчас поищу картинку. А если молотая, то она менее ароматная и ярко выраженная, чем кассия.

[Saechka]

Если в палках, она мохнатенькая как бы, а не просто скрученная. Сейчас поищу картинку. А если молотая, то она менее ароматная и ярко выраженная, чем кассия.

 

[Хельга]

00.jpg

О, спасибо!!!! А если в пачках? что-то должно быть написано?

[Saechka]

О, спасибо!!!! А если в пачках? что-то должно быть написано?

Цейлонская

[Оле4ка]

Наташ, знакомая рассказала :

0,5 чайной ложки корицы на 0,5 кипятка. Настаивать не менее часа. Она обычно делает с вечера , и на след день пьет утром и вечером по стакану . И так каждый день.  Пьет просто заваренный или смешивает с  напитком из кизила.

Кизил  заваривает так : 6-10 шт в термосе на 1 л. Тоже вечером делает. Его хватает на 2 дня.

Корицу еще смешивала с кефиром, но ей не понравилось. А вот с простоквашей говорит вкусно.

Заваренную корицу поначалу смешивала с медом, потом отказалась,тк мед нельзя.

Еще заваривает молодую крапиву  весной и летом, на зиму сушит .Делает тоже вечером  - половина листья, половина  вода. И получившийся отвар  равными порциями   по 2 ст.л . перед едой. Принимать  1 неделю, потом перерыв 1 неделя. И так месяц, потом перерыв месяц. 

Еще она сказала - с крапивой осторожнее,  лучше посоветоваться с врачом, зависит от крови, анализы она сдавала до и после приема крапивы..  

Пробовала делать салаты с крапивой - не понравилось.

Покупает на iHerb  молотую органическую.

 

Забыла уточнить - у нее диабет 2 типа.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 января 2022 - 13:05

[Saechka]

Оль, спасибо     

[Хельга]

Цейлонская

Спасибо!!!! Буду искать. У меня диабет 2 типа, стараюсь придерживаться диеты, но не могу без сладкого. Поэтому стараюсь заменить сахар на корицу, например, в сырники не кладу сахар, а корицу. Хватает))))

[Saechka]

А стевию не пробовала?