Сообщений в теме: 487

[Chatskaya]

Класс!  Надо попробовать, благо яблок много собрали.

[Chatskaya]

А у нас сегодня пирожки с картошкой и жареным луком

У Илюшиной школы рядом есть пекарня. Сами все пекут, не из заморозки. Как-то 1 сентября зашли кофе попить (рано приехали), нам очень понравилось. Вчера на собрание ездили, опять там кофе пили. Взяла у них готовое пирожковое тесто. 50р!! мешочек. Там еще сдобное есть. Теперь еще сдобное хочу попробовать. Накрутила пирожков быстренько. Супер просто!!! Я с тестом на Вы, оно у меня то резиновое, то невкусное...А тут 50р и не надо с тестом мурыжиться. 14 пирожков получилось. Нам на двоих с головой. Второй мешочек детям отвезли, девочки напекут там.

Сообщение отредактировал Chatskaya: 27 сентября 2023 - 20:39

[Shtuchka]

Оооо, красота! Как же я давно хочу именно жареных пирожков с картошкой!
Оля, а масла много наливала?

[Chatskaya]

Оооо, красота! Как же я давно хочу именно жареных пирожков с картошкой!
Оля, а масла много наливала?

Не, масла не много.
Я овощные и мясные больше жареные люблю  .

Сообщение отредактировал Chatskaya: 28 сентября 2023 - 10:32

[Vasilisa]

Оооо, мечта...хоть облизнусь.
Оля, узбеки пекут? У них обычно ну очень вкусное тесто. Мы в Сестрорецке у них когда-то объедались беляшами, ну такие вкусные!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 28 сентября 2023 - 10:58

[Chatskaya]

Оооо, мечта...хоть облизнусь.
Оля, узбеки пекут? У них обычно ну очень вкусное тесто. Мы в Сестрорецке у них когда-то объедались беляшами, ну такие вкусные!

русские

[Люлюша]

Леночка-Хельга! 

Поделись, пожалуйста, по возможности рецептом пирога с яблоками и орехами на амарантовой муке, о котором ты сегодня рассказала. 

Спасибо!!!

Сообщение отредактировал Люлюша: 29 сентября 2023 - 17:17

[Хельга]

Леночка-Хельга! 

Поделись, пожалуйста, по возможности рецептом пирога с яблоками и орехами на амарантовой муке, о котором ты сегодня рассказала. 

Спасибо!!!

Девочки, рецепт почти диетический. Только масло сливочное пока не пойму, чем можно заменить. Рецепт старый, еще мамин.

 

Яблочный пирог с корицей

150 г. масла,

1 ст. сахара (я положила только 5 ч.л.)

3 яйца,

1 ч.л. разрыхлитель теста

1 ст. муки (я положила 3/4 ст. амарантовой муки и пол стакана овсяной. Амарантовая мука без клейковины, поэтому добавила овсяную))))

Начинка: Яблоки, орехи грецкие, корица, сахар (я не положила), ванилин.

В форму 1/3 теста, начинка, 2/3 теста. Я просто все перемешала и в духовку. Когда остынет, сахарной пудрой (я, конечно, без неё))))

Я положила на весь пирог 5 ч.л. сахара и очень много корицы. 

Все кто пробовал, не верят, что так мало сахара, по вкусу кажется достаточно, это из-за корицы))))

Масло не растапливать, а  брать размягченное. Я заранее выкладываю из холодильника.

 

Буду рада, если кто-то подскажет, как еще можно сделать этот пирог менее вредным))))

Сообщение отредактировал Хельга: 29 сентября 2023 - 22:43

[Люлюша]

Леночка, спасибо большое! 

[nasa]

Оля, а что ты делала из горбуши? Вчера видела в продаже красивую горбушу и не взяла, не придумала на ходу что буду из нее готовить).

Можно я отвечу, отварная горбуша ( черный перец, лавр, крупная соль), перепелиные яички, немного рис отварной жасмин, майонез ( лучше свой) , обязательно немного зелени например укроп, и все это безобразие в тонкий лаваш, в контейнер на полчаса в холодильник, и ...бомба!

[Vasilisa]

Лёша, спасибо! Уже облизываюсь. Мне правда рис и лаваш нельзя, но можно ведь чем-то заменить, рис на булгур, лаваш на блинчик из муки зелёной гречки. 

Между прочим тут как-то приготовила себе шаурму, которую завернула в блинчик из муки зелёной гречки. И вкусно было, но блинчик плохо держал форму, ну так ела вприкуску. 

[Топотушка.]

Света, щас в инете все худеющих едят вместо хлеба-овсяноблин. Заворачивают в него всё и всегда.... Овсянку можно же или тоже нет?

[Оле4ка]

Можно я отвечу, отварная горбуша ( черный перец, лавр, крупная соль), перепелиные яички, немного рис отварной жасмин, майонез ( лучше свой) , обязательно немного зелени например укроп, и все это безобразие в тонкий лаваш, в контейнер на полчаса в холодильник, и ...бомба!

Леша, как ты вкусно написал!!!     уже хочу  обязательно сделаю!

Спасибо!!      

[Оле4ка]

Света, щас в инете все худеющих едят вместо хлеба-овсяноблин. Заворачивают в него всё и всегда.... Овсянку можно же или тоже нет?

Тань, этот овсяноблин с Дюкана  взяли..Мы со Светой знаем       

В похуделках частенько его делала,  до дачи,а  там не заморачивалась с ним,  Тараска лаваш любит с разными начинками. Как Леша сказал - любое " безобразие" заверни и все вкусно будет      

Надо пожалуй намолоть овсянки

[Vasilisa]

Да, овсяноблин нам знаком уже очень давно)). 

Я в последнее время подсела на кабачковый пирог. Очень вкусно со сметанкой и с кофе.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 19 октября 2023 - 21:29