Досталось мне тут вчера штук 15 лимонов из Армении. Которые с тоненькой кожицей и оранжевые. Ну пару-тройку штук я переведу в чай. А с остальным добром что делать?
Осложняется всё тем, что всякие там мёд с лимоном и пр не сделать из-за Ритки.
|
||||||||
|
Отправлено 11 января 2022 - 09:02
Досталось мне тут вчера штук 15 лимонов из Армении. Которые с тоненькой кожицей и оранжевые. Ну пару-тройку штук я переведу в чай. А с остальным добром что делать?
Осложняется всё тем, что всякие там мёд с лимоном и пр не сделать из-за Ритки.
Отправлено 11 января 2022 - 10:22
Лимон можно заморозить, предварительно порезав на дольки. Ещё как вариант, в зимнее время, делать свежий лимонад, витаминный.
Лёш, а после разморозки он какой получается?
Отправлено 11 января 2022 - 10:42
Лимонад с сахаром, а вкус стевии Ритке не нравится.
Отправлено 11 января 2022 - 10:43
Лёш, а после разморозки он какой получается?
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
Отправлено 11 января 2022 - 10:44
Я вот тоже думаю: а не заморозить ль?...
Отправлено 11 января 2022 - 10:45
Я вот тоже думаю: а не заморозить ль?...
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
Отправлено 11 января 2022 - 10:47
Не хочу делать то, что может хоть как-то дразнить Риту. Стараюсь сейчас только под неё для всех готовить.
Отправлено 11 января 2022 - 11:49
Лимон можно заморозить, предварительно порезав на дольки. Ещё как вариант, в зимнее время, делать свежий лимонад, витаминный.
Я тоже замораживаю, в зип-пакетах, одним слоем, чтобы потом кружочки было удобно доставать. И в морозилку класть удобно - плоские пакетики с кружками лимона получаются. И лайм так же замораживаю, если вдруг изредка избыток образовался. Только косточки вынимаю, конечно, порезав на кружочки, если попадаются.
В чай использую, в лимонады, в компоты.
Еще, конечно же, шикарная штука лимонный курд. Вкусно очень! Но вам нельзя такое, получается, из-за Риты...
Сообщение отредактировал Люлюша: 11 января 2022 - 11:52
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 11 января 2022 - 12:02
Я пару заморозила на пробу. Осталось еще штук 10 придумать, куда пристроить)))
Отправлено 11 января 2022 - 12:29
Я пару заморозила на пробу. Осталось еще штук 10 придумать, куда пристроить)))
А если посушить в сушилке какую-то часть?
А потом можно сделать лимонную крошку из высушенных и добавлять в блюда при готовке как приправу. Или самой делать всякие-разные приправы-сочетания с этой лимонной крошкой, в интернете много рецептов.
Или цедру натереть и высушить, а из мякоти сок выдавить (вроде бы хранится до 3-х недель в холодильнике), такие способы заготовки лимонов тоже видела. Тоже вариант.
Сообщение отредактировал Люлюша: 11 января 2022 - 12:31
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 11 января 2022 - 16:59
Видела соленые лимоны у Лазерсона, еще у Сталика Ханкишиева ( плов , паштеты у него умопомрачительные!! ).. Правда куда их использовать не знаю. .
Леша, спасибо за идею лимоны с медом, представляю какая вкусняшка...обычно с сахаром делаю.
Юля, спасибо за идею посушить , и потом как приправу использовать..
Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 января 2022 - 17:01
Отправлено 12 января 2022 - 18:18
Без сахара даже не представляю, куда лимоны использовать, кроме как в чай... Так-то можно джем сделать, цукаты...
Можно цедру снять, подсушить, перемолоть и использовать в выпечку, в приправы. Тот же лимонный перец можно сделать.
Из лимонов сделать сок, заморозить в формочках для льда, потом в подливу, в заправки для салатов, куда там еще сок лимона бывает нужен...
Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
Отправлено 13 января 2022 - 09:02
А вы делаете лимонады? Кипятите лимоны или как? До меня вот только что дошло, что можно сделать со стевией, которая таблетками.
Отправлено 13 января 2022 - 09:29
Я же в первом посте написал, лимонад! Великая вещь! Ни в коем случае не кипятить!!! Погружным блендером с водой кипяченой, охлаждённой. Лимон очищенный. Отлично с добавлением любой ягоды- малина, смородина, клубника замороженные.А вы делаете лимонады? Кипятите лимоны или как? До меня вот только что дошло, что можно сделать со стевией, которая таблетками.
….Как только садишься на диету, тут же кто то рядом садится жрать! ( М. Жванецкий)
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
|
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru |