Сообщений в теме: 1505

[Jelenams]

Очень легкий, приятсвенный салатик!!!!

"Дачный"

листья салата(любого, можно и кочанный, и нежные листики обычного, какой вы любите)
2 огурца
3 яйца вареных
петрушка, укроп, перышки зеленого лука

Листья салата порезать тонкими полосочками - ленточками, огурчик- на тонкие полукружки, белок яйца - кубиками, петрушку, укроп и зеленый лук - мелко. Для соуса растереть вилкой желтки с 1 столовой ложкой уксуса, 0,5 чайной ложки горчицы, соль-сахар по вкусу, добавить 2-3 столовые ложки сметаны. Заправить салат, перемешать и сразу есть

Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:42

[Лёка-Бока]

Плюс он еще и полезный!!!!!

[Катеринка]

Сижу сегодня и думаю: где же наша Леночка? Почему сегодня бездельничает? А вот наша Леночка! С таким салатиком аппетитным,что я вся слюной изошла... Хоть и нет в нём мяса, но...

[sevulya]

Jelenams


Салатик как раз для нас ,худеющих.
тоКа смeтанку надо будет заменить кефиром.

[Jelenams]

Катеринка, да я обычно по выходным не особливо, что и готовлю младшие девчонки уходя т к бабушке, мужа иногда не бывает дома...

Севиль, с появлением-возвращением, )...

Легкий, незатейливый наш ужин
Макаронные «гнезда»

Отварить в небольшом количестве воды макаронные «гнезда». Выложить с помощью лопатки на противень. Скатать из фарша/ ваш любимый состав/ небольшие шарики , вложить их в «гнездышки». Натереть сыр на терке и сверху посыпать наши «гнезда».
И залить все соусом :
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле мелко нарезанный лук и 1 зубчик чеснока / для аромата/. Добавить банку помидоров в собственном соку / уже нарезанных/. У меня была приправа от «Santa-maria» -«Приправа к фаршу по-итальянски», добавила ее. Она уже с загустителем, я ее обычно для лазаньи беру.
Потушить минут 20-25.

[Saechka]

Я давно на них заглядываюсь, у меня тока 1 вопросик - а когда сваришь, они так и остаются колечками, да???

[Катеринка]

Я давно на них заглядываюсь, у меня тока 1 вопросик - а когда сваришь, они так и остаются колечками, да???

Cлушай, Сая, посмотрела сейчас на Ленины "гнёздышки", и этот же вопрос хотела задать... А ты опередила!

Леночка , так распадаются или нет?

[Jelenams]

Наташа, Катя, я их отваривала в небольшом количестве воды, чтобы чуть-чуть покрыла, там на дно поместилось штук пять гнездышек, потом остальные также...неа..не развалились, какими были, такими и остались.....

[Saechka]

Надо будет пробовать)))

[Страшилка]

Тебе низзя, ты все мучное выбросила из питания

[Saechka]

Я ж не себе , а детЯм

[Jelenams]

Хм.. я читала , что паста из высококачественных твердых сортов пшеницы не отражается на фигуре, даже, кажется, есть и диета, куда входят различные виды паст.

На сегодня два салатика, один -для себя, любимой, под названием " Любителям свеклы и сыра с плесенью посвящается!" второй -для мужа, мясоеда и рис с мясом в кисло-сладком соусе.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ОРЕХАМИ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ

1 небольшая свекла, отварить или запечь
горсть грецких орехов, поджарить
свежий укроп, несколько веточек, порубить

Для соуса
60 г сыра с голубой плесенью
5-6 половинок грецких орехов
1-2 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. жирных сливок

Свеклу натереть или порезать. Добавить порубленный укроп, крупно порубленные орехи.
Для соуса все ингредиенты измельчить в блендере.
Добавить соус к салату.



БЕЛОРУССКИЙ САЛАТ
Взять в равных количествах лук, ветчину, свежие огурцы и помидоры.
Нарезать соломкой, лук замариновать (маринад- уксус, соль, сахар, вода).
Все смешать и заправить майонезом. Майонеза нужно немного.


РИС СО СВИНИНОЙ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Обжарить мясо кусочками и в казанок тушить с бульоном.Обжарить на сковородке пару луковиц с чесноком, добавить немного порошка имбиря. Чайную ложку сахара, 3 чайные ложки уксуса, 100 г томатной пасты, 1 стол. ложку меда, 3 стол.ложки коняка.Эту смесь к мясу в казанок, добавить нарезанный картофель и немного чернослива., душистый перец, лавровый лист и тушить до готовности.

Картофель и чернослив я не добавляла. Очень приятное получилось мясо,а с рисом ну очень душевно!

Сообщение отредактировал Jelenams: 19 мая 2008 - 18:01

[Vredina]

Красота!!!

[Катеринка]

Леночка, каждый раз как в ресторане!

[zhuzhu]

Елена, обалденно вкусно !!!

А СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ - одни слюньки у меня....
А если ж туда картошку добавить, то ж почти как жаркое получится, и риса не надо тогдЫ
Короче, я знаю, что у нас завтра будет на обед!