Сообщений в теме: 1505

[Jelenams]

Как и обещалось, закармливаю своих маффинами.....теперь с апельсинами не едятся
(в смысле апельсины)
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

1 стакан кефира или йогурта
2 ст. муки
4 ст.л. растительного масла
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ст. сахара
2 апельсина
1/2 ст. измельченных (не очень мелко) грецких орехов / я не добавляла, добавила шоколад кусочками сверху/

Апельсины измельчить прокрутить через мясорубку вместе с кожурой, удалив косточки.
Кефир смешать с маслом и апельсинами.
Отдельно смешать все сухие ингредиенты.
Перемешать все вместе, но не очень долго, не до однородности.
Выложить тесто в формочки и выпекать при 170 г около 20 минут - до румяности

Мафффины вышли пушистые, но влажноватые/мне нравится посуше/, с ярко выраженным апельсиновым вкусом. Кто любит послаще, лучше добавить сахар.

[Arnika]

А я сначала подумала,что покупные Ням-нямка,можно мне одну штучку ?Пожаааааааааалуйста

[Jelenams]

Arnika, хорошему человечку ничего не жалко..угощайсяяяяяя....

[Arnika]

Спасибусики ,было очень вкусненько

[Jennifer]

Маффины - дело хорошее!
Jelenams, мне нравится, как ты всегда с цветочками и зеленью фотографируешь Это очень украшает фото Ты живешь где-то рядом с большим количеством цветов, да?

[Jelenams]

Jennifer, весна ведь...у свекрови дом свой, вот потихоньку оттуда беру))..а с цветочками живей получается))

[Катеринка]

А я сначала подумала,что покупные Ням-нямка,можно мне одну штучку ?Пожаааааааааалуйста

А у Jelenams всегда как в ресторане... Каждый раз - одно восхищение!

[sevulya]

Jelenams

Маффины

[Sladkoegka]

ни фига себе ! прошу прощения ,но маффины и особенно кекс... у меня просто слов нет, одни эмоции.

[Jelenams]

Ох, деушки, совсем засмущали спасиб огромное за такие слова

От вчерашних котлеток-оладушек из печени, остался еще маленький кусочек этой самой печени/ ну никак не могут мои привыкнуть есть печенку/....вот нашелся простенький салатик...

"Печеночная фантазия"
200-300 гр. печенки,
2-3 большие луковицы,
4 яйца,
соль,
соевый соус,
майонез,
растительное масло.


Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок. Все это выложить в салатник вместе с маслом, в котором жарилось. Яйца, по одному, взбить и выпечь на сковородке (с двух сторон). Потом яичные лепешки тоже порезать соломкой. Все соединить, если требуется, посолить (учтите, что соевый соус очень соленый), добавить майонез и перемешать.
Можно также использовать и вареную печенку.

Соевого соуса и порошка не было, не заметила как скончалось усе ..просто чуть обжарила до золотистого цвета кусочки чеснока в масле, а потом убрала его и дальше обжаривала лук.

Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:42

[Аленчик]

Ничего себе, простенький салатик! Вкусно! Ну а фотка - шедевр!

[zhuzhu]

Я вообще очень печенку люблю , а салатик с жаренным яйцом - это ново, всегда с вареным делала ....

Так что, Jelenams, спасибо за идейку , завтра сделаю .

[Катеринка]

Jelenams, прикольная идейка! Чего-то я давненько печёнку не готовила... А какую ты печёнку брала? Или это не важно?

[Jelenams]

Аленчик, спасибо

zhuzhu, мне понравился салатик, я обычно делаю с обжаренными луком и морковью+соленые огурцы/ эт самый любимый/,а теперь и этот понравился...

Катеринка, Катюш, у меня была свиная/ я ее в молоке вымачивала/, будет очень хорошо с говяжьей

[Arnika]

Ой,какой салатик!я вобще-то печенку не очень,но этот салатик-