Сообщений в теме: 2972

[Nastenka]

буду очень рада если станете заходить ко мне!

Обязательно!! Из салатиков понравилось по описание Царское село, но приготовлю чуть позже, горбуши не было)) А вообще я от салатов отвлеклась на ваши тортики, маффины и прочие сладости (я по натуре сладкоежка жуткая).. вообщем тяжело рассматривать картинки)))

через монитор чувствую какая вкуснотень!!!!! щас бы кусочек...

Вот-вот.. и вот так именно каждый раз. Очень красивый последний тортик, наверняка он "мокренький" как говорит мой муж

[Vredina]

Мокренький, ведь пропитан коньяком

[Vredina]

Ужин в деревенском стиле.


Лепешки с чесночной солью.
1 ч. ложка дрожжей, 1,5 ч. ложки соли,
1,5 ст. ложки сахара, 300г. муки, 100г. манной крупы,
1 ст. ложка растительного масла(ароматного),
200мл. воды.

Смешать дрожжи с солью, сахаром и теплой водой.
Добавить остальные ингридиенты, вымесить однородное тесто.
Поставить на 30 минут в теплое место.
Смазать руки растительным маслом, сформировать лепешки.
Выложить лепешки на противень, дать подойти 30 минут.
Сделать в каждой лепешке несколько углублений.
В углубления посыпать чесночной солью.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, около 20 минут.



Вафли кружевные.

1 яйцо. 50г. сахара. 50г. сливочного масла, 200мл. молока,
125г. муки, соль на кончике ножа.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко, муку.
Дать тесту постоять, минут 15, перед выпечкой.
Смазать вафельницу растительным маслом(я смазывю только перед первой вафлей), разогреть.
Выпекать до золотистого цвета. Тесто жидкое (почти как на блины), не стоит этого бояться.
Вафли получаются тоненькие и хрустящие.

Грушевый крем.
1 большая груша, 50 г сахара,
1 ст. ложка воды, 50г. сметаны,
1ч. ложка сахарной пудры.
Очистить грушу от семян, нарезать ломтиками.
Добавить воду, сахар и варить до размягчения.
Дать остыть, взбить в блендере до однородности.
Охлажденную сметану взбить с сахарной пудрой.
Смешать с охлажденной грушей.

Крем получается очень нежный.

Сообщение отредактировал Vredina: 01 октября 2009 - 02:19

[Ksancho]

Какие лепешки вкуснющие! А вафельки ммм , да еще и с кремом-слюни ручьем!

[Вафа]

мммммммммммтакие вкуснятинки....... Верусь, молодчинка

[Nastenka]

Абалденные вафельки, я возьму, а?) А кремчик наверно вкусссненький.

[Vredina]

Абалденные вафельки, я возьму, а?) А кремчик наверно вкусссненький.

Конечно берите! Я не жадная, сегодня.

[Даф]

Здравствуйте всем!!!Здравствуйте Вера!!! Прочитала всё!!!!!!!!!!!!!!! Вот это да!!! Прям талантище!!!! Скачала все рецепты. Начинаю готовить. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Даф]

Делала сегодня ваши Маффины с вареньем...очень вкусные. Мои сразу все слопали...придется двойную порцию делать Единственно что испорьило настроение - у меня железные формочки, а от них неотдерешь. Видимо, если маффины с начинкой, то обязательно бумажные формочки. Так как начинка прилипает ко дну. Ну ничего и так слопали за милую душу. - это вам за рецепты, простые и очень вкуснющие!!!!!

[Foxxy63]

Крачотища во всём

[Vredina]

Делала сегодня ваши Маффины с вареньем...очень вкусные. Мои сразу все слопали...придется двойную порцию делать Единственно что испорьило настроение - у меня железные формочки, а от них неотдерешь. Видимо, если маффины с начинкой, то обязательно бумажные формочки. Так как начинка прилипает ко дну. Ну ничего и так слопали за милую душу. - это вам за рецепты, простые и очень вкуснющие!!!!!

Спасибо! Я очень рада что вам все нравится! Да с железными формочками конечно проблемма, сама раньше мучалась. Теперь в железных формочках пеку только тартолетки, маффинки только в селеконовых. У меня вот идея возникла, а попробуйте на дно формочки положить пергамент вырезанный по размеру. Дно тогда не должно приставать.

[Vredina]

Грибной пирог.

250г. муки, 125г. маргарина, 2 желтка.
1 яйцо, 125г. сметаны, зелень,
1 ст. ложка панировочных сухарей.
Смешать муку, маргарин и желтки. Вымесить однородное тесто.
Скатать тесто в шар и убрать на 1 час в холодильник.
Тесто раскатать в пласт, выложить в форму, сделать проколы.
Выпечь в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Грибы нарезать, обжарить. Яйцо взбить, перемешать со сметаной.
Добавить измельченную зелень, посолить.
На тесто выложить грибы, присыпать сухарями.
Залить сметаной смесью, выпекать еще 25 минут.

[Алёнушка]

Вкуснотища с утра!!! Забрала в копилочку, т.к. на работе не сделаешь...

[Ksancho]

Верочка, какой вкусненький пирог!

[Sladkoegka]

Вер, ну прямо мои мысли читаешь и угадываешь все вкусовые желания!