Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

Салат "Остренький."

4 огурца, 2 больших моркови,
6-8 помидорок чери, 3 зубчика чеснока,
1\3 стручка острого красного перца,
пучек зеленого лука, 100 мл. растительного масла,
50 мл. яблочного уксуса, соль, перец (по вкусу).

Очистить морковь и чеснок, вымыть все овощи.
Морковь и огурцы нарезать длинными тонкими лентами.
Помидорки разрезать пополам, зеленый лук длинными кусочками.
Сложить в глубокую миску и залить заправкой.
Перемешать и оставит на 30минут-1 час.
Заправка:
Чеснок нарезать тонкими кружочками.
Красный перец колечками(не удаляя семена).
Добавить соль, сахара на кончике ножа, перец.
Влить растительное масло, уксус и 100 мл. воды,
перемешать.

Перед подачей вынуть овощи из маринада в салатник.

Всем кто любит остренькое пробовать обязательно!

[Natalika]

Ух, тут я тоже дополнила оглавление

[Vredina]

Большое спасибо от меня, просто огромнейшее!

[Vredina]

Решила его так назвать потому что такой пышности, нежности и вкусности у меня еще не получалось!

Хлеб "вкуснее не бывает".
3 ст. ложки дрожжей, 1\4 стакана теплой воды, 3 ст.ложки сахара,
1 стакан горячего молока, 150г. слив. масла, 1 ч. ложка соли,
5-6 стаканов муки, 3 яйца.
Дрожжи растворить в воде, добавить сахар, перемешать(опара).
В большой миске смешать масло, соль, молоко, дать маслу разойтись,
Когда смесь остынет, добавить дрожжи и 2 стакана муки.
Взбить яйца, добавить в тесто и взбить до однородности.
Постепенно, вымешивая, добавить оставшуюся муку.
Должно получиться мягкое, эластичное тесто. Сформировать шар,
переложить в смазанную маслом миску и убрать в теплое место на 1 час.
Разделить тесто на 2 части, 1 часть уложить в смазанную форму.
Я брала кольцевую форму и у меня в нее вошла только половина теста.
Наполнять форму нужно только на половину, тесто здорово увеличивается в объеме.
Накрыть форму полотенцем и сноваубрать в теплое место , чтоб подошло (минут на 30).
Выпекать в разогретой духовке, около 45 минут.


Так как половина теста у меня осталась я сделала булочки на 1 укус.( В формочках для маффинов).
Улиточки с сыром и сосисками.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. разделить на 2 равные части.
На первый кусок выложить тертый на крупной терке сыр. Свернуть рулетом.
Нарезать небольшими кусочками Уложить в смазанные формочки.
Второй кусок теста смазать кетчупом, уложить на него нарезанные колечками
сосиски. Свернуть рулетом, нарезать небольшими кусочками и уложить в формочки.
Присыпать булочки сверху сушеными травами(укропом, размарином).
Выпекать как и хлеб.

Сообщение отредактировал Vredina: 15 октября 2009 - 02:19

[SvetlanaK]

Ух ты! Видать и вкусно!!!

[Natalika]

Большая просьба уведомлять о новых рецептах!!!!!!! а то я совсем запутаюсь где что и у кого как

[Даф]

Ух ты какой хлебушек...вкусненький... жаль для хлебопечки большая порция....нужно ручками попробывать

[Vredina]

Большая просьба уведомлять о новых рецептах!!!!!!! а то я совсем запутаюсь где что и у кого как

А как уведомлять? Личным сообщением, или как раньше жалобу отправлять

[Saechka]

Проще жалобой, я думаю

[Natalika]

Пусть будет как раньше, чтоб никого не путать

[Kulema]

Вкусно то как!!!! ну как на ночь не наесться!!!Булочки на один укус это здорово, больше влезет!

[Ksancho]

Ну и хлебушек, Верочка! Такой пышненький, что так и хочется хоть немного отщипнуть! Булочки тоже суперские1

[oliviya2]

Добрый день, девочки!Давно слежу за вашими кулинарными успехами, все просто потрясающе!! У меня к вам вопрос: на днях у мужа предстоит день варенья, что можно приготовить такое, что не займет много времени? Мой малыш требует внимания, а именинника порадовать хочется.

[Vredina]

На горячее предлагаю ножки в мешочках, недолго и оригинально. здесь Я своему в прошлом году на день рождения делала. Торт вот такой быстро и просто. Украсить можно по другому, например розетками из сливок и ягодками. А вообще поройтесь в рецептах на первых страничках тем, и не только у меня

Сообщение отредактировал Vredina: 17 октября 2009 - 16:18

[Nastenka]

Вера, хлебушек смотрится очень эффектно с укропчиком, а поднялся то как!! ммм!