Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

СВЕТУЛИК,голова моя трухлявая.....

Ву а ля.......

МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА "ПО-ФИНСКИ"



500 гр. красной рыбы (форель,сёмга)
100 гр. свежего укропа
3 ст.л. крупной соли
3 ст.л. сахара



Рыбу помыть,обсушить,порезать по хребту,удалить кости. Кожу не снимать.
Соль и сахар смешать между собой,хорошо натереть этой смесью рыбу.
Укроп помыть,обсушить.
В мисочку,в которой будет солиться рыбка положить 1/3 всего укропа (прямо целиковыми веточками).
На укроп положить шкуркой вниз половинку рыбы,снова положить ещё укроп,далее снова рыбку (шкуркой наверх) и снова укроп.
Прижать сверху грузиком,предварительно накрыв рыбку тарелочкой.
Оставить при комнатной температуре часов на восемь,потом убрать в холодильник на двое суток.

[elena_110]

СВЕТИК,ау!
Я рыбку принесла,а ты пропала...

[Pusik]

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Лена, очень вкусные помидорки! Так я их люблю!

[elena_110]

ЮЛЬЧИК,и я люблю!

[Arnika]

Ленчик,суперские помидорки с рыбкой !!!

[Светлана Фр]

Тут я!!!Просто переписывала рецепт!Я же с медом по твоему рецепту делала-муж был в восторге!Вот теперь думаю и это попробовать.Надо только до магазина добраться.

[elena_110]

Ленчик,суперские помидорки с рыбкой !!!

Спасибо,дорогая!

[elena_110]

Тут я!!!Просто переписывала рецепт!Я же с медом по твоему рецепту делала-муж был в восторге!Вот теперь думаю и это попробовать.Надо только до магазина добраться.

Аааа,понятно.... А то я уж тебя потеряла... Кстати,я уже засолила себе форельку и сёмушку на Новый год всеми своими тремя способами... Попробую сразу всё. Но в последнее время я тоже большее предпочтение отдаю засолке с мёдом.

[Тусенька]

Вяленые помидорки это гууууд тоже как-то готовила -- изумительный вкус и наслаждение, а уж с бутиками как вкусно!!!

[elena_110]

Вяленые помидорки это гууууд тоже как-то готовила -- изумительный вкус и наслаждение, а уж с бутиками как вкусно!!!

А какой с ними хлеб получается или пицца.... Ммммм........

Сообщение отредактировал elena_110: 10 декабря 2008 - 11:02

[Тусенька]

Вяленые помидорки это гууууд
тоже как-то готовила -- изумительный вкус и наслаждение, а уж с бутиками как вкусно!!!

и даже покажу, нашла фотки



(внутри, чесночок, который запечен был прямо в одежке)

[elena_110]

А тёмное сверху,это травы?

[Тусенька]

А тёмное сверху,это травы?

ну да, сухие травы,которыми изначально посыпАлось.. на "Пельмешках" народ высказал свое ФУ: Девушка, а ваши-то помидоры за 2(!) часа просто ПОКРЫЛИСЬ ГАРЬЮ

[elena_110]

ну да, сухие травы,которыми изначально посыпАлось..
на "Пельмешках" народ высказал свое ФУ: Девушка, а ваши-то помидоры за 2(!) часа просто ПОКРЫЛИСЬ ГАРЬЮ

НАТУСЬ,вот чудаки!
Я-то вот,сразу поняла....

[Sladkoegka]

аа... ээ... мм... язык проглотила вот это рыбкааа а помидорки еще остались?