Сообщений в теме: 3755

[Оле4ка]

Ну вот так всегда.... опоздала.
Лен, ну очень интересный рецепт. .списала....

[Vredina]

Интересно!

[elena_110]

Спасибо огромное,девочки,за похвалюшки!

[elena_110]

МЯСНЫЕ БИТОЧКИ "ТАНГО ВТРОЁМ"



на 6 штук:
500 гр. смешанного мясного фарша (говядина и свинина)
300 гр. фарша из куриных грудок
50 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 средняя луковица
2 яйца
6 шт. грибов (целиковых)
половина батона белого хлеба
150 мл. молока
200 мл. 10% сливок
перец,соль
майонез
50 гр. твёрдого сыра

Хлеб очистить от корочки и замочить в молоке.
Добавить половину хлеба в мясной фарш,туда же добавить прокрученную через мясорубку луковицу,посолить,поперчить.Вбить яйцо,хорошо размешать фарш.

В куриный фарш добавить оставшийся хлеб,раздавленный через пресс чеснок,размягчённое сливочное масло,яйцо,посолить и поперчить.
Грибы отварить в подсоленной воде,с добавлением лаврового листа и перца горошком в течении 15 минут.Можно купить уже готовые грибы (консервированные,но обязательно они должны быть целиковыми).

Мясной фарш разделить на шесть частей,куриный тоже разделить на шесть частей.
Из мясного фарша сформировать шарики,выложить их в форму для запекания (с бортиками),пальцами сделать углубление посередине.

Из куриного фарша сформировать шарики,внутрь каждого положить по целому грибочку.
Куриный шарик положить на мясной.
Сверху полить майонезом и посыпать тёртым на самой мелкой тёрке сыром.
В форму налить сливки.

Готовить в предварительно нагретой до 190 градусов духовке около 45-50 минут.
Если сыр у вас зарумянится раньше,просто прикройте форму фольгой.

Получилось настолько вкусно,что я даже не ожидала.
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

[elena_110]

Сообщение отредактировал elena_110: 09 февраля 2009 - 10:09

[CHUPIK]

Леночка! Я редко пишу сообщения, но заглядываю к тебе каждый день, уже много чего приготовила! Ты умничка! Моим домочадчам (мужу и коту) все очень нравиться, даже в очередь выстраиваются...

[Jelenams]

Очередная батарея очень вкусных блюд!!

[elena_110]

Леночка! Я редко пишу сообщения, но заглядываю к тебе каждый день, уже много чего приготовила!
Ты умничка! Моим домочадчам (мужу и коту) все очень нравиться, даже в очередь выстраиваются...

Спасибо,Юленька!
Рада,что ты готовишь по моим рецептам.

[elena_110]

Очередная батарея очень вкусных блюд!!

[незнаю]

Леночка! биточки и чебуречки очень аппетитные

[Нино]

Леночка спасибо тебе за такие вкусняшки ты молодец

[Sladkoegka]

Леночка , не перестаю восхищаться твоим мастерством ВКУСНОТИЩА

Прикрепленные изображения

• 

[elena_110]

АНЮТА
НАЗОЧКА
ВИКУСЯ

Спасибо,мои дорогие!

[Arnika]

  БИТАЯ ССЫЛКА  

Сообщение отредактировал nasa: 28 марта 2022 - 18:54

[elena_110]

  БИТАЯ ССЫЛКА  

Спасибо,солнышко!

Сообщение отредактировал nasa: 28 марта 2022 - 18:54