Сообщений в теме: 3755

[Яна Янковская]

И все равно спасибо-обожаю ваши вкусняшки

[elena_110]

ОЛЬЧИК,солнышко,спасибо!

ЯНОЧКА,не за что,готовьте на здоровье!

[Vredina]

Вот это супчик!

[elena_110]

Спасибо,дорогая!

[Масяня]

Ой,Ленуся,какая ты умничка!
А с блинами проблем не было никаких? Всё сразу получилось?

Яночка,к сожалению,такого рецепта нет,так как я не являюсь обладательницы данного агрегата.

нет Ленчик,всё сделала как ты писала,с содой тоже,пробовала как ты сказала что-бы чувствовалась,получилось с первого раза,к сожалению уплели сфоткать нечего,так-как я пекла,а семья ела и вообще я для начала делала на пол порции.

ну а сыр не пришёлся по вкусу(мои зажравшиеся ),ну я сьем мне больше достанется

[Масяня]

Леночка, а Вы не знаете рецепт для домашней электровафельницы? Хочу хрустящие вафли, а получаются. как блинчики

Татьяна попробуйте такие:400гр.маргарина 4 яйца 1,5стак.сахара 3стак.муки тесто как хорошая сметана

[Яна Янковская]

Спасибо. попробую

[elena_110]

ПЛЮШКИ-ВЕРТУШКИ



1 стакан молока
1 ч.л. сухих дрожжей (с горкой) или 30 гр. пресованных
1 яйцо(для теста) + 1 яйцо (для смазывания)
1 ч.л. сахарного песка + 1 ст.л. сахарного песка
2 щепотки соли
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. мягкого сливочного масла
400-450 гр. муки
растительное масло для смазывания булочек
сахар + ванильный сахар + корица для посыпки теста
маргарин для смазывания противня

В тёплом молоке развести 1 ч.л. сахара и дрожжи,оставить минут на 20-25,чтобы дрожжи "заработали" (поднялась пышная пена).
Вылить дрожжевую смесь в кастрюльку,добавить взбитое яйцо с сахаром и солью,перемешать,добавить растительное и сливочное масло.

Ввести постепенно просеянную через сито муку и вымесить тесто (можно смазать руки растительным маслом).Тесто не должно прилипать к рукам.
Положить тесто в смазанную растительным маслом мисочку,прикрыть полотенчиком и поставить в тёплое место на 40 минут (я для этого немного подогреваю духовку,выпускаю жар и ставлю кастрюльку на среднюю решётку,только духовка должна быть чуть тёплой).

Через 40 минут тесто хорошенечко обмять руками и снова поставить в тёплое место на 45-60 минут.В этот раз у вас тесто поднимется в два раза сильнее.
Стол присыпать мукой,тесто разделить на две части (можно и на четыре),скалкой раскатать в прямоугольный пласт,смазать его растительным маслом,посыпать сахаром,ванилькой и корицей.
Свернуть рулетом.

Противень смазать маргарином,перенести рулет на противень.Ножом сделать с одной стороны надрезы (не до конца) и через один кусочки развернуть.
Поставить подготовленные плюшки в тёплое место на 15-20 минут.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Смазать плюшки взбитым яйцом и поставить на средний уровень выпекаться на 15-20 минут.
Готовые плюшечки смазать холодным молоком,накрыть полотенчиком и оставить их отдыхать на 15 минут.


Получилось очень вкусная дрожжевая сдоба.
Советую не переборщить с корицей,она не должна доминировать во вкусе,а только улавливаться.

Рецепт с ЛиРу от Евгении (Поварёнок с поварёшкой).

Приятного вам аппетита!

[Нино]

Урааа я первая . Леночка плюшечки

[elena_110]

Спасибо,Назочка!

[Pusik]

Лена, очень вкусная вертушка!

[elena_110]

Лена, очень вкусная вертушка!

Юленька

[Sladkoegka]

Ленуся, здоровские вертушечки

[elfrina]

Леночка!! Как всегда у тебя такое все вкусненькое и аппетитно выглядят фотографииМолодечик! Умничка ты наша

[elfrina]

Леночка!! Как всегда у тебя такое все вкусненькое и аппетитно выглядят фотографииМолодечик! Умничка ты наша