Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

какая красота

АНЮТИК,спасибо!

[zhuzhu]

Кекс уже у меня в планах , и мясо тоже ...только вот индейку в наших магазинах не часто увидишь..... Придется другим мясом заменять ...

[elena_110]

Кекс уже у меня в планах , и мясо тоже ...только вот индейку в наших магазинах не часто увидишь.....
Придется другим мясом заменять ...

ЛИЛИЧКА,так куриная грудка тоже подойдёт.

[Нино]

elena_110 Мясо с медом это моя слабость. Обязательно попробую индейку. Я обычно зепекаю кусок свинины с медом и горчицей

[elena_110]

НАЗИ,а рецептик можно?

[Arnika]

А меня не замечают...
ЛЕНОЧКА ,ВСЕ ПРОСТО ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!!

[Нино]

Лена все очень просто. Беру кусок свининки (1-1,5кг) обмазываю его обильно черным молотым перцем, соевым соусом, готовой горчицей и немного растительным маслом. Потом заворачиваю в пищевой целофан и оставляю в холодильнике на ночь. Перед запеканием заворачиваю в фольгу и жарю в духовке. Когда мясо по времени бывает уже почти готовым, то я разрезаю фольгу и хорошо смазываю его медом. Мясо должно зарумянится при этом я как можно чаще поливаю его образовавшимся соком. Потом когда достанешь и перенешь на блюдо, то уже теплым опять полей оставшимся соком и дай ему остыть, но можно есть и теплым. Вот и весь рецепт.

Сообщение отредактировал Нино: 02 октября 2008 - 17:45

[elena_110]

А меня не замечают...
ЛЕНОЧКА ,ВСЕ ПРОСТО ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!!

АЛЁНОЧКА,СОЛНЫШКО!!!!! Ну ты что? Конечно же замечаю,ты у меня самый главный тут посетитель!!!!!

[elena_110]

НАЗИ,спасибо огромное за рецепт!!!!!
А горчица горькая или сладкая?
Попробую приготовить таким способом (только без фольги) в аэрогриле.

[Нино]

Я брала французкую, негорькую.

[elena_110]

Ага! Поняла! Приготовлю!

[elena_110]

ДЕВОЧКИ,ВСЕМ БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ!!!!!ПРИНИМАЙТЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ,

[elena_110]

ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ.


* 1 кг филе грудки индейки
* 150 мл томатного сока
* 6 ст.л. соевого соуса
* 6 ст.л. растительного масла
* 2 ст.л. кунжута
* специи для птицы
* соль, перец


Филе помыть, обсушить, порезать на средние кусочки.
Приготовить маринад.
Смешать томатный сок, соевый соус, растительное масло, специи, соль, перец, кунжут.
Положить филе в маринад, перемешать и оставить мариноваться(лучше на ночь).
Филе нанизать на шпажки, обжарить на растительном масле на сильном огне со всех сторон под закрытой крышкой.
Томатный сок дал мясу неповторимый вкус, своего рода добавил вкус самой индейки.
Попробуйте, не пожалеете!

[elena_110]

КЕКС "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"


* 200 г сметаны
* 250 г сахара
* 350 г муки
* 5 яиц
* 100 г сливочного масла
* 300 г малины и ежевики (можно замороженные)
* 1 пакетик разрыхлителя
* 1 пакетик ванилина


Яйца взбить с сахаром до состояния пены, добавить растопленное сливочное масло, сметану, ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Хорошенько взбить эту массу две минуты миксером.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Выложить половину теста в форму, на него выложить ягоды (я положила размороженные, но, думаю, лучше положить замороженные).
Выложить на ягодный слой остальное тесто.
Выпекать кекс при температуре 150 градусов около 1 часа 30 минут. Готовность проверить ножом.
Готовый кекс достать из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

[elena_110]

"МЕЛОЧЬ СЛОЁНАЯ"


* 500 гр. бездрожжевого слоёного теста
* сахарный песок
* мак
* растительное масло

Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
Хорошенько смазать растительным маслом.
Обильно посыпать сахаром и равномерно его распределить по тесту.
На сахар насыпать мак(сухой) и тоже равномерно распределить.
Количество сахара и мака зависит от вашего вкуса (кто-то любит послаще,кто-то предпочитает побольше мака).
Скатать с двух сторон рулетом.Скатывать нужно поплотнее.
Рулет порезать на порции шириной около 1,5 см.
Положить на противень,смазанный растительным маслом,смазать взбитым яйцом и выпекать около 20 минут при температуре 230 градусов.