Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

Елена, приветик !

Сделала по твоим рецептам мясной рулет (только начинку изменила, что в холодильнике нашлось ), и творожные плюшки . Все супервкусно!!! Спасибо! Только с фотками не получилось ....

Сметанный кексик меня заинтересовал , обязательно попробую!

ЛИЛИЧКА,здорово!!!!!

[elena_110]

elena_110 Люблю мясные рецепты с разными маринадами.

Да,я тоже очень люблю.

[elena_110]

какие тут вкусности... мне теперь слюнявчик нужен

АНЮТКА,спасибо!

[olka]

Леночка, хочу выразить благодарность за "Гусарскую балладу"! Очень получилось нежное мясо. Только вот кетчуп я не люблю, поэтому в следующий раз, наверное, использовать его не буду. Он кислинку всему дает, но это дело индивидуальное. Главное - гостям понравилось.

[elena_110]

Леночка, хочу выразить благодарность за "Гусарскую балладу"! Очень получилось нежное мясо. Только вот кетчуп я не люблю, поэтому в следующий раз, наверное, использовать его не буду. Он кислинку всему дает, но это дело индивидуальное. Главное - гостям понравилось.

ОЛЕНЬКА,не за что!
Главное,что понравилось!

[Arnika]

АААААА ,как же все вкусно!!!! Дайте мне большую ложку!!!!

[tatiana66]

Девочки,всем большой привет!!!!
Принимайте новые рецепты!

БУЛОЧКИ "ДОРОЖНЫЕ"



* 200 г творога
* 300 мл кефира
* 100 г сметаны
* 200 г маргарина
* 1 ч. л. разрыхлителя или соды
* 1 /3 ч. л. соли
* 4 ст. л. (с горкой) сахара
* около 800 г муки
* растительное масло


Маргарин комнатной температуры мелко покрошить, добавить сметану, кефир, разрыхлитель(соду), соль и сахар. Хорошенечко перемешать в однородную массу.
Постепенно добавляя просеянную муку, вымесить тесто. Оно должно быть однородным и не прилипать к рукам.
Противень смазать растительным маслом.
Сформировать шарики диаметром 3 см. Выложить шарики на противень.
Вилкой сделать углубления сверху на булочках.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов около 35 -40 минут до золотистого цвета.

Очень вкусно с молочком или в качестве хлеба с колбаской, маслицем или сыром.

Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте у кулинара Маруська, немного его изменив.

Приятного аппетита!

Ленуся
Какая ж ты умничка !!!!! Булочки, прелесть
Обязательно на этой недельке испеку

А рецепт курочки очень интересный...
Отличные у тебя рецептики
Спасибочки

[мальвина]

просто нет слов, что не блюдо, так шедевр!!! Не дождусь выходных, когда вручу малыша мужу , а сама отправлюсь на кухню, что бы сотворить, хоть подобие того, что сделали вы! Леночка, вы просто волшебница!

[elena_110]

ТАНЮШКА,спасибо!!!!!

[elena_110]

просто нет слов, что не блюдо, так шедевр!!! Не дождусь выходных, когда вручу малыша мужу , а сама отправлюсь на кухню, что бы сотворить, хоть подобие того, что сделали вы! Леночка, вы просто волшебница!

АЛЕКСАНДРА,спасибо вам огромное!!!!
Жду от вас отчёта!

[elena_110]

Девочки,всем привет!
Принимайте новый рецептик.

КЕКС "МРАМОРНЫЙ"



* 250 г размягчeнного маргарина
* 250 г сахарного песка
* пакет ванильного сахара
* 4 яйца
* 400 г муки
* 100 г картофельного крахмала
* 1 ч. л. разрыхлителя
* щепотка соли
* 200 мл молока
* 3 ст. л. с горкой какао
* 70 мл холодной воды


Маргарин взбить с сахаром и ванилином до пышного состояния, добавить соль и ввести по одному яйца.
Муку смешать с крахмалом, постепенно засыпать в маргариново-яичную смесь, добавив молоко и воду. Ввести в конце разрыхлитель и хорошенько перемешать.
1 /3 части всего теста соединить с какао, размешать. 2 /3 части теста оставить без изменения.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто. Сначала кладeтся слой "светлого" теста, на него-слой "тeмного" теста. Осторожно ножиком смешать слои, чтобы получился эффект "мрамора". Так делать, пока не закончится всe тесто.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Проверить готовность с помощью зубочистки.

[elena_110]

ИНДЕЙКА С МЁДОМ И ПАПРИКОЙ.



* 1 кг. филе индейки
* 2 ч. л. мeда
* 3 ч. л. паприки
* 2 ч. л. сухого базилика
* соль, перец
* 1 стакан молока
* 1 ч. л. крахмала


Индейку помыть, обсушить, порезать на стейки.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета
на растительном масле. Не солить!
Приготовить соус.
В молоко добавить мeд, паприку, соль(по вашему вкусу), перец, базилик, крахмал. Хорошо всe размешать.
В сотейник сложить обжаренную индейку, залить еe соусом и потушить 10 минут....

Очень вкусно!
Мeд придаeт блюду неповторимый вкус!
Приятного аппетита!

[незнаю]

какая красота

[Аленчик]

Девочки,всем привет!
Принимайте новый рецептик.

КЕКС "МРАМОРНЫЙ"

ИНДЕЙКА С МЁДОМ И ПАПРИКОЙ.

Красота какая!
Елена, какие у тебя фотки аппетитные. Ты кроме кулинарии еще и фотографией занимаешься? Фотки очень удачные!

[elena_110]

Красота какая!
Елена, какие у тебя фотки аппетитные. Ты кроме кулинарии еще и фотографией занимаешься? Фотки очень удачные!

АЛЁН,нет,я просто со временем научилась немного фотографировать.До профессионализма в этом деле мне ещё ОЧЕНЬ далеко.Некоторые фото,кстати,сделаны мобильником,поэтому качество совсем другое,хуже.