Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

АЛЁНЧИК,солнышко,привет!
Спасибки тебе ещё раз за поддержку!!!!

[elena_110]

Вот ещё один вкусненький рецепт приготовления булочек.Очень рекомендую.Рецепт моей знакомой Наташи-Неженки.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ



* 180 мл. воды
* 120 мл. молока
* 5 ст. л. сливочного масла
* 50 гр. сахара
* 1 ч. л. соли
* 1 яйцо
* 0,5 стакана растворимых картофельных хлопьев (я брала "Магги")
* 3,3 стакана муки
* 1 пакетик (11гр.) сухих дрожжей
* 1 пачка сыра "СПАГЕТТИ"(200 гр.) или любого другого

Выложить в ёмкость масло,сахар,соль,молоко,воду.Поставить на огонь и немного поогреть,чтобы масло растворилось.
Добавить к этой смеси картофельные хлопья и оставить на несколько минут.
В кастрюле смешать 1 стакан муки и сухие дрожжи.Смешать с картофельной смесью и 1 яйцом.
Добавить ещё немного муки,выложить на стол и вымешивать тесто,постепенно добавляя муку.
Из теста сформировать шар,положить его в смазанную подсолнечным маслом кастрюлю и поставить в тёплое место(я обычно немного разогреваю духовку,выключаю,жду некоторое время,а потом помещаю туда тесто для поднятия,только духовка должна быть не горячей).Кастрюлю накрыть пищевой плёнкой или влажным полотенцем.Оставить там тесто на 1 час.
Далее тесто выложить на посыпанный мукой стол и разделить на порции(сколько вам нужно).
Каждый кусочек размять в руке и поместить внутрь небольшой кусочек сыра,края защипнуть и немного покатать по столу,чтобы придать вид шарика.
Форму ля выпекания смазать растительным маслом,выложить туда готовые шарики и опять поставить в тёплое место где-то на час(форму прикрыть либо пищевой плёнкой,либо влажной салфеткой).
Через час смазать булочки взбитым яйцом с обавлением 1 ст.л. воды,посыпать маком и поставить в разогретую до 190 граусов духовку.Выпекать около 15-20 минут.

[Pusik]

Не было меня неделю, а тут столько уже всего нового-вкусного!!!Елена, спасибо большое за такие вкусные рецепты!!!

[Vredina]

Лена, салатик , а булочки...

[Ольчик]

Спасибо огромное!!! Помню, что видела где-то на просторах инета, но сразу себе не сохранила, а тут вспомнила - очень мне он понравился и по названию и по составу!!!

[elena_110]

ЮЛЕЧКА,ВЕРОЧКА,ОЛЕНЬКА!!!!
Спасибо огромное!!!!

[elena_110]

Девочки,принесла вам свежие рецептики....

САЛАТ "СКАЗКА ДЛЯ ГУРМАНА"




* 500 гр.готовых варёных креветок
* 2 яблока "Гольден"
* 0,5 головки красного салатного лука
* 4 небольших мандарина(сладких,без косточек)
* майонез


Уважаемые кулинары,не пугайтесь такого набора продуктов в этом салате.
Я,правда,и сама сначала отнеслась недоверчиво,НО попробовав раз,как говорится,ем и сейчас.
Итак,отвариваем и ощищаем креветки(очищенные,они должы весить 500 гр.Я купила уже очищенные).
Яблоки очищаем от шкурки и натираем на крупной тёрке.
Луковицу режем на тоненькие пластинки.
Мандаринки очищаем и каждую дольку режем на три части.
Заправляем любимым майонезом.
И.....
Сразу не кушаем,пусть салатик настоиться часа два.
Ммммммм.......
Вкуснота необыкновенная!
Лёгкий,вкусный!Очень рекомендую!
Приятного всем аппетита!

[elena_110]

"РЫБНАЯ КНИЖКА"



* 1, 5 кг морского языка
* 50 г зелени (укроп, петрушка, кинза)
* 150 г твердого сыра
* 2 ст л майонеза
* 1 ст л сладкой горчицы
* горсть порезанных грецких орехов
* 200 мл 20% сливок
* приправа для рыбы


Рыбу помыть, обсушить и порезать на порционные куски.
Смешать натертый на тёрке сыр(75 г), майонез, мелко порезанную зелень (1/3 части от подготовленной), горчицу, приправу, грецкие орехи.
Рыбу посолить и намазать на каждый кусочек подготовленную сырную смесь.
Каждый кусочек рыбы сложить пополам и положить в форму для запекания.
Посыпать сверху порезанную зелень, посыпать сыром и полить сливками.
Запекать при 180 градусах около 1 часа 20 минут.
Приятного аппетита!

[Jelenams]

Лена принесла очередную вкусноту!

[elena_110]

Привет,ЛЕНОЧКА!!!!
Спасибки!!!!

[олененок]

Пойду съем что-нибудь , а то апетит от просмотра вкусностей разыгрался

[elena_110]

Пойду съем что-нибудь , а то апетит от просмотра вкусностей разыгрался

Да,ОЛЕНЬКА,я давно уже не захожу на кулинарные сайты голодная.....

[Arnika]

Вкусно то все как !!!Очень-очень !!!

[elena_110]

АЛЁНЧИК,привет!!!!
Ты так рано уже в гости забежала.Чего не спишь?
Спасибо за похвалюшки!

[Аленчик]

Леночка опять вкусностей приготовила! Салатики у тебя бесподобные! И булочки

Лена, а поделись с нами рецептиком "Луч солнца золотого"
(Я тут скромно промолчу, что я его уже утащила с Кулинара и опробовала ) Такая вкуснотень!