Сообщений в теме: 5216

[Vasilisa]

Я с тушёнкой люблю ещё щавелевый суп ☺

 

Галя, я тоже и фасолевый ещё...

[Shtuchka]

Мы с тобой одинаковые супы любим, оказывается ☺

[Ек@терина]

Столица мира

[Chatskaya]

Кружка классная!

Тушенку в армии еще нормальную дают. Нам брат передаёт, вообще с магазинной не сравнить.

[Оле4ка]

Свет, как все вкусно      и красиво   Глядя на холодник и пирожки аж  спазмы в горле пошли...во как захотела         

[Vasilisa]

Свет, как все вкусно      и красиво   Глядя на холодник и пирожки аж  спазмы в горле пошли...во как захотела         

Да не говори, Оля, меня тоже сегодня с пирожками так припёрло ... , а ведь давала себе слово не есть мучное     

[Оле4ка]

Да не говори, Оля, меня тоже сегодня с пирожками так припёрло ... , а ведь давала себе слово не есть мучное     

Свет, ну вот  хоть давай-не давай...а второй день пирожные трескаю ..заварные и  палочки наполеон.... ну вот хочу хоть убей  ...

Так что сидеть мне потом на белках пару дней    

 

А пирожки твои думаю что завтра сделаю, отыскала в холодильнике 2 пачки слоеного теста  ...

[askanio64]

Оооо, я окрошку обожаю  . На квасе или на кефире?

 

На сыворотке.На кефире не люблю,а кваса окрошечного у нас нет.

[Vasilisa]

А у меня сыворотки нет, я люблю на квасе. А на кефире делаю таратор (с чесноком).

[Chatskaya]

Света, спасибо за рецепт рыбки, уже нажарила. Правда, еще не ели, я кусочек отломила попробовала, вкусно. Наконец, рыбы поедим.

[Лео]

Света, второй день едим свекольник (с твоей подачи ) Вкусно))
Сегодня рыбки куплю. Так захотелось жаренной. А я чего-то все запекаю в разных вариациях последнее время, надоело. Пожарю все же.

[Vasilisa]

Рёшти с белыми грибами в сметане  

 

Рёшти - это швейцарское национальное блюдо. Почти драники, но без всяких добавлений муки. Это просто натёртый на крупной тёрке жареный картофель в масле...в виде блина... но это так вкусно! Рёшти можно подавать с грибами+сметана; копчёный лосось + сливочный сыр + зелень; с селёдочным соусом (200 г сметаны, 200 г филе сельди, 50 г маринованных огурцов, 30 г салатного лука, 1 зубчик чеснока, 2-3 веточки укропа); можно просто с зеленью; а можно жарить рёшти с сыром (из отварного картофеля)... Рёшти можно жарить как из сырого картофеля, так и из отварного. Вариантов просто море.

Я вчера случайно наткнулась в морозилке на пакет отварных замороженных белых грибов, поэтому у меня рёшти с грибами в сметане. Ооо, это божественный вкус!



Ингредиенты:

2 картошки,
600 г отварных белых грибов,
1/2 луковицы,
1 ст. ложка сметаны,
соль, масло сливочное + подсолнечное.

Приготовление:

Грибы пожарила, добавила лук, ещё потомила и добавила сметану. Подсолила, перемешала и довела до готовности.

Картофель очистила, натёрла на крупной! тёрке.

На сковородке растопила сливочное масло с добавлением подсолнечного, выложила картофель, перемешала и, прижимая его лопаткой ко дну сковородки, добилась, чтобы нижняя корочка скрепила картофельный блин.

Переворачиваем блин при помощи тарелки или крышки для сковородки. Просто накрываем сковородку тарелкой и опрокидываем блин на тарелку, а затем аккуратно сдвигаем картофельный блин снова на сковородку, но уже другой стороной. Если нужно, добавляем масла и подсаливаем. 

Подавала горячий хрустящий рёшти с жареными белыми грибочками в сметане.
Вкуснота! Приятного аппетита!

[Оле4ка]

 Классная идея с блином из жареной картошки все как никак разнообразие ..а то все пюре, жареная и тушеная      

Спасибо Света!!!!          И просто и вкусно!!

[Ек@терина]

Везде засада, пойду кусок пирога мясного съем...

[Vasilisa]

Ещё не вечер, можно и пироги и всё, что душа пожелает, а вот я после такого плотного обеда, остаюсь без ужина, долго буду теперь переваривать грибы с картошкой  .