Сообщений в теме: 1469

[Сибирячка]

О-о-о! Катюша! Я уже захлебываюсь слюной, глядя на Ваши пюрешки! Не днях даже дома пыталась повторить, но получилось так себе, картошка деревенская, на навозе выращенная, вкуса никакого. От нее даже изжоги нет. А у Вашей я даже вкус чувствую через экран! Слюнки текут...

[Светлана Фр]

Сибирячка,хочешь научу?Варишь картошку,в отдельной кастрюльке кипятишь молоко.Как картошка сварилась,сливаешь воду и заливаешь КИПЯЩИМ молоком.Разминаешь,солишь,кладешь сливочное масло!

[Сибирячка]

Да что уж я, картошку что ли варить не умею. Просто сама картошка невкусная. Целую варила, невкусно, жарила, так она как вода, даже не зарумянилась, сварилась в сковороде и всё. Это мне родственники с Алтая подогнали по-дешевке. Свой урожай нынче не очень, вот свою пока не едим, едим покупную. Надо будет мужа, как приедет, заставить своей картошки достать, уж очень хочется вкусного пюре.

[Светлана Фр]

А,ну тогда извиняюсь!

[пирожок]

Сибирячка,хочешь научу?Варишь картошку,в отдельной кастрюльке кипятишь молоко.Как картошка сварилась,сливаешь воду и заливаешь КИПЯЩИМ молоком.Разминаешь,солишь,кладешь сливочное масло!

А я не грею молоко.... Просто комнатной температуры. Сливаю, добавляю масло, хорошо толку и заливаю молоком. Все хорошо перемешиваю и как бы взбиваю толкушкой. Правда я думаю еще зависит от мялки. Пробовала деревянной, не то... А у меня металическая, как вертикально лежащая спираль. Во как загнула Хотела подробнее описать! Ей хорошо толочь и бзбивать, а пюре получается пышным и нежным без комков.

[shusha]

А я не грею молоко....

Молоко должно быть горячим для пюре, чтобы цвет красивый сохранить...картошка разная бывает...если холодным молоком залить, то пюре может стать с сероватым оттенком...и на вкус пюре вкуснее, если горячим молоком .....

[Emili]

shusha
ага..мы это знаем..а в хороших руках и с холодным молоком пюре красивым получается-как у Кати
Катя друдится нас одна кормит...я с утра на курочек посмотрела-не могла со смеха удержаться-уж очень полюбовно лежат..приобнявшись...Катя, ты бы их хоть картошкой отделила
Вспомнила ,как Нина пыталась свою индейку*гинекологически*красиво уложить...

[пирожок]

я с утра на курочек посмотрела-не могла со смеха удержаться-уж очень полюбовно лежат..приобнявшись...Катя, ты бы их хоть картошкой отделила

Ага, им (половинкам кур) и так хорошо вместе Им для такой позы картошка не нужна, так сказать: третий лишний!!!!

[Kulema]

пирог....... пюре..... и чего у меня повара нету..все сама..сама....

[пирожок]

У нас сегодня рагу овощное запеченное в духовке:
Крупно порезала картошку, лук, кабачок, помидор, перец, добавила чеснок и в духовку.
Свинину тонко порезала. Мелко порезала зеленый перец, морковь, лук и острый перчик, все пережарила.
Добавила мясо и специи с травками. Обжарила на сильном огне.
Ужин готов!!!!

[пирожок]

Вечер: ПОГРУЗОЧНЫЙ (вчера был разгрузочный день, диета, зарядка и всё такое)

[sevulya]

ЧёТ креветок так захотелось... Катюш,ты нас так вкусно кормишь.Облизываюсь на каждое твоё блюдо.

[Нина]

Никто селёдочки не хочет?
Она там, под лучком, полита подсолнечным маслом нерафинированным

рулетики с рыбой тоже очень рекомендую

скумбрия домашнего "холодного копчения" тоже хороша!

Киви Голд совсем по вкусу на киви не похожи. странные какие-то

лимоны и лаймы к чаю

[Matreha]

Ниночка!!!!Какая рыбка аппетитная...Это скумбрияшка? А дальше-это лосось в лаваше?

[Светлана Фр]

Нинуля!!!М.Владимирская...У меня там комната на Кузнечном...Еду!Жди!