Сообщений в теме: 1469

[пирожок]

У нас сегодня:
Домашняя лапша.
Отварила куриный бульон. Из муки, воды, соли и яйца замесила тесто (крутое) Раскатала в тонкий пласт и нарезала лапши.
Морковь пережарила с луком и в бульон. Туда же отправила лапшу и проварила до готовности лапши. А для красоты добавила очищенный порезанный помидор и укропчик.
Все готово!!!!



На второе:
Свинина запеченная с киви.
Взяла свиную шею, отрезала порционно. Посолила, поперчила. Сверху порезанный красный лучок и ломтики киви
Вот так



Сверху немного тертого сыра и можно немного майонеза.
Запекала в духовке примерно 40минут



Вот получился ужин!!!

[Kulema]

Ну надо же...у кого то снова еда есть !Ё!!! Даже не предсталяю как это с киви на вцус получается

[Ом-Али]

интересный вариант мяса и кивиноверное вкусно!!!!

[пирожок]

Ну надо же...у кого то снова еда есть !Ё!!! Даже не предсталяю как это с киви на вцус получается

На вкус получается очень не обычно... Киви дает небольшую кислинку и делает немного мягче и нежнее мясо. Главное не добавлять специи, а то они перебьют весь вкус. только соль и перец. Один минус, это косточки.....

[Нина]

Восхищаюсь чужими обедами. Но так хорошо, что наш папа ещё 2 дня буде на рыбалке и можно не заморачиваться в едой. Едим с детьми вкусненькое.

[Лёка-Бока]

Девочки! а корюшку в городе уже начали продавать??? Я имею ввиду нашу, местную, свежевыловленную... а не ту,кторорую еще в Финляндии откалибровали и в супермаркетах замучали....

[Natalika]

Какую то продают, а какую не знаюНе ем я корюшку, кто то вбил мне в голову что эта рыба питается трупами, от того и мясо у нее такое нежное, а я теперь на нее смотреть не могу

[Нина]

Оля, корюшка продаётся уже. Таак огурцами пахнет. У нашего метро по 300 рублей, но у нас в центре всегда всё дороже.

[Kulema]

Дите стребовало суп. Луковицу мелко крошить и пассеровать.Воду +лук , потом картошку мелко, потом плавленый сырок мороженый предварительно на терке и в суп, потом сосиску порезать, потом ложку манки и до кучи яйцо взбить и вылить. Посолить, душистый горошек и лаврушку. Очень в детстве я сама любила этот суп с копченой колбаской...Муж тоже не зевает....

[Natalika]

Была в магазине в рыбном отделе специально посмотрела на корюшку - написано было что с Ладожского озера, похоже конечно - она с Ладоги всегда мелкая

[пирожок]

Дите стребовало суп. Луковицу мелко крошить и пассеровать. Воду +лук , потом картошку мелко, потом плавленый сырок мороженый предварительно на терке и в суп, потом сосиску порезать, потом ложку манки и до кучи яйцо взбить и вылить. Посолить, душистый горошек и лаврушку. Очень в детстве я сама любила этот суп с копченой колбаской... Муж тоже не зевает....

Тань, хорошо что требует... Как его здоровье? У меня если что нибудь просил,во время болезни, так это показатель того, что организм идет на поправку!!!

[пирожок]

Оля, корюшка продаётся уже. Таак огурцами пахнет. У нашего метро по 300 рублей, но у нас в центре всегда всё дороже.

Так хочу попробовать вкусную, натуральную корюшку.... У нас продают под корюшку столько рыбы... Надо быть ихти... Ихти.. короче забыла!!! Короче Ихтиандром надо быть, что бы разобраться.... А если серьезно, то настоящюю, натуральную не ели....

[пирожок]

У нас сегодня.... Короче, позавчера прикупили домашнюю курочку.... (по весу 2,900)
Разрубили, сварили... И че сней делать незнаю... Бульон на первое, а вот сама курица...
Короче сделала холодец с курицей, горошком и кукурузой....
Кусок уже муж отхватил..

[пирожок]

Ещё лепешки к первому блюду:
Примерно 450гр муки
2ст.ложки оливкого масла, можно растительного
250гр воды газированной (можно обычной)
1ч л соли
1ст л сахара
2ч.л. дрожжей
Замесить тесто, дать подойти. Разделать на лепёшки и оставить. смазала маслом
Потом сделать углубления, посыпала морской крупной солью, травами и кунжутом



Взять помидор, разрезать на две половинки... Вытащить семечки и мякоть (перегородки оставить)
Потереть самый твёрдый сыр, Помидорины посолить и смазать немного майонезом. Начинить сыром и сверху креветками... Закусь готова!!!!

[пирожок]

Еще руля свинная...
Замариновала в кетчупе, перце чили, соль, перец,и много чеснока.
Оставила мариноваться на 3 часа.
Запекала в рукаве примерно 2часа...
На фотографии опять получилось подгоревшее...
Это не так, румяная....Нужно фоткать при естественном свете!!!