Сообщений в теме: 1469

[Наталек-01]

Не знаю как ВАфа, я запекала и скостью и в шкурке, в пакете для запекания...Муж не привередливый и любит кости погрызть

Класс, значит у меня есть варианты

[пирожок]

У нас сегодня: салат из сельдерея, форель жаренная, груши и яблоки из картошки.
стебли сельдерея очистить от прожилок, тонко порезать. Яблоко очистить и порезать, сыр потереть, поперчить, посолить, добавила кунжут и все заправила майонезом....
Готово!!!! Вкусно!!!


Можно добавить любые орехи...

[пирожок]

Форель почистить, порезать на стейки.
Взбрызнуть хорошенько лимоным соком, посолить, поперчить и обжарить... Всё...!!!!!



Груши и яблоки из картошки...
Отварить картофель, слить, размять с маленьким кусочком масла, добавить яйцо, все хорошо перемешать.
Должно получиться эластичное пюре... Охладить. Их пюре сформировать любые фигуры, обвалять в панировочных сухарях и запечь в духовке...

[Laizochka]

Груши и яблоки из картошки...
Отварить картофель, слить, размять с маленьким кусочком масла, добавить яйцо, все хорошо перемешать.
Должно получиться эластичное пюре... Охладить. Их пюре сформировать любые фигуры, обвалять в панировочных сухарях и запечь в духовке...

Ой, Катюня, яблочки -грушки в самое сердце

[Наталек-01]

Пирожок -

[Kulema]

Пирожок..и рыбка...и картошка-так просто и прикольно...

[Сибирячка]

Мне муж в связи с успешным окончанием его учебного года обещал "поляну" накрыть. Договорились на субботу. Готовить, конечно, мне придется, а главное, стол придумывать. Вот такие "яблочки" с удовольствием запеку! Тем более, что покупная картошка уже закончилась, теперь едим свою, вкусненькую! А так будет не просто пюрЕ, а красивое блюдо! Спасибо за идею!

[пирожок]

У нас сегодня "гречишники" Ёжики только с гречкой.
В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи и замоченный хлеб в молоке. Хорошо перемешать.
Отварить гречку, остудить и добавить в фарш. Вымесить, сформировать и в емкость. Пережарить лук и морковь с перцем и помидорами (томатной пастой).
Залить фарш и в духовку до готовности....
Форография правда не очень, фоткала на мобильник, но это вкусно!!!!

[пирожок]

Язык заливной.
Отварить язык, порезать порционно.
Желатин замочить. Бульон процедить. Желатин растворить в бульоне, процедить. Уложить в форму, украсить и залить бульоном.
Оставить до полного застывания...

[Наталек-01]

Язык заливной.
Отварить язык, порезать порционно.
Желатин замочить. Бульон процедить. Желатин растворить в бульоне, процедить. Уложить в форму, украсить и залить бульоном.
Оставить до полного застывания...

Пирожок прям в тему, тоже достала язык из морозилки для заливного. Будет у нас на завтрашнем столе

[пирожок]

У нас сегодня выборочно.....
Девочки сами по себе , а мальчики направо!!!
Картоха (остатки...нет такого смайла радости!!!!! ) Как я не люблю пюре и картоху за всю зиму... В принципе в городе живем, вот тебе овощи, вот всякие фрукты....
Нет картошка!!!!
Но начну с нас... Салатик, селедочка и ... картоха...


И 50 (пяздесят грамм, деУшкам)

А у мужчин, любимая картоха с гуляшом и с малосольными огурцами...
В гуляш не было свежего перца, добавила сухую паприку, потушила и ... И все съели...
К стати делала молохольные огурчики по очень вкусному рецепту, мне очень понравилось...
Огурчики залить водой на 50минут, на 1час.
Сложить в ёмкость плотно. Сверху положить укроп и мелко резанный чеснок.
Делаю рассол: на 1литр воды 1ст. ложка с горкой крупной соли, 1ч.ложку зёрен кориандра,Как закипело, снять с огня, размешать полную чайную ложку сухой горчицы и 1ч.ложку 9%уксуса.
Залить горячим рассолом, через сутки готово... Хрустящие, вкусные огурчики....

[пирожок]

Ой забыла...,
Девченки очень быстрый сыр на завтрак, я сделала улетел, пришлось ещё делать.
Повторюсь на завтрак.. Вкусно...
Извините за фото, подруга сфоткала на телефон..
Больше пишу, чем делать..
Итак: примерно выходит грамм 120... А так сами смотрите ....
на 1литр свежего (не долгоиграющего) молока
2ст ложки яблочного уксуса,
2ст. ложки сливочного масла
1,5ч.ложки соли.
Зелень, перец, чеснок, по вкусу...
Как начинает закипать молоко, добавить соль, масло, как начнет закипать влить уксус... Как закипит, створожится, откинуть на марлю и перемешать с зеленью, чесноком (по желанию) перцем сладким...
Поставить под гнёт, через минут 40 (как остынет, готово)
Правда мало выходит, но на завтрак... СТОИТ этого!!!!
Много делала домашнего сыра, но это просто супер.... 50 минут занял времени.
Очень быстро и вкусно!!!


Это сделала фотку, как было готово, через 40минут и ещё утащили на закусь...

Сообщение отредактировал пирожок: 19 апреля 2010 - 22:25

[HeLeNka]

К стати делала молохольные огурчики по очень вкусному рецепту, мне очень понравилось... Огурчики залить водой на 50минут, на 1час. Сложить в ёмкость плотно. Сверху положить укроп и мелко резанный чеснок. Делаю рассол: на 1литр воды 1ст. ложка с горкой крупной соли, 1ч.ложку зёрен кориандра,Как закипело, снять с огня, размешать полную чайную ложку сухой горчицы и 1ч.ложку 9%уксуса. Залить горячим рассолом, через сутки готово... Хрустящие, вкусные огурчики....

Пасибки!! Обязательно попробую!! т.к. обожаю этот овощчь!!

[Kulema]

У нас сегодня выборочно.....
Девочки сами по себе , а мальчики направо!!!
Картоха (остатки...нет такого смайла радости!!!!! ) Как я не люблю пюре и картоху за всю зиму... В принципе в городе живем, вот тебе овощи, вот всякие фрукты....
Нет картошка!!!!
Но начну с нас... Салатик, селедочка и ... картоха...


И 50 (пяздесят грамм, деУшкам)

А у мужчин, любимая картоха с гуляшом и с малосольными огурцами...
В гуляш не было свежего перца, добавила сухую паприку, потушила и ... И все съели...
К стати делала молохольные огурчики по очень вкусному рецепту, мне очень понравилось...
Огурчики залить водой на 50минут, на 1час.
Сложить в ёмкость плотно. Сверху положить укроп и мелко резанный чеснок.
Делаю рассол: на 1литр воды 1ст. ложка с горкой крупной соли, 1ч.ложку зёрен кориандра,Как закипело, снять с огня, размешать полную чайную ложку сухой горчицы и 1ч.ложку 9%уксуса.
Залить горячим рассолом, через сутки готово... Хрустящие, вкусные огурчики....

да мы бы так каждый день ели....никто не дает..(ну я то есть)..а муж бы ел и ел и ел...

[пирожок]

У нас сегодня булгур с куриными желудками в сыре с перцем.
Отварить желудки. Взять майонез, разбавить немного водой. Добавить чайную ложку зернистой горчицы, немного соевого соуса.
Обжарить лук и сладкий перец, добавить желудки и залить это все соусом, как закипит добавить плавленный сырок.
Как растворится сырок, готово.
Булгур просто отварила и обжарила на сливочном масле.