Сообщений в теме: 1782

[sevulya]

Гость _Natalija

Спасибо за рецептик.
А давай-ка к нам. Мы тебе очень рады будем.
Поделишься своими рецептами с нами.

Сообщение отредактировал sevulya: 28 января 2008 - 17:57

[Vredina]

Сегодня делала новый тортик, обозвала

"Кисельные берега"


Пачка киселя
Яйца - 3шт
Мука - 2ст.л
1ч. ложка соды гашенной уксусом
сметана - 200гр
ванильный сахар и обычный сахар
кокосовая стружка для украшения

Для начала нам надо измельчить брикет в крошку. Если вам попался "крепкий" экземпляр попробуйте натереть его на терке.
А ещё проще взять сыпучий кисель. Добавляем яйца, соду, муку и перемешиваем.
Получается жидковатое тесто. Форму смазать маслом ( тесто не очень хорошо отходит от формы).
Налить тесто буквально на самое дно и выпекаете минут 5-8 при температуре 180С. Коржи пекутся очень быстро.
Взбить сметану с ванильным сахаром, добавить обычного сахара (или сахарную пудру) по вкусу.
Коржи смазать сметанным кремом ,украсить торт по вашему желанию. Я украсила кокосовой стружкой и ягодками жимолости.
Дать тортику настояться пару часиков и лопать ! Вкус получается очень нежный!

А это заловке делала на окончание сессии.

[Vredina]

Я делаю молочную мастику(она более мягкая ), если кто не знает вот рецепт:сухое молоко-160г., сахарная пудра-160г., сгущеное молоко-200г., сок лимона-2 чайные ложки, 1чайная ложка коньяка( по желанию).

[Saechka]

А основа - та же у второго тортика? Очень симпотный вышел!

[Vredina]

А основа - та же у второго тортика? Очень симпотный вышел!

В основе: ванильный бисквит, прослойка клубничного варенья(клубника перетертая с сахаром), крем-взбитые сливки.

[Saechka]

А ванильный бисквит - это просто ванилин добавлен?

[shusha]

А ванильный бисквит - это просто ванилин добавлен?

Это просто куплен готовый ванильный бисквит Я бы так и сделала Воощеееееее........я офигиваю от всех ваших тортиков ......девчонки ......... Меня спасает только то .......что я их только ВИЖУ

[Len4ik]

Привет всем! Давно не заглядывала. Соскучилась.

Лелек Грибочки на пенечке просто чудо!!! Как настоящие. Красота-а-а!

Vredina Симпатичные тортики, а кисельный еще и рецептик интересный

А у меня вот.. Не бейте- в середине все как всегда



сначала было так

, а потом пальма сломалась-не успела досохнуть и стало так!

[Vredina]

Это я, а не гости.

[Лелек]

А у меня вот.. Не бейте- в середине все как всегда

Ленчик тортики как всегда отпад, у тебя же явный художественый талант, нет талантище, просто умничка Vredina симпотный тортик Кисельные берега, а какой он на вкус сладкий или не очень, просто пытаюсь понять, будет моя семья это есть

[Лелек]

А вот мой тортик "Цветочное лукошко"

или в таком ракурсе

[Лелек]

Пока Сая не прибежала ругаться "Где рецепт " Пишу.
Выпекаем бисквит:
5 яиц взбиваем с 150 гр. сахара, 3 ст.л. какао, 1 пакетиком ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя, 180 гр. муки.
Выливаем в форму и выпекаем до готовности при темп. 200 гр.
Достаем из печки и остужаем.
При помощи маленького острого ножичка вырезаем серединку так, чтобы получилось лукошко.
Делаем крем:
500 мл жирных сливок (33%) взбиваем с сахарной пудрой (я брала 150 гр. сахара и молола в пудру)
Чуть-чуть смазываем дно лукошка кремом, выкладываем бананы.

Вот так.
Сверху выкладываем часть крема, посыпаем кокосовой стружкой.
Часть бисквита, которую вынули, нарезаем квадратиками и смешиваем с большей частью крема, оставляем крема чуть-чуть, чтобы смазать сверху.
Бисквит, перемешаный с кремом, выкладываем горкой на лукошко. Посыпаем кокосовой стружкой.
Сверху выкладываем остатки крема и разравниваем. Бока не смазываем, чтобы было видно лукошко.
Украшаем цветочками. У меня были покупные вафельные.

[Saechka]

Очень симпатичный

[Saechka]

Len4ik - как всегда, просто бесподобно