Сообщений в теме: 333

[Аленчик]

Нино, Sladkoegka, спасибо за похвалюшки!!!

Нино, Назочка, отдельное огромнейшее спасибо за содержание!!!

[Аленчик]

А это была чуть ли не самая любимая еда у меня в детстве

Рис с яблоками



Продукты:

1,5 стакана риса
3 больших кисло-сладких яблока
сахар - по вкусу
масло сливочное
молоко.

Приготовление

Рис промыть и отварить до полуготовности (чтоб еще тверденький был). Потом откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Яблоки помыть и порезать на кусочки.
На дно кастрюльки кладем кусочки сливочного масла и наливаем чуть молока. Дальше слоями - рис, яблоки, посыпать сахаром, кусочки масла, слои чередуем. Заливаем молоком так, чтоб оно покрыло примерно на 1.5 см сверху. У меня получилось около полулитра молока.
Накрыть кастрюльку крышкой. Ставим на очень маленький огонь и томим до готовности, пока почти не останется жидкости.

Ну очень вкусная штука получается!!

Приятного аппетита!

[Sladkoegka]

А это была чуть ли не самая любимая еда у меня в детстве

Рис с яблоками

а я тоже любила такую кашу в детстве (особенно яблоки выковыривать из нее )
действительно вкуснятина

[Аленчик]

а я тоже любила такую кашу в детстве (особенно яблоки выковыривать из нее ) действительно вкуснятина

Ага, я тоже яблоки всегда ковыряла!

[Sunny]

А это была чуть ли не самая любимая еда у меня в детстве

Рис с яблоками

Пробовали такую кашу только с грушей и чуть-чуть корицы, тоже очень вкусно!!! Спасибо что напомнила рецепт

[sevulya]

Ой,рис с яблоками. Впервые вижу.Вот с тыквой готовлю,с сухофруктами тоже,и с укропом тоже,а вот такое.... Интересно.

[Nata_li]

Рис с яблоками - вкусненько!

[Nata_li]

Алёна спасибо http://forum.saechka...amp;#entry89018

[Аленчик]

Пробовали такую кашу только с грушей и чуть-чуть корицы, тоже очень вкусно!!! Спасибо что напомнила рецепт

Да на здоровье!!

Ой,рис с яблоками.
Впервые вижу.
Вот с тыквой готовлю,с сухофруктами тоже,и с укропом тоже,а вот такое....
Интересно.

Севиль, с яблоками очень вкусно получается! А еще со свежими крупными сливами -ммммм....

Рис с яблоками - вкусненько!

Спасибки!!

[Аленчик]

Алёна спасибо http://forum.saechka...amp;#entry89018

Ой, как приятно!!!! Спасиб!!

[Аленчик]

Что-то меня опять на ностальгию пробило. Приготовила супчик, который когда-то мне в детстве бабуля готовила.

Суп "Затирка"



Продукты:

Куриные запчасти для бульона
2 средние луковки
2 маленьких зубка чеснока
соль, зелень по вкусу
1 крупное яйцо
мука
сливочное масло для зажарки.
(Это у меня на 3-х литровую кастрюльку)

Приготовление
Все наверное знают суп с клецками. Это вариация на тему.
Варим бульон. В это время разбиваем в мисочку яйцо, чуть взбиваем, солим. Понемногу добавляем муку, размешиваем вилкой или венчиком. Когда уже будет крутое тесто, продолжаем добавлять муку и руками как бы затираем ее в тесто. В конечной итоге должна получится крупка, размером с горошину.
Для зажарки - обжариваем на сливочном масле лук полукольцами и чеснок тонкими пластинками, до состояния прозрачности.
Когда мясо будет готово, достаем из бульона, режем на мелкие кусочки, и кидаем обратно в бульон. Туда же высыпать яично-мучную крупку. Проварить минут пять, добавить зажарку и зелень. Прокипятить минуты 3.
Готово!!!
Супчик лучше есть сразу, на следующий день он становится более густым - крупка больше разбухает.

Приятного аппетита!!!

[zhuzhu]

Мне тоже такие супчики знакомы .Я еще такую кашку из затирки бабушка варила, крупку эту в молоко бросала. Только я кашки не ела, молоко не люблю .

[Sladkoegka]

Что-то меня опять на ностальгию пробило. Приготовила супчик, который когда-то мне в детстве бабуля готовила.

Суп "Затирка"

дааа, давно забытый супчик

[Нино]

Нино, Sladkoegka, спасибо за похвалюшки!!!

Нино, Назочка, отдельное огромнейшее спасибо за содержание!!!

Аленчик всегда рада помочь

[Аленчик]

Девочки, спасибо, что в гости заглядываете!!

Сегодня принесла мяско

Индейка в соевом соусе.



Продукты:

900 гр. филе индейки
4 крупные луковицы
4 ст.л. растительного масла без запаха
2 зубка чеснока
7-8 ст.л. темного соевого соуса.
соль, специи.

Приготовление:

Мясо помыть, порезать небольшими прямоугольными кусочками. Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок тонкими пластинками.
На растительном масле обжарить лук и чеснок минут 5. Добавить мясо и обжарить на довольно сильном огне минут 5-10, помешивая. Потом влить соевый соус, посолить (соли надо очень немного,или совсем не надо, соевый соус соленый), посыпать специями. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить, пока соус не загустеет.

Получается очень вкусное, мягкое мяско в соево-луковом соусе. Ням-ням)))

Приятного аппетита!!!