Сообщений в теме: 333

[sevulya]

Вауууу,от такой капусточки я бы тожА не отказалась бы. Так и просится в пасть.... в рот.

[Аленчик]

Вауууу,от такой капусточки я бы тожА не отказалась бы.
Так и просится в пасть.... в рот.

Севильчик, спасибки!!!!

[Аленчик]

А я вам сегодня пиццу принесла. Простая до безобразия, как говорится - из того, что было

Пицца



Для теста
0,5 л. кефира,
100 гр. сметаны,
2 яйца,
2 ст.л. кетчупа,
2 чайные ложки сухих дрожжей,
1 ст.л. сахара,
соль,
мука.
*Примечание* - теста получилось много, хватило бы на две огромные пиццы на противень

Для начинки
Вот тут уже что было:
0,5 кг фарша (куриного)
300 гр грибов (шампиньоны)
1 крупная луковица (у меня был лук крымский - белый и сладкий),
2 небольших сладких перчинки
кетчуп
зеленый лук
сыр

Приготовление.
Тесто: дрожжи развести в теплом кефире (весь объем) + сахар. Дать постоять минут 15.
Отдельно хорошо перемешать сметану, яйца и кетчуп, посолить. Влить кефир с дрожжами. Все перемешать, добавить муку и дать тесту подойти в тепле (около часа)

А пока делаем начинку.
Обжарить фарш со специями и мелко резанным сладким перцем. Отдельно обжарить грибы. Лук порезать колечками. Сыр натереть.

Выложить на противень, смазанный маслом, тесто. Щедро намазать кетчупом (у меня был остренький). Выложить фарш. Потом выложить грибы, сверху лук колечками, лук зеленый. Посыпать тертым сыром.

И в духовку на полчаса при температуре 180-200 градусов. Готовность проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Аленчик: 10 ноября 2008 - 16:17

[zhuzhu]

Оооо, объеденье !!!Как же я давно пиццу не готовила ...

[Лёка-Бока]

И я уже лет сто пиццы не ела......

Аленчик, Спасибо за оригинальный рецепт.
Я правильно поняла - кетчуп прямо в тесто кладется?????

[Аленчик]

Оооо, объеденье !!!

Как же я давно пиццу не готовила ...

Лиль, так в чем проблема - бери, угощайся!

И я уже лет сто пиццы не ела......

Аленчик, Спасибо за оригинальный рецепт.
Я правильно поняла - кетчуп прямо в тесто кладется?????

Спасибки, Оля. Да, все правильно ты поняла, я прямо в тесто кетчуп кладу, почти всегда. Мне так больше вкус теста в пицце нравится

[elena_110]

АЛЁНЧИК,дорогая,какая пицца!!!!! Это что-то!!!!
Какая же ты умничка!!!!!!

[Sladkoegka]

АЛЁНЧИК, это ж надо было так аппетитно сфоткать этот кусочек пиццы суперски получилось и тесто интересное, надо будет попробовать

[Аленчик]

АЛЁНЧИК,дорогая,какая пицца!!!!! Это что-то!!!!
Какая же ты умничка!!!!!!

Леночка, как же приятно слышать от тебя похвалу!

[Jelenams]

Красивый какой кусок!! Аппетитнейший ! Фотографии очень хорошие)... загляденье!

[Аленчик]

АЛЁНЧИК, это ж надо было так аппетитно сфоткать этот кусочек пиццы

суперски получилось

и тесто интересное, надо будет попробовать

Викуль, спасибки! А я всегда переживаю из-за своих фоток , ибо в этом деле руки у меня не сильно заточены

[Аленчик]

Красивый какой кусок!! Аппетитнейший ! Фотографии очень хорошие)... загляденье!

Спасибочки!!! Ну прям захвалили....

[Arnika]

Подожди ,я ещё не хвалил а!!!
Вот,слушай,начинаю!!!
Алёночка!!!
Ты испекла такую замечательную и вкуснющую пиццу ,что я не смогла оторваться от экрана !!!
Так как девочки уже все смели ,пришлось облизывать монитор...

[незнаю]

обожаю пиццы))) какая вкусняшка тут у тебя

[Лёка-Бока]

Аленчик!
Извини, что поздно, поздравляю с переездом!!!!
Как тебе роль хозяйки?????? По-моему, так справляешься на 5+!!!!!!

Прикрепленные изображения

•