А я с новой вкусняшкой
Печень "Некоторые любят поострее"
Продукты:
750 гр. индюшиной печени
3 крупные луковицы,
2 зубка чеснока,
2-3 средние морковки
немного муки,
соль, специи по вкусу,
2 ст. л. майонеза,
1 чайная ложка грузинской аджики
1 ст. томатного сока.
Приготовление:
Печень моем, удаляем пленочки и т.д., режем на кусочки. Кусочки печенки обвалять в муке с солью и специями, обжарить на растительном масле.
Отдельно на сковороде обжариваем лук, чеснок и натертую морковь. До состояния прозрачности лука. Потом выкладываем сюда обжаренную печень. Делаем заливку - смешать томатный сок, майонез и грузинскую аджику. Заливаем этой заливкой печень с овощами. И тушим под крышкой на медленном огне минут 15-20.
Если честно, не знаю что именно входит в состав грузинской аджики. Покупаю ее на рынке, там где специями рассыпными торгуют. Но это такая очень ароматная и ну оччень острая штука

В общем, рекомендую
Приятного аппетита!!!