Сообщений в теме: 2275

[Оле4ка]

Спасибо Оле4ке за Горчичный хлеб это уже второй, первый сфотографировать не успела

На здоровье, Людмила рада что понравилось вам

Сделала котлеты с цветной капустой, была мороженая куском, так что на мясорубке ее пропустила. Уткина же хедлайнер этих котлет? Спасибо!!!! Сын капусты не заметил

Частенько делаю такие котлетки и всегда вспоминаю добрым словом Людмилу универсальнейший рецепт!!!

[Просто Зашла]

Ага, я тоже делала Уткинские котлеты. Дочь просила добавки, а муж ещё с порога спросил, что так вкусно пахнет, уж не пельмени ли Хороший рецепт

[хулиганочка]

Спасибо Оле4ке!!!!! Опять и снова!!!! Я тебя просто обожаю за тот хлеб, что получается у меня благодаря твоим рецептам!!!!!

Сообщение отредактировал хулиганочка: 19 ноября 2011 - 20:01

[Оле4ка]

Наташка .ну ты прям засмущала меня
Это тебе большое-пребольшое спасибо за доверие !!!
Очень рада, что нравится тебе...что все получается...
А батончики румяненькие какие!!! Молодечик!!!!

[lidianja]

Спасибо Наташе Хулиганочке за вкусные Ржаные хлебцы есть один у них недостаток....закончились очень быстро

[Оле4ка]

Людмила, какие красивые хлебцы получились !!!

[хулиганочка]

Спасибо Наташе Хулиганочке за вкусные Ржаные хлебцы есть один у них недостаток....закончились очень быстро

Людмила, на здоровье! Красивые они у тебя какие получились..

[lidianja]

Спасибо девочки у меня список вкусняшек, которые хочется попробовать, всё растёт и растёт не успеваю я за вами

[Люлюша]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Олечке - за горчичный хлебушек!!!!!!!
Настеньке-Арктический тупик - за рыбку по-эскимосски!!!!!

Все было вчера сметено со стола с космической скоростью!!!!!
Обязательно буду делать еще не раз, и не два!

СПАСИБО!!!!

[Kulema]

Спасибо ОЛечке за плюшки Московские по ГОСТУ эти у меня получилось 10 штук, разделывать не стала так булками с разрезами испекла..опомнилась зажевывая третью булку.... необычайно вкусно. Я делала ручками тесто и оно оказалось жидковато, и месить нереально его, ложкой месила. Перечитала пару раз рецепт, в чем подвох не нашла, остаивла все как в рецепте. Но когда через 2,5 часа поднялось стало хорошим тестом..но мука кончилась и просто булочками поделила

[Оле4ка]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Олечке - за горчичный хлебушек!!!!!!!
Настеньке-Арктический тупик - за рыбку по-эскимосски!!!!!
Все было вчера сметено со стола с космической скоростью!!!!!
Обязательно буду делать еще не раз, и не два!
СПАСИБО!!!!

Юленька. ..очень-очень рада !!!!

Спасибо ОЛечке за плюшки Московские по ГОСТУ эти

у меня получилось 10 штук, разделывать не стала так булками с разрезами испекла..опомнилась зажевывая третью булку.... необычайно вкусно.

Я делала ручками тесто и оно оказалось жидковато, и месить нереально его, ложкой месила. Перечитала пару раз рецепт, в чем подвох не нашла, остаивла все как в рецепте. Но когда через 2,5 часа поднялось стало хорошим тестом..но мука кончилась и просто булочками поделила

Танюш :flower: ... рада что понравились по вкусу..
а по поводу теста. .. кто-то из девочек писал что тоже жидкое тесто получилось ...
яйцо +вода правильно отмерено ???
чесс слово -не понимаю....недавно делала плюшки практически это же тесто...немного убавлено воды на 10мл., но добавлено слив.масла 20 грю ....и по фото видно что тесто хорошей тугости ...так что 10 мл. лишней воды не дали бы слишком жидкое тесто...
Тань...думается что все таки связано с влажностью муки... попробуй в след.раз уменьшить воды ...
Хотя рецепт ГОСтовский..у них всегда мало жидкости в рецептах...да и само количество воды они не дают, а определяют по влажности теста..высчитывается по формуле...

зы...попробую на днях сделать их еще раз и засниму весь процесс...

Сообщение отредактировал Оле4ка: 30 ноября 2011 - 12:32

[Kulema]

Оля, когда оно поподнималось то стало нормальным нетугим тестом. Просто ты же в хлебопечку не смотришь когда оно там месится? А муки не осталось чтобы припудрить стол и разделать.. Так что меня это неиспугало.

[Nika7676]

Ларусику Laizochke спасибо за рецепт салата из говядины свеклы и грибов-делала на дочин ДР.Мне понравилось ,очень.Правда пила потом как лошадь-сегодня плюс 700гр(((((-пойду гонять кофе для дренажа))))))

[Люлюша]

Олечке-Лелечку - ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!
За гречнево-ореховый торт.

Вот этот: Гречнево-ореховый торт

До Олечкиного мастерства и элегантности мне, конечно, еще далеко... ...

Хотела сделать розочку для украшения... Такую красотулю из крема свертела... А когда ее на торт переносила, безрукая... ...получился "шлёп!" ... и розочка шмякнулась на торт... Пришлось оставлять живописную кляксу.
Делала вчера, полторта уже поехали к свекрови гостинчиком, еще половина ждет детей вечером к чаю.



СПАСИБО,Оленька!

[lidianja]

Юлечка молодец , а я не решилась его испечь