Сообщений в теме: 3721

[Sladkoegka]

Викуль. ...хлебушка хочешь??? толькл что испекла...горяченького..

конечно, хочу мммм... как пааахнет

[elfrina]

никого нет? - отличненько! (потирая ложечку)

И откуда ты взялась? . Я тут пристроилась только Слюнки пускаю над вкуснятинкой, а тут бац - уже потирают ложки!

[elfrina]

Олечка!!! Как вкусненько пахнет хлебушек Да с мяском Это не передать, надо только съесть Спасибо! Мой хороший ,за вкусный полуночный ужин!

[Jelenams]

Олечка, хлеб классный...руки так и чешутся приготовить, мука есть, квас тож вроде продается, только вот сухого молока нет, но к маме на следущей неделе поедем, попрошу ее купить мне..в Псковее я видела в магазинах есть ...точно ведь сделаю..

[Sladkoegka]

И откуда ты взялась? . Я тут пристроилась только Слюнки пускаю над вкуснятинкой, а тут бац - уже потирают ложки!

[Лёнушка]

Ой как все вкусно-мотнитор весь уже обгрызаный от вкусностей всяких!К кому не зайти везде шедевры!Хлебушек.......ммммммммммммммм Говядинка с лимоном-аааааааааааа С днём Валентина!***************Высоким чуством окрылённый,Когда-то в давние года,Придумал кто-то день влюблёных,Никак не аедая тогда,Что станет этот день любимым,Желанным праздником в году!Что Днём Святого Валентина-Его с почьтеньем назовут.Улыбки и цветы по всюду!!В любви признанья вновь и вновь..........Так пусть для всех всершится чудо-Пусть правит миром лишь любовь!!!!!!!!!!!!!!

[Sladkoegka]

ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ СВ.ВАЛЕНТИНА!

Прикрепленные изображения

• 

[Лёнушка]

Оленька,хлеб в хлебопечки выпекала или в духовке?

[Foxxy63]

Оленька , рецептики у тебя просто чудо! Да ещё в таком колличестве когда только всё успеваешь?

[nikulj]

Хочу мяска!! И хлебушка!!!!!!!Такое все аппетитное!!!

[Оле4ка]

И откуда ты взялась? . Я тут пристроилась только Слюнки пускаю над вкуснятинкой, а тут бац - уже потирают ложки!

..да уж....у нас не зевай

Олечка!!! Как вкусненько пахнет хлебушек Да с мяском
Это не передать, надо только съесть
Спасибо! Мой хороший ,за вкусный полуночный ужин!

Наталья


Лёнушка, Sladkoegka спасибо за поздравления..так приятно..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 февраля 2009 - 21:53

[Оле4ка]

Оленька,хлеб в хлебопечки выпекала или в духовке?

Лёнушка..В хлебопечке...что-то настроения или времени не было..решила в ней, в родимой..

Оленька , рецептики у тебя просто чудо! Да ещё в таком колличестве когда только всё успеваешь?

Foxxy63 ..вот спасибочки...а успевала по причине сидения дома..на б/л.. .. вот и решила всяко-разно попробовать и над домашними поэксперементировать

Хочу мяска!! И хлебушка!!!!!!!Такое все аппетитное!!!

Вика . .угощайся,дорогая!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 февраля 2009 - 21:52

[Оле4ка]

Очень вкусно!!!!! Курочка получается нежнейшая ,сочнейшая и с вкусной сырной корочкой..

Курица "Майонезная под сыром"



Курицу нарезать на куски и замариновать в такой смеси:
майонез+ бальзамический уксус+черный молотый перец +приправа д/курицы Камис+соль.
Положить резаный лук полукольцами ..аккуратно перемешать , накрыть крышкой ( но не под гнет) и оставить на сутки в холод( или на ночь)..
Уложить куски курицы в смазанный маслом противень ( можно подлить чуть-чуть воды), лук уложить сверху и между кусками..поставить в нагретую духовку 200гр и запекать ..как только курица начнет сверху зарумяниваться , вынуть и положить сверху пластинки сыра и запекать еще минут 10.

[Оле4ка]

И снова хлебушек...
Лепешки НОНИ очень вкусные , слегка солоноватые ..мякиш воздушный..
слова автора CARINA с Карина форум, фото и комментарии мои..

Лепешки афганские НОНИ



• 300 г хлебной муки
• 11 г свежих дрожжей (3. 5 г сухих)
• 180 - 190 мл теплой воды (100 мл вода + 90 мл молоко)
• 50 мл мягкого сливочного масла
• 2 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахар
• Растереть дрожжи с сахаром, и добавить половину порции воды, размешать и оставить подходить на 10 минут
• Смешать дрожжи с остальной водой, и частями просеивая муку, замесить мягкое тесто, добавив в конце соль и мягкое масло
• Тщательно вымесить и выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на полтора часа
• Подошедшее тесто слегка обмять, не вымешивая разделить на 4 части
• Раскатать каждую часть в лепешку треугольной формы длиной 15 см и толщиной 2 см.
• Выложить на бумагу для выпечки, накрыть и дать подойти еще в течение 15 минут
• Нагреть духовку вместе с противнем до 230 С.
• Смазать лепешки водой, посыпать кумином по желанию и выложить на горячий противень.
• Выпекать в течение 13- 15 минут до золотистого цвета.
• Готовые лепешки отсудить на решетке


Мои комментарии :
Делала все по рецепту...тесто месила ХП..
Воду брала напополам с минеральной водой ...посыпала кунжутом... Готовые лепешки горячие смазывала кусочком сливочным маслом.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 февраля 2009 - 23:35

[Оле4ка]

И еще....

Булочки-завитушки
рецептик позаимствовала с кукинга от Елизаветы ..слова автора, фото и комментарии мои.



Мука- 350г
дрожжи -20г (или 2 чайн.лож. сухих без горки)
Молоко - 150мл
масло сливочное - 50г
сахар - 50г + посыпка (20г)
соль - 1/2 чайн.лож.
яйца - 2 шт
Для смазки изделия и противня: яйцо и сливочное масло

Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром. Оставить на 10 минут.
Муку просеять, добавить в нее дрожжи с молоком, масло, яйца, соль. Замесить мягкое и эластичное тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подхода. Когда тесто первый раз поднимется, добавить немного муки и еще раз перемесить и разделить на 8 частей. Спустя 30 минут можно приступать к приготовлению булочек.
Каждую часть раскатать в валик.
Потом сформировать из валика завиток.
Плотно уложить завитки на смазанный противень (или в круглую форму) таким образом, чтобы получился круг. поставить в теплое место для расстойки на 15 минут.
Далее смазать булочки взбитым яйцом и посыпать сахаром. печть в разогретой до 200 градусов духовке 25 - 30 минут.


Мои комментарии:
Получаются изумительные сдобные булочки..
Тесто делала в ХП, в ней и подходило...а так все по рецепту..использовала круглую разъемную форму...посыпала маком..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 февраля 2009 - 23:36