Сообщений в теме: 3721

[Оле4ка]

Назочка спасибки... конечно стараюсь , чтоб было вкусно...а готовлю я обычные ,простые блюда....увижу рецепт посложнее -так руки и падают. ....не люблю ,когда готовка много времени занимает... мне бы что побыстрее... поэтому моя кухня непритязательная..многие умеют и знают ..
Надеюсь, что пирожок соседке понравится

[Jelenams]

неее, твоя кухня добрая, домашняяя и очень приятная

[lady-x]

Олечка, вкуснятинку наготовила
Ты не будешь против, если я твои рецептики в свою копилочку буду таскать

[Оле4ка]

Олечка, вкуснятинку наготовила
Ты не будешь против, если я твои рецептики в свою копилочку буду таскать

Лидочка, солнышко мое ..ну конечно же не против. ... открою тебе секрет ведь у меня есть блюда из рецептов того , что ТЫ готовила!!! ...меня всегда привлекает твоя кухня!!!!!...и когда скороварку приобрела -смотрела тОлько твои блюда а когда впервые увидела твой хлебушек - именно тогда загорелась купить ХП и печь свой домашний.. так что можно сказать , ты моя путеводная звезда чесс слово!!!

[Оле4ка]

неее, твоя кухня добрая, домашняяя и очень приятная

Леночка лапочка...спасибо....зато у тебя какая вкусная и красивая ..одна только выпечка твоя что стоит!!!! одни маффины сколько восторгов и восхищенья вызывают!!!! а тортики.. ....

[Vredina]

Это называется ПРОСТО, ПО ДОМАШНЕМУ!?
Это Божественно!

[sevulya]

Оле4ка , уже третий час любуюсь твоим хлебушком.
Какая прелесть.
И вообще,всё такое...такое...необычное и вкусное.

[Sladkoegka]

я от такого хлебушка просто обомлелаааа

[lady-x]

Лидочка, солнышко мое ..ну конечно же не против. ... открою тебе секрет ведь у меня есть блюда из рецептов того , что ТЫ готовила!!! ...меня всегда привлекает твоя кухня!!!!!...и когда скороварку приобрела -смотрела тОлько твои блюда а когда впервые увидела твой хлебушек - именно тогда загорелась купить ХП и печь свой домашний.. так что можно сказать , ты моя путеводная звезда чесс слово!!!

Оленька , ну ты впрямь, меня совсем засмущала Я вообще-то в последнее время совсем разленилась со своей диетой , мои уже плачут по выпечке , а мне то незя . Хотя сегодня испеку им Верочкиных творожных маффинков

[Foxxy63]

Оленька , с открытием темки

Рецепты и фото просто - ВАЩЕееееееееее!!!

[Лёнушка]

Вкусностей сколько, такие салатики заманчивые..........А пирог с капусткой просто отпад,я такой только с жареной делаю,нужно поробывать со свеженькой. Так здорово все приготовлено!!!!!!

[Оле4ка]

Верочка ну я...это ..прям..засмущалась.. спасибочки!!!

Севиль а чего смотреть...у тебя ручки золотые... .вот и испеки хлебушек ..

Викуля и ты присоединяйся.. испечем совместный каравай

Лидусь да не смущайся....так и есть.. зато я твою творожную запеканочку утащила


Девчата ..это вам.....

[Оле4ка]

Foxxy63, Лёнушка, пасибки..пасибки.. очень-очень рада видеть вас !!!

Ленушка , твоя подсказка с жареной надо попробовать ..и хочу еще яйца добавить... вот и состоялся обмен опытом

 

[Оле4ка]

Захотелось чего-то новенького и нашла…рецепт из книги «Блюда из скороварки»
Щи нам понравились..а тмин придает своеобразный пикантный вкус..

Щи "Смоленские" в скороварке



Мясо – баранина
Капуста белокачанная
Картофель
Морковь
½ ч.л. семена тмина
2 веточки петрушки
соль и перец по вкусу

Мясо порезать кубиками. Капусту нашинковать. Картофель и морковь нарезать кружками
Все положить в скороварку , посолить, поперчить, положить тмин, петрушку целыми веточками ,чуть растительного масла , залить водой и закрыть крышкой.
Готовить после н/шипения клапана 15-20 мин.

Мои комментарии:
Я брала баранину на косточке, поэтому мясо разбирала после того как щи сварятся.
Овощи резала полукружками. Петрушку вынула после.
Подавать со сметаной и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 апреля 2022 - 22:02

[Оле4ка]

На той неделе смотрела по телевизору передачу "Контрольная закупка" ..там рассказывали про сыр Гауда..потом повар готовил это блюдо..даже как называется не знаю...


Свинина с грибами и сыром



Свинина
Шампиньоны
Сыр Гауда
Горчица
Черный молотый перец
Лук репчатый
Чеснок
Тимьян веточка

Свинину нарезать кругляшами толщиной прим. 2 см…хорошо отбить..
Шампиньоны помыть, нарезать полосками
Лук репчатый почистить и нарезать полукружками.
Шампиньоны и лук притомить слегка до готовности
Сыр натереть на средней терке и разделить примерно на 2/3 части. ( большая часть пойдет в начинку)
Взять пласт свинины, с одной стороны смазать горчицей, слегка посыпать черным молотым перцем.
Мысленно разделить кусок мясо на две части – на два полукружия.
На одно полкуружие положить горстку смеси грибов с луком ..сверху посыпать тертым сыром и накрыть все это остальным полукружием. ..закрыть так ,чтобы не выглядывала начинка..Края прижать прижать покрепче ( иначе они раскроются при жарке и начинка вытечет)..можно даже руками попримять..
Лучше сразу начинить все мясо , а потом жарить.
Берем сковородку, наливаем масло.. ложим туда раздавленный чеснок и веточку тимьяна( у меня не было и поэтому ничего не клала).
Кладем мясо и обжариваем первую сторону до готовности..потом переворачиваем и дальше жарим до готовности..можно перернуть 2 раза, но осторожно..лучше прожаривать за одни раз..
Готовое мясо выкладываем на тарелку и сразу сверху на горячее мясо!!!! посыпаем сыр из оставшейся части..
Украшаем и подаем всем облизывающимся..

Вот и все!!! Писать рецепт дольше ,чем делать!! Очень вкусно!!!!Советую всем и приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 апреля 2022 - 22:06