Сообщений в теме: 368

[Nata_li]

Спасибо, за оригинальные идеи Банановые оладушки обязательно попробую сделать, хочется меню малыша разнообразить.

[Олюка]

Наташенька
Рецепты все просто супер!А рецепт домашней моцареллы меня заинтересовал!Я сейчас с сырами как раз экспериментирую,и нравится что без яиц!

[Ksancho]

Наташенька, спасибо за вкусные рецептики! Очень понравились заварнушки, лаваш и моцарелла! Умничка!

[elfrina]

Оладушки понравились! А моцареллу взяла на заметочку. Интересно, интересно!!! Надо попробовать.Молодец!!!

[Яна Янковская]

Вот пирожные с взбитыми сливками-а как эти сливки сделать-или они покупные?

[Jelenams]

Классный сыр... и лаваш очень вкусный..

[tullasya]

Nata_li
Олюка
Ksancho

[tullasya]

Nata_li
Олюка
Ksancho

elfrina
Jelenams
Девочки! Спасибо огромное Как же я вам рада

Яночка, я сливки покупала 33% и взбивала с закрепителем.

[tullasya]

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ" ПО ЯПОНСКИ"
рецепт с сайта Кулинар.ру, моим всем ОЧЕНЬ понравилось
печень куриная 500 г
соевый соус 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
саке 2 ст. л.
имбирь свежий натёртый 1 ч. л.
чеснок 1 зубчик
лук 1 шт.
сок 0,5 лимона
яблоко 2 шт.
зелень петрушки
растительное масло для жарки
соль
перец
Для маринада смешать соевый соус, саке, сахар, имбирь, мелко-нарезанную луковицу.
Куриную печень промыть, удалить все желчные протоки, нарезать небольшими кусками и замариновать на 30 мин.
Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле быстро обжарить печень без маринада, до полного испарения жидкости, добавить чеснок (пропустить через пресс), затем положить яблоки, влить лимонный сок и оставшийся маринад. Осторожно помешивая, готовить до испарения влаги. Поперчить, если надо, подсолить. Подавать, посыпав свежей петрушкой
Саке я заменила водкой за неимением оного...
имбирь положила молотый...

[tullasya]

Запеканка из куриного фарша"СЫРНЫЕ КРАПИНКИ"
1 кг куриного фарша
1 плавленный сырок(типа "Дружба")
соль
перец
специи по вкусу
имбирь0.5 ч.л
сушёный чеснок
3 желтка
начинка:лук2шт
морковь 2 шт
обжарить с грибным кубиком

В фарш добавить специи, натёртый на средней тёрке сырок,желтки,посолить,поперчить по вкусу..Хорошенько вымесить что бы сыр равномерно распределился.
Половину фарша выложить в форму , сверху начинку и закрыть оставшимся фаршем.
Запекать в разогретой духовке 30-40 мин.

[tullasya]

окрошечка"ДИЕТИЧЕСКАЯ"
2 свежих огурчика
пучёк укропа
2 пучка зелёного лука
4 яйца
корень сельдерея грамм 200
для заливки
квас+кефирчик нежирный
или я иногда покупаю АЙРАН -актив
квас я делаю сама(рецептик выложу попозже)
Всё нарезается по вашему вкусу,один из огурчиков я натираю на крупной тёрке( так сочнее).
Сельдерей режется кубиками и припускается в кипятке мин 5-7,хрошо дать стечь и добавить в окрошку( заместо картофеля).

[милочка]

спасибо за рецептики и фото.очень и очень. будем пробовать.не оставляйте своего нужного дела.позволю себе дополнить.когда делаешь сыр, вместо уксусной эссенции я ложу микробиальный ренин "meito"(япония).многие его называют пепсин.1 грамм на 100 литров молока.во как.покупала его у мамы в Ростове-на-Дону ,на базаре, у женщин которые делают домашние сыры на продажу.

[tullasya]

спасибо за рецептики и фото.очень и очень. будем пробовать.не оставляйте своего нужного дела.позволю себе дополнить.когда делаешь сыр, вместо уксусной эссенции я ложу микробиальный ренин "meito"(япония).многие его называют пепсин.1 грамм на 100 литров молока.во как.покупала его у мамы в Ростове-на-Дону ,на базаре, у женщин которые делают домашние сыры на продажу.

милочка,спасибо за информацию...поищем,може и у нас где есть оч.рада что моя стряпня понравилась заходи,гостям всегда рада

[elfrina]

Ой! Как кстати окрошечка! Сразу весной, летом запахло. Мммм... ХАчу окрошки!!!Заинтересовала куриная печень, рецептик прихватила! Молодец!!!

[Vredina]

Несколько дней не была, а тут столько вкуснятины!