Сообщений в теме: 368

[Pusik]

Наталья, очень красивый тортик!

[tullasya]

Наталья, очень красивый тортик!

Спасибо

[lilina]

ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С КУРИЦЕЙ "НЕЖНОЕ ПОЛЕНО"

Наташ,за название-отдельное спасибо..........сидела я тут вся такая грустная и задумчивая........завтра рабочий день.........выходные заканчиваются..........но когда название твоей запеканочки прочла,просто под стол свалилась......ржала как конь.......настроение поднялось сразу........... просто не смогла удержаться ,не поделиться эмоциями

[tullasya]

Наташ,за название-отдельное спасибо..........сидела я тут вся такая грустная и задумчивая........завтра рабочий день.........выходные заканчиваются..........но когда название твоей запеканочки прочла,просто под стол свалилась......ржала как конь.......настроение поднялось сразу...........

просто не смогла удержаться ,не поделиться эмоциями

lilina спасибо за эмоции , и правда названьице то уморное сама только щас вниклась....

[Нино]

tullasya Очень люблю курочку и тортик тоже очень класный

[sevulya]

Принесла вам ещё один рецептик из тыквы ну некуда девать приходится изгаляться Свекровушка вырастила во какую

какая изумительная девчушечка. И курочка и торт-супер ,но маленький зайчик твой лучше.

[elfrina]

Курочка очень понравилась рецептик списала.Тортик очень нежненький и красивый!Молодец! Наталь! Я бы тебе не советовала пользоваться белковым кремом, т.к. сальмонеллез опасная штука. Я им вообще не пользуюсь.Лучше пользуйся - масло+ сгущенка, он хорош для украшений, хорошо держит рисунок. Или взбитые сливки - 33-35%. Еще продают в пакетикахсухие сливки для взбивания.

[tullasya]

Курочка очень понравилась рецептик списала. Тортик очень нежненький и красивый!Молодец! Наталь! Я бы тебе не советовала пользоваться белковым кремом, т.к. сальмонеллез опасная штука. Я им вообще не пользуюсь. Лучше пользуйся - масло+ сгущенка, он хорош для украшений, хорошо держит рисунок. Или взбитые сливки - 33-35%. Еще продают в пакетиках сухие сливки для взбивания.

Наташенька , спасибо за совет..учту на будующее,это я просто пробовала, получится крем или нет..Хочется, как говорится ,больше уметь... А вот сухие сливки для взбивания что то у меня плохо получаются может что делаю неправильно,вроде по инструкции.

[tullasya]

РУЛЕТИКИ ИЗ КАМБАЛЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
Филе камбалы-10 шт
Лук- 3 больших
морковь - 1 большая
грибы(шампиньоны)-200гр
сметана или сливки(нежирные)-200гр

Филе камбалы натираем солью и перцем,смазываем чуть майонезом,кладём в середину начинку(лук обжаренный с морковью),сворачиваем в рулет,заворачиваем в фольгу и на протвинь.(и так со всеми 10 ю).Запекаем в духовке 30мин.
Тем временем делаем соус,в глубокой сковородке или сотейнике припускаем грибы с луком,накрываем крышкой и тушим до готовности,в конце добавляем сметану или сливки,солим,тушим ещё 5 мин.Подаём как соус к рулетикам.

[tullasya]

ЗАВАРНУШКИ"ВОЗДУШНЫЕ"

100гр масла
1 ст воды
1 ст муки
щепотка соли
4 яйца

Начинка:Взбитые сливки,
сверху полила растопленным шоколадом

Воду довести до кипения,добавить масло.Как закипит, всыпать стакан муки и быстро всё хорошо размешать,подержать ещё нес-ко секунд на плите и оставить остужаться.Как остынет добавлять в тесто по одному яйцу оч.хорошо размешивая,добавить соль,тесто должно получиться блестящее и не жидкое(должно держать форму).
Через кондитерский мешок или просто двумя ложками,выложить тесто на протвинь ,смоченный холодной водой и выпекать,сначала на сильном огне,как поднимутся огонь убавить.Остужать в духовке,при открытой дверце что бы не осели.
Как остынут начинить взбитыми сливками или другим кремом по желанию..

[sevulya]

Ой,как же я вовремя зашла сюда.Вот мне повезло. Любимая камбала (как же я её давно не ела) и мои любимые пироженные. Няммм.

[Jelenams]

Люблю заварные!!...просто обожаю, а самой как-то сделать никак(((...у тебя ..глазами..наемся6))

[tullasya]

sevulya ,Jelenams девочки, угощайтесь мои золотые на всех хватит
Я вот тоже всё только глазами ем....диета-с...

[elfrina]

Какая вкусная рыбка И мои любимые заварные пирожные. Только я их люблю с заварным кремом.Натальюшка!

[nadezda]

Пирожные не могу... Итак, мое худение застыло на одном месте со всеми приездами, отъездами, юбилеями, спасибо хоть не поправляюсь. А вот рыбка, прелесть! Хочу такую!!! Очень вкусно!