Сообщений в теме: 1979

[Pusik]

Про молоко я как-то вообще не подумала. Спасибо за подсказку!

[Лелек]

Я позавчера топила молоко. За 4 часа в режиме тушение ушло где-то пол-чашки из 8-ми. Думаю, масло даст примерно такой же результат. Меня больше всего умиляет, что молоко никуда не пытается убежать

тоже делаю топленое молоко, а потом на нем блинчики

[LimeJeans]

А я сегодня в очередной раз делала печень в мульте. В основе - рецепт Олечки (Олечка, сердечное спасибо тебе за адаптацию рецептов под мультю, чтобы я без тебя делала, я не любитель экспериментов. ), просто кладу печень, нарезанную кусочками в мультю, чуть растительного масла, нарезанный лук, кубик томатной пасты (у меня замороженная), перец-горошек, листик лаврушки, пару тоненьких ломтиков лимона, соль, понятное дело и обязательно петрушку, ложечку муки. Воду не добавлять. Режим Тушение полтора часа. Получается очень вкусно, нет специфического запаха печенки и даже мужжж, который печенку вообще-то не жалует, ест с удовольствием.

[Счастливая]

Ага, такая темка никогда не помешает

Ага,уже открыла. Скоро буду добовлять ))) просто всего 2 выходных,а дел по горло,не успеваю((((((((

[Pusik]

ОВОЩНОЕ РАГУ

[denisa]

Испекла сегодня пирог из дрожжевого теста, на вид не очень, но все пропеклось и очень даже вкусно:
Пирог из дрожжевого теста: 0,9 кг теста (купила замороженное), начинка любая, главное, чтобы вареная была (картошка на пару+пережаренный фарш с луком), тесто разделить на две части, одну часть на дно МВ, сделать бортики, разложить начинку, сверху вторую половину теста, края защипать.
Режим Выпечка-65 минут, перевернуть - еще 10 мин на Выпечке (а можно и не переворачивать, дно станет верхом-а оно хорошо зарумянилось, а верх станет низом-на тарелке его и не видно).

[Счастливая]

Вчера решила сделать кюкю ( омлет с зеленью) в мультиварке.Получилось суперррр
И так,я взала пучок кинзы,пучок петрушки,пучок укропа,пол пучка зеленого лука,немного рейган( базилик ), и пучок кявяр ( каперсник ), добавила 5 яиц,немного молоко и чуть муки,соль по вкусу.Положила на дно мульти масло сливочное(топленое) и сверху выложила смесь из зелени и яиц,посыпада зернами граната.Ставим на режим выпечка на 40 мин,открываем и проверяем,если не пропеклось можем еще поставить на время )))
И вот фото

[Счастливая]

А еще сделал что то типа Лагман,но без лапши,и он более похож на соус из курицы.

400 гр филе курицы
1 луковица средняя
1 красный сладкий перец
1 болгарский перец
2 небольшие морковки
5 небольших картофеля
2 средних помидора
и приправы на вкус )) я добавила немногог куркумы,молотого имбиря,щепотку майоран и базилик сушенный,и молоты кориандр.Соль и перец по вкусу

Режим филе и лук,добовляем масло в мульти и ставим на 20 мин на режим выпечка,через 10 мин перемешиваем и ждем остальные 10 мин


За это время подготавливаем овощи
Вот так:

Следом,после того как поджарилось немного филе и лук добовляем куркуму и перемешиваем.Следом туда отправляются все овощи ( помидорки я мелко нарезала прямо над костролькой МВ чтоб весь сок попал туда )
посыпаем специями и пряными травками,и заливаем водой(чтоб чуть прикрыло ,но не полностью накрыло ) и ставим на режим Тушение на 1 час.И наслаждаемся запахами из кухни и готовим заранее слюнявчик))))

Сообщение отредактировал Saychonok: 19 октября 2011 - 07:57

[Мушу]

Очень вкусно получилось

[Chatskaya]

не знаю, может кто-то уже так делал, но мне очень нравится. Типа запеканки...или пирога..Слоями:лук кольцами,фарш (руками прямо разровнять),тертую морковку,кабачок кружочками,картошку кружочками.На режим выпечка, минут на 55-час.Овощи можно использовать любые. Слои повторять сколько угодно раз.Сверху можно посыпать сыром (за 10 минут до готовности).Очень вкусно!Фотки нет...съели

[Сибирячка]

Люди, а подскажите к рецепту пирога с картофелем тесто подиетичнее, пожалуйста. На кефире хоть, что ли. Я попробовала капусту жареную тем тестом залить, на мой вкус тяжеловато, жирно. Майонез, сметана. Мне б попроще чего. Капусты много, надо изводить.

[Natalika]

А еще сделал что то типа Лагман,но без лапши,и он более похож на соус из курицы.

Я задумалась, что же это все таки? Лагман - это и есть сама лапша, вроде бы, и в содержание на первой странице просто рука не поднимается написать название блюда Лагман из курицы или соус из курицы... Может какое нить другое название придумаем, а?

[Счастливая]

Я задумалась, что же это все таки? Лагман - это и есть сама лапша, вроде бы, и в содержание на первой странице просто рука не поднимается написать название блюда Лагман из курицы или соус из курицы... Может какое нить другое название придумаем, а?

Ну а какое название то?((( Я делала как раз без лапши,и он точно как соус только вкусней и ароматней)))) Может просто-филе курицы с овощами и специями а?

[Natalika]

Может просто-филе курицы с овощами и специями а?

Так и назову

[Оле4ка]

Саида ..представляю как вкусно ...столько специй, пряностей !!!!!!
каперсник - не знаю такого...что это ???

Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 октября 2011 - 11:40