Сообщений в теме: 7996

[Lyubo4ka]

Воробышки с яблокамиТесто: 1 п. маргарина (250 гр) потереть на терке, смешать с мукой (где-то 600-700 гр). В 1 стакане теплого кефира развести 50 гр дрожжей, вылить в муку, добавить 1 яйцо и замесить тесто (с мукой надо смотреть, мука разная бывает, надо, чтоб тесто было как на вареники ). Оставить на полчаса. За это время почистить яблоки, нарезать на четвертинки, посыпать сахаром и корицей. Тесто раскатать до 1см толщины, порезать на квадратики, положить кусок яблочка и свернуть конвертиком. Печь при 180 где-то 15 минут, до золотистого цвета. Посипать сахарной пудрой.С яблоками мне очень нравятся, но можно и варенье густое положить, или абрикоски. Приятного аппетита!

[Laizochka]

Любочка, спасибки!

[Kulema]

Спасибо Любочка, ложка всегда со мной!!! Такое нарядное желе!

[Lubovka]

Lyubo4ka
Очень интересное тесто на "воробышки"! Оно больше сдобное или слоистое или рассыпчатое?
...И можно рецепт ЖЕЛЕ?!?

[Lyubo4ka]

Lyubo4ka
Очень интересное тесто на "воробышки"! Оно больше сдобное или слоистое или рассыпчатое?
...И можно рецепт ЖЕЛЕ?!?

Да, оно интересное и очень вкусное, получается мягоньким, дрожжевым, не рассыпчатое . Попробуй, я уверена, тебе понравится! У меня два противня ушли к вечеру .
А желе делаю так: 0,4 л молока довести до кипения, всыпать 4-6 ст.л.сахара и ванильный сахар, закипятить и выключить, всыпать 2 пачки желатина (у нас 1 пачка на 0,4 л жидкости рассчитана, не знаю, сколько там грамм), хорошо размешать до полного растворения. Остудить. Отдельно немножко взбить миксером 400 г сметаны, лучше жидковатой, взбивая, влить молочную смесь.
Это сметанное желе. А дальше фантазия. Можно добавить какао. Если надо слоями, то каждую порцию делать отдельно, когда предыдущая уже застынет, и заливать холодным.
У меня были две пачки разноцветного желе, я свечера его сделала, а с утра порезала на кубики и добавила к сметанному - вот получилось такое. Но каждый раз делаю иначе. Иногда делаю просто шар желе с варенья какого нибудь - например черносмородинового или клубничного к сметанному и какаовому .

Сообщение отредактировал Lyubo4ka: 22 ноября 2011 - 14:21

[Laizochka]

Да, оно интересное и очень вкусное, получается мягоньким, дрожжевым, не рассыпчатое . Попробуй, я уверена, тебе понравится! У меня два противня ушли к вечеру .
А желе делаю так: 0,4 л молока довести до кипения, всыпать 4-6 ст.л.сахара и ванильный сахар, закипятить и выключить, всыпать 2 пачки желатина (у нас 1 пачка на 0,4 л жидкости рассчитана, не знаю, сколько там грамм), хорошо размешать до полного растворения. Остудить. Отдельно немножко взбить миксером 400 г сметаны, лучше жидковатой, взбивая, влить молочную смесь.
Это сметанное желе. А дальше фантазия. Можно добавить какао. Если надо слоями, то каждую порцию делать отдельно, когда предыдущая уже застынет, и заливать холодным.
У меня были две пачки разноцветного желе, я свечера его сделала, а с утра порезала на кубики и добавила к сметанному - вот получилось такое. Но каждый раз делаю иначе. Иногда делаю просто шар желе с варенья какого нибудь - например черносмородинового или клубничного к сметанному и какаовому .

И от меня спасибо! Забрала рецептик.

[Lyubo4ka]

И от меня спасибо! Забрала рецептик.

Всегда рада! Ларочка, напишешь, как получилось, хорошо?

[Lubovka]

Lyubo4ka!
Однозначно буду делать "воробышков"! А сахара в тесте совсем нет???

И желе хочу попробовать!!!

[Lubovka]

Lyubo4ka!!
Спасибо за рецепты!!!

[Lyubo4ka]

На здоровечко!А в тесте сахара совсем нет! Сахар в яблочках и сверху - пудрой! Поэтому они мне нравяЦЦа - не слишком сладкие. Я вообще сладкое не очень, а эти люблю И яблочка бООльшой кусочек должен быть, только брать винных сортов, чтобы хорошо испеклись.

Сообщение отредактировал Lyubo4ka: 22 ноября 2011 - 16:16

[пирожок]

Этот рассказ про многих из нас!!!! Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут как раз ветчина осталась, никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - все равно в конце концов выброшу. Подумала - можно бизе сделать. Ничего сложного. В бизе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить - засохнет же! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол луковицы. Только большие луковицы в доме! Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов, пропадет. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селедку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошек, соль для посудомоечной машины, скатерть(по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай.По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье - забрала фотографии, забрала брюки из починки,купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила все это от машины до лифта.Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор. Дура! Надо было вылить на фиг этот сок!!!

[Laizochka]

Этот рассказ про многих из нас!!!! Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут как раз ветчина осталась, никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - все равно в конце концов выброшу. Подумала - можно бизе сделать. Ничего сложного. В бизе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить - засохнет же! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол луковицы. Только большие луковицы в доме! Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов, пропадет. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селедку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошек, соль для посудомоечной машины, скатерть(по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье - забрала фотографии, забрала брюки из починки,купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила все это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор. Дура! Надо было вылить на фиг этот сок!!!

[Арктический Тупик]

Этот рассказ про многих из нас!!!!

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут как раз ветчина осталась, никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия.

....
По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье - забрала фотографии, забрала брюки из починки,купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила все это от машины до лифта.
Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор.

Дура! Надо было вылить на фиг этот сок!!!

Пирожок,
Нет, девочки, это - про меня! Я тут на днях грохнула свою фамильную командировочную кружку и тарелку, недавно купленную с маками (сушилка высоко висит, руки мокрые ), и перебивалась термокружкой. Пошла в магазин, взяла пакет продуктов про запас, на ходу сочинила печь штрудель на творожном тесте, выбрала краску для ресниц, симпотные салфеточки, матнакаш свежий лежал, салатничек со скидкой - тут-то нет ничего посудного. Купила такую же кружку, пришла домой довольная и, заходя в кухню, споткнулась и грохнула пакетом об пол. Вобщем кружечки у меня так и нет Зато пакет всякой хрени

Сообщение отредактировал Арктический Тупик: 23 ноября 2011 - 17:16

[Laizochka]

Настюшик, не плакай маленькая, будет у тебя кружечка! А в пакете нужное все, не наговаривай.

[Арктический Тупик]

Настюшик, не плакай маленькая, будет у тебя кружечка! А в пакете нужное все, не наговаривай.

Канешна, будет там еще есть Вот думаю - сейчас пойти али завтра?