Сообщений в теме: 7996

[Ек@терина]

Да, и я на последней фотке упала И этот шикарный ужин ты после намывания стольких окон сделала?

[Shtuchka]

Галя, хочешь крем заварной расскажу как в микре делать, не подгорает, а то у меня вечно подгорал чуток.

Ещё как хочу!!!

 

Да, и я на последней фотке упала И этот шикарный ужин ты после намывания стольких окон сделала?

Не, не сразу, на следующий день

[Наталек-01]

Рассказываю....добрые люди научили, спасибо им!

 

желток 1 шт, сахар - 40 гр. мука или крахмал 1,5 ст.ложки, молоко 200 мл.(горячее), масло сл. 100 гр. (сахар можно добавить, с этим кол-вом не очень сладко)

 

[*]Желток, сахар - растереть, понемногу добавить муку или крахмал, хорошо перемешать. Затем аккуратненько влить молоко, размешивая до однородности, чтобы не было комочков. И поставить в СВЧ на полную мощность . Обязательно через каждую минутку вынимать кастрюльку и хорошо перемешивать массу! Достаточно 3-5 минут, чтоб крем был готов.
[*]Норму крема можно увеличить, только следите за временем.
[*]В чуть остывший крем можно добавить сливочное масло. Или масло взбить до бела и добавить в него заварную основу.
[*]В горячий крем можно добавить кусочки шоколада и будет вкусный шоколадный крем.
[*]Любителям цитрусовых можно добавить в крем перед завариванием сок и цедру фруктов.
[*]Эту же заварную основу можно использовать для приготовления мороженого.
[/list]


Сообщение отредактировал Наталек-01: 31 мая 2015 - 23:30

[Shtuchka]

Наташа, спасибо. Попробую при случае обязательно     

[Makarona]

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, с помощью двух столовых ложек.

 Галя, а это как? Почему именно двух?

[LimeJeans]

Галина, какие булочки!   Дайте две десять.

[Люлюша]

Галочка, волшебный обед и чудесные эклерчики! Сразу захотелось... много... очень много...  

Вот ты труженица!    

[Shtuchka]

Девочки, спасибо       Я не всегда такая домохозяйственная, но если уж "накроет" , то ночью пойду печь

 Галя, а это как? Почему именно двух?

Набираешь одной ложкой порцию теста, второй снимаешь на противень и придаёшь приличную форму

В идеале, конечно, кондитерским шприцом выкладывать, но его ж потом мыть сложновато. А тут две ложки помыл и всё

[Апрелька]

Эклеры.... обожаю.... с заварным кремом..... ааааааааааааа

Вкусный ужин у тебя, Галя!

 

Делала Эльвирин крамбль. Вкусно! Даня оценил.

Фотографии мои, конечно, мягко говоря не очень.... терпите   Суть вкусноты не меняет

Абрикосового пюре не было, было яблочное, семечек не было, без них. Все остальное - по рецепту

[Shtuchka]

Надя, вкусные фотографии, не смущайся

[Ек@терина]

Надя, ты такая молодец, что эксперементировать не боишься и часто новые рецепты пробуешь. Мне вечно что-то мешает, редко новое пробую.

[Люлюша]

Надюша, и очень аппетитные фото! И чудесный крамбль!

Умничка!!!    

[Апрелька]

Надя, ты такая молодец, что эксперементировать не боишься и часто новые рецепты пробуешь. Мне вечно что-то мешает, редко новое пробую.

Кать, яблоки были поджухшие, Данька шарлотку отказался делать, я вспомнила про этот рецепт, посмотрела, а он еще и полезный!

И незаморочный!!! что очень важно!

Спасибо вам!

[Топотушка.]

У нас как всегда в деревне...толи позднообед,толи раноужин ....запекла картошку дольками,в духовке,там же стейки свинины под луком с майонезом запекла(сыр забыла правда),сбацала салат из помидор и огурца,со своими редисманом и зеленым луком..с маслом раст.и солью,перцем.......сейчас запеканка допекается(первая партия) и сухарики на квас....сушатся....

[Апрелька]

Таня.... как вкусно там у тебя   И редиска своя  

 

Пообедал: суп из белых замороженных грибов, запеканка творожно-кабачковая от Василисы (обожаю)