Сообщений в теме: 179

[Оле4ка]

Ну, вот, наконец-то сбылась моя мечта... у меня появилась пароварка и теперь начинаю осваивать..
Мое первое блюдо..
Свинина пряная с картофелем
Картофель, свинина, соль,уксус бальзамический белый Бьянко, приправы

Мясо режем на одинаковые куски.Каждый кусок посыпаем солью, приправами..складываем в миску, слегка брызгаем бальзамическим уксусом и оставляем мариноваться пока чистим картошку.
Очищенную картошку разрезать пополам, посыпать солью и перемешать..Выложить в нижнюю корзину.


Во вторую корзину положить мясо..закрыть крышкой


Налить в поддон воды, поставить таймер на 35-40 минут и включить пароварку .


Картошку не показываю,все знают какая она отварная..
А вот такое получается готовое мясо..


Выложить на тарелку картошку,мясо и полить соусом..у меня готовый Соус к мясу "Три душистых перца"...


А вот такие я использовала приправы и уксус

[Ольчик]

ВАУ!!!Сая, а можно здесь ссылочки дарь рецептов пароварки?

[Оле4ка]

Тефтели с рисом



Фарш мясной, рис,соль
для соуса: мясной сок, приправы,томатная паста,винный уксус,картофельный крахмал.

Делаем фарш с добавлением натертого лука, размягченного белого хлеба..формируем шарики и выкладываем в нижнюю корзину


В емкость для риса насыпаем 1 часть риса и наливаем 2 части воды ..добавляем соль,приправа для риса,можно шафран и ставим в верхнюю корзину


Через 40 минут готово..( мне кажется что можно и меньше по времени )
Из образовавшегося мясного сока делаем соус...можно добавить в соус сметаны.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 октября 2007 - 09:21

[Saechka]

Сая, а можно здесь ссылочки дарь рецептов пароварки?

Конечно давай, даже нужно! А в чем поблема-то?

Тефтели с рисом

Очень аппетитно даже на фотке

[lady-x]

Оле4ка
Какие здесь вкусности Представляю, как вкусно главное, что полезно

[Оле4ка]

lady-x
Да,Лида, я много читала и слышала что блюда на пару очень полезны..весь смысл,что в них мало жиров..
Я сначала думала, что в ней блюда получаются безвкусными,ну как бы постными..А попробовав в санатории мне понравилось..с тех пор я и решила ее приобрести..

[Оле4ка]

Ольчик
спасибо за ссылочки..

[Оле4ка]

Вот сейчас приготовила на ужин..получились нежнейшие окорочка

Окорочка с овощами



Окорочка, перец сладкий,лук репчатый,цукини,соль,приправа Для курицы, уксус винный.

Окорочка вымыть, посолить,обсыпать приправами, сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться минут на 20...Затем выложить в корзину, обложить сверху луком, поставить таймер на 30мин. За 15 минут до окончания положить порезанные дольками сладкий перец и цукини..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 11 октября 2007 - 18:54

[Ольчик]

Оле4ка
как у тебя всё вкусно!!!

ЗЫ: терроризирую мужа: пароварку на новый год!!!

А в чем поблема-то?

а вдруг выселишь...

[Оле4ка]

терроризирую мужа: пароварку на новый год!!!

Ольчик
Правильно, покупайте..тем более у тебя маленькие детки , будешь им готовить полезную и вкусную пищу.. Вот уж у меня сын насколько привередливый в еде, все скептически относился к моей идее купить пароварку..а теперь попробовав эти блюда отметил, что вкус очень нежный..настоящий что-ли..вот вчера приготовила окорочка и бульон получился та-а-акой не сравнишь с тем,что мы варим в кастрюле- нежнейший,диетический..
И еще мне нравится,что можно сразу готовить 2 -3 блюда и забыть о них..таймер сам выключится и еще звоночком оповестит что уже готово..и еще в моей пароварке есть функция для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии - что немаловажно когда в семье есть маленькие дети ..

[lady-x]

И еще мне нравится,что можно сразу готовить 2 -3 блюда и забыть о них..таймер сам выключится и еще звоночком оповестит что уже готово..и еще в моей пароварке есть функция для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии - что немаловажно когда в семье есть маленькие дети ..

Какая красота

[Оле4ка]

Семга с картофельным пюре

Филе семги нарезать кусочками, посолить, посыпать приправой Для рыбы, сбрызнуть лимонным соком..Уложить в нижнюю паровую корзину ..сверху положить порезанные лук (полукольцами) и морковь(колечками)..Поставить таймер на 15 минут..
Рыба готова:


Сварить также в пароварке картофель (половинками) и сделать картофельное пюре.
Подать рыбу с картофельным пюре и овощным салатом:


PS:Мне рыба показалась суховатой..возможно нужно брать рыбу пожирней или время уменьшить..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 октября 2007 - 18:29

[Оле4ка]

Бигус по рецепту lady-x я уже делала..домашним очень понравилось -сытно,вкусно..
и вот я решила попробовать сделать в пароварке..

Бигус в пароварке



В чашу для риса укладываю слоями порезанное на кусочки мясо,затем резанный репчатый лук, тертая морковь..сверху слой риса, посолить..Затем тонко шинкованную капусту ,потом картофель соломкой,опять посолить...далее сладкий перец , затем сверху порезать дольками помидоры , добавить воды ..чашу поставить в корзину и готовить 45 минут.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 октября 2007 - 09:21

[Оле4ка]

Мясо с картофелем и овощами под грибным соусом



Мясо ( свинина), картофель,цветная капуста,морковь,соль,приправа для мяса,белый уксус Бьянко
Для соуса: белые грибы,лук репчатый,мука,бульон,зелень,сметана
Мясо нарезать порционными кусками, посолить,приправить,залить уксусом и оставить мариноваться на 30 мин.
Картофель,морковь почистить..капусту разобрать на соцветия.
В нижнюю корзину кладем мясо, во вторую- картофель разрезанный половинками, в третью- цветную капусту и морковь (колечками).
Ставим таймер на 40 мин.

Соус: после того как все сварится нужно слить получившийся бульон.В сковороде притомить мелко порезанный лук, добавить нарезанные очень мелкими дольками грибы,перемешать, добавить муку и снова перемешать..Как только мука схватится с грибами и луком выложить всю массу в кастрюльку, добавить бульон и помешивая варить ( если соус густой -разбавить бульоном)..перед окончанием добавить сметаны и резаную зелень.

На тарелку положить мясо ,картофель,овощи и полить все соусом.
Приятного аппетита!

[Astrochka]

Вот сейчас приготовила на ужин..получились нежнейшие окорочка

Окорочка с овощами

Окорочка, перец сладкий,лук репчатый,цукини,соль,приправа Для курицы, уксус винный.

Окорочка вымыть, посолить,обсыпать приправами, сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться минут на 20...Затем выложить в корзину, обложить сверху луком, поставить таймер на 30мин. За 15 минут до окончания положить порезанные дольками сладкий перец и цукини..

Вот насмотрелась на эту вкуснотень и решила тоже достать пароварку с верхней полки и сотворить что-нибудь
Окорочка очень понравились, но винного уксуса у меня нет в чем их можно еще замариновать? Есть обычный уксус, есть соевый соус...
И еще вопрос, как в пароварке гречку приготовить?

Нам пароварку подарили на свадьбу, и я с тех пор думала что это самый бесполезный подарок (только манты мы в ней пару раз делали), а оказывается сколько всего вкусного можно сделать-то