Сообщений в теме: 179

[Оле4ка]

Вот насмотрелась на эту вкуснотень и решила тоже достать пароварку с верхней полки и сотворить что-нибудь ..Окорочка очень понравились, но винного уксуса у меня нет в чем их можно еще замариновать? Есть обычный уксус, есть соевый соус...

Astrochka
Мне кажется можно любой уксус взять...яблочный,виноградный и обычный подойдет..а в соевом соусе вообще классно будет..
А после того как приготовятся окорочка - внизу скапливается бульон..он получается такой нежный!!! я потом на нем варила супчик вермишелевый-обалдеть..рядом с тем, что варим в кастрюле, и не стоит..А еще когда бульон застывает -получается желе и если добавить чуть-чуть желатинчка можно сделать заливное..

И еще вопрос, как в пароварке гречку приготовить?

Гречу я еще не варила, вот хочу как раз сегодня и попробовать..

только манты мы в ней пару раз делали

А манты ты как делала?

оказывается сколько всего вкусного можно сделать-то

да, очень много разнообразного можно..я вот и хочу все-все попробовать..Главное,что домашним нравится и они признали что пища в пароварке вкусная...правда мало соленая..

[Astrochka]

А манты ты как делала?

Хвастаться нечем - покупала готовые и варила как в мантоварке Еще у меня муж готовил один раз котлеты на пару когда я в больнице лежала, получились такие жесткие Что с ними можно не так сделать? А то я хочу теперь попробовать, но боюсь такого же результата, как и у него А бульона много получается? Я думала из него соус сделать, но если останется на что-нибудь еще, то очень хорошо

[Оле4ка]

Еще у меня муж готовил один раз котлеты на пару когда я в больнице лежала, получились такие жесткие Что с ними можно не так сделать? А то я хочу теперь попробовать, но боюсь такого же результата, как и у него

Может фарш жесткий или по времени долго..я в фарш добавляю немного размоченного белого хлеба (без корок), лук репчатый натертый!!! на терке и если фарш все равно жестковат -то добавляю слив.масла..а времени минут 20 -30 ..в зависимости от кол-ва..И желательно если фарш смешанный - говядина+свинина.

А бульона много получается? Я думала из него соус сделать, но если останется на что-нибудь еще, то очень хорошо

Бульон получается почти концентрированный... для супа его разбавляла немного ...примерно на 1,5 литра..

[Оле4ка]

Сегодня как и обещала варила гречку..
Греча с курицей



Окорочка 4шт, греча,соль, приправа Для курицы, уксус бальзамический Бьянко.
Курицу нарубить на порционные куски, посолить, приправить и сбрызнуть уксусом...перемешать и оставить на 10-20 мин.
Гречу насыпать в лоток для риса и залить водой - соотношение 1:1,5...посолить..
В нижнюю корзину положить куски курицы, во вторую поставить лоток с гречей.
Таймер на 40 мин.
Подавала с грибным соусом.
Вот так выглядит готовая гречка:

А так окорочка:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 16 октября 2007 - 20:19

[Оле4ка]

Омлет с зеленью



2 яйца,молоко,соль, петрушка
В чашку разбить яйца ,налить молоко ,посолить и взбить.. положить резаную петрушку и перемешать.. Взять форму и залить смесь.
Поставить в пароварку на 15 минут.. Когда омлет будет готов, то он получается воздушным , приподнятым , а на вкус нежным...Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 октября 2007 - 08:23

[Ольчик]

Оле4ка
захлебнулась...

[Saechka]

Он, наверное, на вкус как детсадовские?... Обожаю такие омлеты, а дома повторить не могу

[Оле4ка]

Он, наверное, на вкус как детсадовские?... Обожаю такие омлеты, а дома повторить не могу

Да,наверное .. я д/садовский не очень помню но как в санатории дают-это точно!!! мне он напоминает "омлет по-французски"( см. тут)..так я готовила нашему Кирюшке ..

Обожаю такие омлеты, а дома повторить не могу

покупай пароварку и все дела..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 октября 2007 - 14:00

[Saechka]

Еще одна покупка на кухню - и меня муж выгонит из дома вместе с моими прибамбасами

[Оле4ка]

А ты к мужу тогда он подарит и не выгонит..

[Saechka]

Мой не избалованный моим вниманием и лаской. Поэтому если вдруг начинаю - сразу подвох за км чует

[sevulya]

Мой не избалованный моим вниманием и лаской. Поэтому если вдруг начинаю - сразу подвох за км чует

[lady-x]

если вдруг начинаю - сразу подвох за км чует

[Saechka]

Почти в тему! А мне только что доставили микроволновку с пароваркой. Буду экспериментировать)))))

[Оле4ка]

Почти в тему! А мне только что доставили микроволновку с пароваркой. Буду экспериментировать)))))

Поздравляю!!!!