Сообщений в теме: 82

[Просто Зашла]

кстати, в Испании мы тоже гречи не нашли. Хорошо, что девочки нас предупредили заранее. Везли с собой.

Оль, надо было искать какой-нить "интернациональный" магазин - такие в любой стране есть. Может не в каждом городе конечно, но в крупных городах точно будет хоть один - то есть там, где разношерстных эмигрантов много, с их разно-странными вкусами

[Просто Зашла]

Смешно, но у нас не знают, что такое кус-кус... Иногда читаю рецепты и думаю, что это, наверное, по вкусу НЕЧТО... А на поверку оказывается, что это местное название какого-нибудь продукта. Для какой-нибудь жительницы Южной Африки гречка как для меня Дуриан - экзот... Но если у Вас чего-то нет - значит, ЭТО Вам и не нужно!

Ну почему не нужно? Помню в детстве читала книгу, где главный герой на завтрак ел авокадо. Мне этот авокадо виделся чудным райским плодом с истинно ФРУКТОВЫМ вкусом и ароматом Советы считали, что сам авокадо нам был не нужен, как впрочем и многое другое... Когда отведала авокадо лично, уже "за бугром", была несколько шокирована его абсолютной нефруктовостью А дуриан действительно необычайно и просто а-ду-ри-тель-но вкусно. Но вонючий, как тысяча дохлых кошек! Он кстати не из африканский чудес - южновосточная Азия его "родина" (Таиланд, Китай, Индонезия...)

[Нина]

Ира, у меня тоже было как у тебя с авокадо. Пошли покупать яблоки перед укладкой меня в роддом. И на рынке продавалось фейхоа.До этого никогда его не видела и не знала с чем его едят. Не знаю, почему оно так запало мне в душу, но мне ночами снилось, что я его покупаю и ем.В моих снах у него была красная мякоть

[tanuki]

Да, еще с гречкой и яблоками получается гусь вкуснее, чем с рисом. Ну, и утка, наверное, тоже. Гречка полегче, а жир впитывает отменно.

[Просто Зашла]

Нина, я это называю неограниченный полёт воображения Сама себе придумаю, и потом хочу этого (а его просто не существует, как твоего фейхоа с красной мякотью, или моего авокадо с фруктовым вкусом).Интересный факт, кстати. Ты не сильно далеко залетела в мир фантазии в своём представлении фейхоа. Это ведь всего-навсего гуава, просто её конкретная разновидность (ананасная гуава). А есть ведь и белая гуава (я в этом году себе посадила), и красная (с КРАСНОЙ!!! мякотью)

[Alinochka]

Вообще, гречка - это полезно. В нашей семье любят кушать ее вот так: готовую сваренную кашу просто поливают простоквашинским молоком, можно добавить сахарку. Также с мясным гуляшом.

[MileNochka]

Гречневая каша с луком
гречневая крупа (ядрица) - 2 стакана
вода - 3 стакана
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 2 шт.
соль, растительное масло - по вкусу.
Сварить рассыпчатую кашу. Лук нарезать кольцами и обжарить па растительном масле до золотистого цвета. Морковь вымыть, очистить, отпарить, гречневую кашу перед подачей смешать с луком. Подать на блюде, по краям которого выложить ломтики моркови.

[MileNochka]

Каша гречневая, запеченная с творогом
гречка - 80г
творог - 75г
вода - 130г
яйцо - 1/2 шт.
петрушки (зелень) - 4г
укроп - 4г
сметана - 30г
соль - 3г
жир - 15г
Сварить из поджаренной гречневой крупы (ядрицы) рассыпчатую кашу. Выложить половину всей каши на дно смазанного жиром противня или блюда и разровнять. Сверху уложить слой творога, растертого с желтками, прикрыть его слоем каши, разровнять, залить сметаной, смешанной с желтками, и запечь в жарочном шкафу. Посыпать нарезанной зеленью петрушки.

[MileNochka]

Каша гречневая с овощами и соевым соусом
гречневая крупа - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
соевый соус (Сэн Сой Классический) - 3 ст.л.
лавровый лист - по вкусу
растительное масло - 3 ст.л.
Гречневую кашу сварить как обычно. Затем выложить на сковороду с маслом, добавить мелко резанные лук, помидоры, перец, лавровый лист и соус (Сен Сой Классический). Тушить на слабом огне 5 минут. Подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к свинине, говядине, индейке.

[MileNochka]

Каша гречневая рассыпчатая
вода - 3 стакана
гречневая крупа ядрица - 1.5 стакана
лук репчатый - 2 луковицы
яйцо - 2 шт.
сухие белые грибы - 3-4 шт.
масло подсолнечное - 6-7 ст. л.
Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли, но не мыть. Затем залить водой, засыпать растертыми в порошок грибами и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда вода закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить около 10 минут до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще 5-7 мин до полного выпаривания воды. Снять с огня, накрыть кастрюлю полотенцем на 15 минут.
Одновременно в другой кастрюле разогреть масло, обжарить в нем мелко нарезанный лук, посолить. Крутые яйца мелко порубить и всыпать вместе с поджаренным в масле луком в кашу и равномерно размешать.

[Авантюристка]

обожаю гречку. с маслом сливочным)

[Alorka]

Я гречкой с боровиками гуся на НГ фарширую... А так вот даже сегодня на ужин лопали мои ( тож очень эту кашку уважаем)... Обжариваю лук и чеснок и в гречку замешиваю. Когда то давно в газете этот рецепт муж вычитал. С тех пор вот так вот ее делаем.

[Emili]

Мы не едим гречку.Не любим вообще.Мужиногда с холодным молоком.Я ооочень редко, просто со сливочным маслом.Дети не едят.

[Лео]

Моя семья любит с луком и тушенкой и я так люблю , но оне ем

[Алёнушка]

Моя семья любит с луком и тушенкой и я так люблю , но оне ем

Почему не ешь, если любишь?