Сообщений в теме: 1539

[Nika7676]

Для тех,кто не успел спрятаться пытка хлебом продолжается))))Вчера думала не готовить ничего и вроде было кое чего запасено и хлеб имелся,но...не привыкла я что муж мой с недавних некурящий ТАК много ест-к вечеру вдно,что хлеба не хватит-пришлось тесто заводить,хоть и праздник.Испекла поздно,еле сил хватило бухнуть на решетку.Пекла батоны (так моим больше нравится) воздушные.Рецепт оттуда же,откуда и все мои в последнее время.
дрожжи 10гр.
сахар -1ст.л.
глютен-1ст.л
соль -1 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко -100мл
артофельный отвар(у меня сыворотка)-200 мл.
мука -450 гр.
манка -50 гр.
овсяные хлопья быстрого приготовления -5 ст.л.



Всю ночь шел дождь,та шо на грязные окна просба не смотреть-а очень хочется показать структуру мякиша-паутинка

[Лелек]

красивый батонты в хлебопечке печешь?

[Nika7676]

красивый батон ты в хлебопечке печешь?

,спасиб.Нет,Лелечек,не люблю в хлебопечке печь,в духовке.А для этого купила себе летом форму для багетов длиной 36 см.

[Лелек]

а тесто в хлебопечке?просто в рецепте только ингредиенты, а что за чем не написано, как для хлебпечки

[Nika7676]

а тесто в хлебопечке? просто в рецепте только ингредиенты, а что за чем не написано, как для хлебпечки

))))А тесто делаю в хлебопечке))).Если есть тестомес(ты помнится собиралась кенвуд покупать),то сгодится и он,а если нет-то ручки все прекрасно сделают

[Оле4ка]

Морковно-овсяно-сливочный.

Эх красавец!!! спасибо ...тоже попробую!!!!

Вот умеешь ты описать...что хочется сразу на кухню

вот это точно!!! нравятся мне такие рецептики...читать одно удовольствие

батоны воздушные.

как кружево!!!..красотища!!!
Молодец Вика!!!

А для этого купила себе летом форму для багетов длиной 36 см.

давно их ищу..нет нигде...а если и есть- никак не купить, не занимаются пересылкой

Сообщение отредактировал Оле4ка: 15 октября 2011 - 14:25

[Лелек]

))))А тесто делаю в хлебопечке))).Если есть тестомес(ты помнится собиралась кенвуд покупать),то сгодится и он,а если нет-то ручки все прекрасно сделают

Кенвуд купил, но там же миксер, с венчиком для теста, не хлебопечка, замешивает, но не расстаивает

[Nika7676]

Кенвуд купил, но там же миксер, с венчиком для теста, не хлебопечка, замешивает, но не расстаивает

я сегодня на сайте набегами-или погода или зубы поздние-деть почти евменяем (слава Богу только в поведении),поэтому потом постараюсь подумать сколько чего и как для приготовлеия теста нужно.А расстаиваю я после выделки в духовке с включеной лампочкой или мисочкой с теплой водой.Оленька,убегаю-вроде дождь перестал-хоть на часок проветриь малую выведу

[Nika7676]

Наташ, убегаю, но обещаю вписать рецепт обязательно!, скажу, что внутри нет косточек, толькот начинка(рис, грибы, мясо птичкино, специи, чеснок).

а я фарширую блинчиками,в которые завернут куриный фарш.Сладываю горкой вместо курной "фигуры" в кожу.А много лет назад на свадьбе виделафаршированную по Вашему варианту,только вместо риса домашняя лапша.

Сообщение отредактировал Nika7676: 15 октября 2011 - 20:54

[Масяня]

Викуша заразила хлебушком
красивый ........а запах обалденный .......чую ,,,,,,,,всё захлебнулась

Наташ, убегаю, но обещаю вписать рецепт обязательно!, скажу, что внутри нет косточек, толькот начинка(рис, грибы, мясо птичкино, специи, чеснок).

ух ты научиться хотЦа

[shusha]

Какая птичка! А научите косточки из куры вынимать.

Масик .. ну и ты туда же Это ж авторская темка .. Nika7676

[Nika7676]

Масик .. ну и ты туда же Это ж авторская темка .. Nika7676

[Saechka]

Это ж авторская темка .. Nika7676

... была ... ты хотела написать

[LimeJeans]

Масик .. ну и ты туда же Это ж авторская темка .. Nika7676

Да? А называется "чем сегодня кормят", вот покормили курицей, стало интересно по поводу косточек.

[Saechka]

Я думаю, просто перепутали из-за названия темы с "Что у нас сегодня на столе"